Anfang April kam unweigerlich der Moment, der für Rob Smith mit großen Emotionen verbunden war. Der Moment, in dem noch einmal seine Geschichte als Malzschmied an ihm vorbeizog. Da füllte er das letzte Bier ab und drückte den roten Ausschaltknopf der Kälteanlage, die in den vergangenen fünf Jahren Tag und Nacht zuverlässig gelaufen war. „Ich habe kurz innegehalten“, erzählt Smith. Dann tätschelte er fast schon liebevoll den Apparat – wie einst Michael Schumacher seinen Formel-1-Boliden nach einem Triumph. Als wollte er sagen: „Danke für den Dienst!“