Wer gesund und nachhaltig leben will, dem raten Experten, weniger Fleisch und mehr regionale Lebensmittel zu essen. Wie das auch am Festtag klappt, zeigt eine Landwirtin.
Ein saftiger Gänsebraten mit Klößen und Rotkraut – das steht bei vielen Familien auf dem gedeckten Weihnachtstisch. Gleichzeitig bemühen sich immer mehr Menschen, nachhaltiger zu leben. Wie wäre es also, auch beim Weihnachtsessen mal neue Wege zu gehen?
