Hoch über den Dächern der Bierstadt thront sie: die Plassenburg. Ein grandioses Bauwerk, dessen massiver Sandstein im Blick von unten einen Uneinnehmbarkeit vermittelnden Charakter ausstrahlt. Das war vor rund 500 Jahren so gewollt – und ist dennoch längst nicht alles, was die an Superlativen reiche Anlage auszeichnet.