Selber kochen und dabei schmackhafte, gesunde Zutaten verwenden? Fehlanzeige. Das hat jedenfalls eine aktuelle Studie ergeben, in der sich Frauen wie Männer als wahre Kochmuffel erwiesen haben. Diese Erkenntnis ist nicht neu; aber aufgrund der Beliebtheit der Kochsendungen im Massenmedium Fernsehen könnte man doch vermuten, dass sich die Einstellung der Deutschen zum Essen und Selberkochen deutlich verbessert. In den hohen Einschaltquoten spiegelt sich zwar der Wunsch der Menschen nach schmackhaftem Essen wider. Aber die eigene Ernährung ist dem diametral entgegengesetzt - das verstehe, wer will.