Lauenstein - 2017 legte der heute 20-jährige Samuel Staub aus Lauenstein an der Realschule in Kronach seine Mittlere Reife ab. Ursprünglich wollte er Tierpfleger werden. "Da dies jedoch aufgrund der zu weiten Anfahrtswege nicht möglich war, entschloss ich mich, etwas in der Umgebung zu lernen", erzählt Staub. Da er schon immer gerne gebacken hat, habe sich Bäcker für ihn angeboten. Nach verschiedenen Praktika sei er dann im Backhaus Müller in Stockheim gelandet. "In der Bäckerei hat es mir gleich gefallen", sagt der 20-jährige.