Coburg - Fabian Denk sitzt in der Kantine seines 40-Frau-und-Mann-Betriebs in Coburg-Neershof. Also der zukünftigen, hier ist nämlich noch nicht viel mit Kantine, eigentlich: gar nichts. Der Raum ist leer, mit Ausnahme des Tisches, an dessen Kopfende der 53-Jährige nun eben sitzt. Herd, Spülmaschine, Mikrowelle, alles derzeit nicht zu bekommen, sagt Denk, dazu die lange Lieferzeit für die Türen. Er habe schon überlegt, frotzelt er, stattdessen Säcke aufzuhängen. Engpässe dieser Art, wer kennt sie nicht, seitdem vor mehr als zwei Jahren ein neuartiges Coronavirus die Welt auf den Kopf stellte. Womit wir beim Thema angelangt wären.