Bamberg - Es hat Jahre gedauert und war ebenso anstrengend wie angenehm: Die beiden Bamberger Bastian Böttner und Markus Raupach haben alle 261 Brauereien und Brauereigasthöfe in ganz Franken persönlich besucht, fotografiert, mit Brauern, Wirten und Gästen gesprochen und natürlich auch verkostet, was Sudhaus und Küche zu bieten haben. Herausgekommen ist ein gewichtiges "Monsterwerk" von einem Buch mit 672 Seiten, auf denen alle oberfränkischen Braustätten in Wort und Bild vorgestellt werden.