Die Stadt Coburg wird sich als Fördermitglied finanziell und inhaltlich aktiv einbringen, sagte 3. Bürgermeister Can Aydin bei der Unterzeichnung der Urkunde. Die Förderung regionaler, saisonaler und gesunder Ernährung von Kindern vor allem in Kitas und Grundschulen sei eines der Ziele des Ernährungsrates. Eine frühe Ernährungsbildung als Prävention und eine Verbesserung der Mittagsverpflegung steht dabei im Mittelpunkt. Das Projekt „Gesunde Brotbox“ soll für alle dritten Klassen aller Schulen in Coburg ausgeweitet werden. In den Schulen wird „geschnippelt und gefuttert“, fügte Dietrich Pax an. Gutes und gesundes Essen sei ein wichtiger Standortfaktor. Dieses Projekt, so Can Aydin, sei eine Investition in die Zukunft.