Selb - Egal in welchem Winkel der Erde, egal ob im Edelrestaurant oder an der Hotelbar: den Oberfranken kann man an einer simplen Handbewegung erkennen. Kaum jemand, der nicht die Tasse oder den Teller mit einem schnellen Dreh im Handgelenk auf den Kopf stellt und nach dem Firmenstempel einer heimischen Porzellanfabrik sucht. Über Jahrzehnte hat die Porzellanindustrie den nördlichen Teil Bayerns geprägt und hat auch in der Kultur und den Gepflogenheiten der Menschen Spuren hinterlassen.