Landgasthof in Gauerstadt Beim „Wacker“ geht’s weiter

Aus „Wacker“ wird „Stricker“: Der Landgasthof in Gauerstadt hat unter neuer Führung zum ersten Mai die Biergartensaison eröffnet. Foto: nik

Seit Anfang Mai hat die neue Eigentümerin des ehemaligen Landgasthofes Wacker in Gauerstadt geöffnet – zumindest den Biergarten. Im Gasthaus stehen noch umfangreiche Arbeiten an.

 
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Nachdem der traditionsreiche Landgasthof Wacker im Bad Rodacher Ortsteil Gauerstadt im August vor zwei Jahren schließen musste, kehrt nun wieder Leben in das Gasthaus ein. Zum ersten Mai hat die neue Eigentümerin Peggy Stricker den Biergarten eröffnet, während in den Innenräumen noch die Renovierungsarbeiten laufen. Sie habe sich dennoch für diese vorgezogene Teilöffnung entschieden, denn: „Die Gäste haben immer wieder danach gefragt. Auch die Urlauber und Radfahrer möchten die Einkehr nicht missen.“ Die Speisekarte ist dementsprechend im Moment noch auf typische Biergarten-Schmankerl begrenzt; sie soll umfassend erweitert werden, sobald die neue Gastro-Küche eingebaut ist. Dann sollen auch Themen-Tage eingeführt werden.

Aktuell ist die neue Wirtin aber vor allem noch mit dem Umbau des Gasthauses befasst. Dieser schreite planmäßig voran, wie sie sagt. „Der Eingangsbereich ist schon neugestaltet. Auch neue Fenster sind eingebaut“, blickt sie auf die Arbeiten und setzt nach: „In den nächsten Tagen wird auch die Toiletten-Anlage komplett erneuert.“ Die Maßnahmen in den Zimmern des Hotelbetriebes und im Gastraum werden hingegen noch eine Weile in Anspruch nehmen. Dennoch hat Peggy Stricker ein festes Ziel: Spätestens zum Ende der Biergartensaison soll die Generalsanierung abgeschlossen sein. „Dann wird der Landgasthof wieder eine feste Größe in der Region für Urlaubsgäste und Tagesausflügler sein. Und natürlich wird es dann auch eine offizielle Wiedereröffnungs- und Einweihungsfeier geben.“

Die früheren Eigentümer des Landgasthofes, die Familie Wacker, hatte Wirtshaus und Hotel zuletzt in sechster Generation betrieben. 2013 hatte die Wirtsfamilie noch das Jubiläum „150 Jahre in Familienbesitz“ gefeiert; ab Beginn der Pandemie kamen dann jedoch wirtschaftliche Einbußen auf, die ein Weiterführen des Hauses nicht möglich machten. Bereits im Jahre 1510 war der heutige Landgasthof als Gauerstadter Gemeindewirtshaus erwähnt worden; 1863 kam eine Brauerei dazu. 1972, als das erste Thermalwasser in Bad Rodach sprudelte, richtete die Wirtsfamilie acht Gästezimmer ein.

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