Der Klimawandel tritt im Weinanbau immer deutlicher zutage, auch in den Haßbergen. Mit dem früheren Austrieb der Pflanzen ergeben sich für die Winzer bisher ungekannte Probleme, insbesondere im Hinblick auf den Frühjahrsfrost. Doch welche Rebsorten haben überhaupt noch eine Zukunft in der Region?