„New York ist kulinarisch so vielfältig. Und ich bekomme hier einen Cornflakes-Auflauf“, motzt Tim Mälzer los. In der aktuellen Folge geht es für den Hamburger Koch nach Amerika. Erste Station ist New York: Er muss im Street-Food-Truck in New York kochen. Und zwar: Chotpoti, ein bekanntes Essen in Bangladesch. Sein Kontrahent ist dieses Mal Edi Frauneder, ein österreichischer Koch und Gastronom, der in New York seinen amerikanischen Traum verwirklicht.