Ein besonderer Jahrgang erhält seine Zertifikate

„Eineinhalb Jahre lang gingen wir zusammen“ – mit diesen einführenden Worten verabschiedeten sich die 14 Absolventinnen der Landwirtschaftsschulen Coburg und Kulmbach, Abteilung Hauswirtschaft, von ihren Lehrkräften und bedankten sich außerdem „für diese Reise“. Denn sie dürfen sich ab sofort „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ nennen, wodurch sich ihnen viele neue und interessante berufliche Perspektiven eröffnen. Bei der Schulschlussfeier im Lichtenfelser Stadtteil Trieb erhielten sie ihre Zertifikate und wurden unter anderem von der Kronacher Kreisbäuerin Marina Herr, selbst ehemalige Absolventin der Schule gewürdigt.

Premiere in Bayern: Hybrider Theorieunterricht

Als die Studierenden im Frühjahr 2023 ihre Ausbildung antraten, war es eine Premiere im Freistaat: Zum ersten Mal sind zwei Schulen eine Kooperation eingegangen, um den Theorieunterricht gemeinsam mit einem Videokonferenzsystem durchzuführen. Dabei war jeweils ein Standort demjenigen zugeschaltet, an dem der Unterricht in Präsenz stattfand. Die Praxiseinheiten fanden jeweils vor Ort in Coburg und Kulmbach statt.

Unterricht greift aktuelle Trends und Themen auf

Low-Carb, glutenfrei, nachhaltige Ernährung – Schlagworte, die derzeit in aller Munde sind. Die Lehrkräfte der Landwirtschaftsschulen, Abteilung Hauswirtschaft sind auch auf solche aktuellen Trends eingegangen. Dabei haben die Absolventinnen unter anderem gelernt, welche Nährstoffe der Körper braucht und welche Geheimnisse hinter den Lebensmittelgruppen stecken. Das im Theorieunterricht erlernte Wissen wurde durch Praxiseinheiten ergänzt und vertieft: „Im Fach Küchenpraxis lernen die Studierenden unter anderem, wie Speisen professionell zubereitet werden, sodass möglichst alle Nährstoffe erhalten bleiben“, so Schulleiterin Christine Reininger. Doch nicht nur in Ernährungsthemen wurden die Studierenden an der Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft fit gemacht.

Sehr gute Berufschancen für Absolventinnen und Absolventen

Auch alle anderen Haushaltsbereiche wurden im interdisziplinären Stundenplan abgedeckt: Von der Pflege und Reinigung über Wirtschaft und Finanzen bis hin zu Pädagogik reicht der Lehrplan an der Fachschule. Damit stehen den Absolventinnen nun viele Türen offen, betonte auch Burkhard Traub von der Regierung von Oberfranken: „Mit Ihrer bestandenen Prüfung haben Sie den Grundstein für eine berufliche Laufbahn gelegt, die Ihnen zahlreiche Möglichkeiten und Entwicklungschancen bietet.“ Dabei kann der erreichte Abschluss zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung zum Beispiel als Schritt zum Meistertitel in der Hauswirtschaft genutzt werden.

Neues Semester startet im Oktober 2025

Das neue Semester an den Landwirtschaftsschulen, Abteilung Hauswirtschaft Coburg und Kulmbach beginnt im Oktober 2025. Der Studiengang findet in Teilzeit statt und ist kostenfrei, die Anmeldung ist bereits möglich. Mehr Informationen und Anmeldung unter www.aelf-ck.bayern.de.