Bad Berneck - Über zwei Millionen Liter Saft verkauft die Plassenburg Kelterei aus Bad Berneck jedes Jahr. "Allein an Apfelsaft setzen wir eine Million Liter ab. Der Klassiker ist immer noch der Renner bei den Kunden", sagt Geschäftsführer Markus Wolfrum. "Dann folgen Orangensaft, Multivitaminsaft und Traubensaft." Der 30-Jährige ist zufrieden mit dem Umsatz: "Obwohl der Fruchtsaftmarkt immer weiter nach unten geht, bleiben unsere Verkaufszahlen recht stabil."