Der Duft eines frischgebackenen Brotes, der erste Schnitt durch die rösche Kruste, der Biss in das saftig ausgebackene Innere, die Krume – schon die Vorstellung lässt Brotliebhaber glücklich aufseufzen. Und da braucht es nicht einmal einen Belag. Manchmal reicht etwas Butter oder einfach das pure, noch warme Stück mit etwas Salz.