Im Jahr 1576 verfügte Fürstbischof Julius Echter in Würzburg, dass die Wirte der Stadt Hofheim von jedem Eimer Bier, den sie ausschenkten, vier Maß „Freibier“ abgeben mussten. Fast 450 Jahre später wird in Hofheim immer noch Freibier ausgeschenkt. Nicht mehr aus Eimern, sondern aus Fässern der örtlichen Brauerei, die am Samstag zum offiziellen Festauftakt des Straßenfests 30 Liter Gerstensaft spendierte.