Stabil ist sie ja, die Treppe. Aber auch verdammt steil – und aus Platzgründen lediglich als Einbahnstraße konzipiert. Notgedrungen. „Das hält fit“, lacht Braumeister Thomas Kaiser etwas gequält. Zwar kann er die meiste Arbeit im Erdgeschoss erledigen. Aber hin und wieder muss er halt doch nach oben. Dahin, wo die Rohstoffe für den edlen Gerstensaft lagern, der in Teuschnitz nun offiziell fließt.