Bad Alexandersbad - Auch Pflanzen kennen Stress und Krisenzeiten und haben Strategien entwickelt, mit ihnen umzugehen. Sie bilden Rücklagen, erschließen neue Märkte, nutzen Synergieeffekte. Davon, findet Heidi Sprügel, können auch die Menschen lernen. "Pflanzen haben eine Art Management", sagt sie. Als Diplom-Biologin hat sie diese Strategien am Beispiel des Zuckerrohrs erforscht, das konzentrierte Energie erzeugt und einlagert, um in Zeiten schlechter Versorgung davon leben zu können. "Es hat mich immer fasziniert, wie Pflanzen mit ihren Umweltbedingungen zurechtkommen."