Trinkwasser kommt nicht einfach so aus dem Hahn. Es muss aus dem Erdreich gewonnen werden, ehe es aufbereitet und in das Leitungsnetz eingespeist werden kann. Eine besondere Rolle hierbei spielen Wasserschutzgebiete. Wo sie ausgewiesen sind, gelten spezielle Umwelt- und Naturschutzauflagen. So soll gewährleistet werden, dass das Grundwasser sauber bleibt – und zu Trinkwasser weiterverarbeitet werden kann.