Eigentlich schien sein Weg vorgezeichnet: Bachelor, Master, Promotion – alles sprach für eine Karriere als Volkswirt. Doch es kam anders. Während der Pandemie entdeckte Marco Frank aus Bayreuth das Brotbacken. Plötzlich tauschte der heute 33-Jährige Hörsaal gegen Handwerk. Anfang des Jahres übernahm der gelernte Bäcker die Filiale in Bindlach, nun die Bäckerei Sesselmann in Trebgast.