Es war wieder eine wahre Pracht, was die Schüler aus der Berufsschule Pegnitz präsentierten. Angetreten waren die angehenden Köchinnen und Köche des dritten Ausbildungsjahres. Im Rahmen der RegioPlus Challenge der Ökomodellregion hatten sie sich Gerichte überlegt und zubereitet, bei denen die Regionalität und Nachhaltigkeit im Vordergrund standen. Bei der Auswahl der Lebensmittel galt es, einen Umkreis von 50 Kilometern um Pegnitz herum nicht zu überschreiten. Eingeladen, die leckeren Gerichte zu probieren, waren diesmal Bürgermeister des Wirtschaftsbandes A9 Fränkische Schweiz.