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Artikel zum Thema

KÄSESORTEN

Frankreichs Präsident Emmanuel Macron

21.01.2020

Wirtschaft

Macron und Trump streben Abmachung zu Digitalsteuer an

US-Strafzölle auf Champagner und französischen Käse? Diese Drohung steht wegen der Pariser Steuer für Internetriesen schon länger im Raum. Nun stehen die Zeichen auf Entspannung. » mehr

Rückruf Käse

07.10.2019

Ernährung

Französischer Käse wegen schädlicher Bakterien zurückgerufen

Verschiedene Käsesorten des Herstellers Le Moulis wurden in mehreren Bundesländern zurückgerufen. Die Produkte könnten mit Listerien oder Kolibakterien belastet sein. » mehr

Brote mit mediterranen Zutaten verfeinern

20.07.2020

Ernährung

Brote mit mediterranen Zutaten verfeinern

Knackiges Brot mit Oliven oder getrockneten Tomaten: Mit ein paar Zutaten kann man sich ein bisschen Sommerurlaub auf den heimischen Küchentisch bringen. » mehr

Käse. Symbolfoto. Käse. Symbolfoto.

13.09.2019

Oberfranken

Händler ruft wegen Listerien französischen Schnittkäse zurück

Wegen Listerien in Produkten hat ein fränkischer Lebensmittelgroßhändler zwei Käsesorten aus Frankreich zurückgerufen. » mehr

Parmesan

30.08.2019

dpa

Nur ein Käse schneidet bei «Ökotest» gut ab

Er schmeckt meist würzig, salzig, lecker. Doch der berühmte Parmigiano Reggiano stieß Experten von «Ökotest» dennoch bitter auf: Sie bemängeln nicht nur die Haltung der Kühe, sondern entdeckten auch e... » mehr

Bernsteinfarbe der Weißweine

20.08.2019

Reisetourismus

Ein Besuch bei den Winzern in Kachetien

In Georgien gibt es mehr als 500 heimische Rebsorten. Die Weintradition ist hier 8000 Jahre alt. Hier trifft man auch auf Traditionswinzer und solche, die einen Traum verwirklicht haben. » mehr

16 000 vorgebackene Camembert stellen die Milchwerke Oberfranken West jede Stunde her. Die Nachfrage nach Convenience-Produkten steigt, erfuhren die Wirtschaftsjunioren aus Coburg und angrenzenden Kammerbezirken bei ihrem Besuch.	Foto: Chris Winter

01.08.2019

Region

Backcamembert ist der Renner

Die Zahlen beeindrucken: 450 000 Tonnen Milch verarbeiten die Milchwerke Oberfranken West in Wiesenfeld jedes Jahr zu rund 50.000 Tonnen Käse. » mehr

Sandskulpturenfestival in Rorschach

11.07.2019

dpa

Nahziele locken mit Sandskulpturen, Wein und Almkäse 

Wer am Urlaubsort etwas Besonderes erleben möchte, sollte zur richtigen Zeit anreisen. Mancherorts lohnt etwa ein Besuch im August. Am Bodensee findet dann das Sandskulpturen-Festival statt. Sachsen b... » mehr

Mozzarella

08.07.2019

dpa

Hinter Pasta Filata verbergen sich keine Nudeln

Pasta Filata - die italienische Bezeichnung klingt nach Nudeln. Doch der Begriff bezeichnet eine ganz andere kulinarische Spezialität. » mehr

Gouda Käse auf einem niederländischen Marktplatz

18.06.2019

dpa

Welche Käsesorte die Deutschen am liebsten mögen

Schweiz, Frankreich, Italien, Holland - alle vier Länder haben eines gemeinsam: sie stellen berühmte Käsesorten her. Doch welcher Käse schmeckt den Deutschen am besten? » mehr

Butterpreise

01.03.2019

Deutschland & Welt

Butterpreise fallen

Die Butterpreise in Deutschland sind wieder ins Rutschen geraten. Gleich mehrere Discounter senkten den Preis für das 250-Gramm-Paket Markenbutter im Preiseinstiegsbereich von 1,65 auf 1,55 Euro. » mehr

Das schmeckt: Auch Wurstspezialitäten sind auf dem Französischen Markt mit dabei. Foto: Veranstalter

31.10.2018

Region

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Zum ersten Mal macht ein französischer Markt in der Vestestadt Halt. Die Beschicker haben Köstliches dabei, das man so nur aus dem Urlaub kennen soll. » mehr

Käsesorten

13.07.2018

dpa

Käse aus Rohmilch verdirbt schneller

Zahlreiche unterschiedliche Käsesorten erfreuen den Gaumen, doch einige der Milcherzeugnisse verderben schneller als andere. Dabei ist auch die Verpackung und der Aufbewahrungsort entscheidend. » mehr

09.07.2018

Region

Mehr Verständnis für die Landwirtschaft

Zahlreiche Besucher kommen, als Kreisobmann Erwin Schwarz zum Tag des offenen Bauernhofs seine Türen öffnet. Das Interesse lässt nicht nur ihn hoffen. » mehr

09.07.2018

Region

Gaumenfreuden, die begeistern

Genussbotschafterin Kerstin Rentsch lädt zum Fest nach Kleintettau - und viele kommen. Und genießen die zahlreichen Leckereien. » mehr

Emmentaler

14.03.2018

dpa

Diese Käsesorten sind auch bei Laktoseintoleranz bekömmlich

Laktoseintolerant und Appetit auf Käse? Das schließt einander nicht aus, denn es gibt auch Käsesorten mit einem geringen Milchzuckeranteil. » mehr

Käse-Test in Trier

10.05.2017

Ernährung

Experten testen 1500 Käse

Die Bundesbürger lieben Käse. Vor allem Gouda, Edamer und Mozzarella. Experten verkosten bei einem Mega-Test vier Tage lang Hunderte Produkte. Dabei wird viel gefachsimpelt. » mehr

Geschirrkollektion Fluen  von Fürstenberg

13.02.2017

Bauen & Wohnen

Das Geschirr für spezielle Anlässe

Das gute Sonntagsgeschirr wollten irgendwann viele nicht mehr. Warum etwas so Teures nur selten nutzen? Daher verlagerten die Designer für eine Zeit ihren Fokus auf Alltagsporzellan. Das ändert sich n... » mehr

Alles in Bewegung: Die Tanzfläche war immer gut gefüllt. 	Fotos: Klaus Gagel

11.11.2014

Region

Genuss für alle Sinne

"Mit allen Sinnen genießen" lautet das Motto beim diesjährigen Schwarz-Weiß-Ball im Gasthof-Tanzcenter Deuber in Modschiedel. » mehr

16.07.2009

Region

Die Fittesten werden sich behaupten

Wiesenfeld - Ilse Aigner sagt ihre Meinung zu so genannten Käse-Imitaten deutlich: "Das ist absolute Verbrauchertäuschung!" Die Praxis mancher Lebensmittelproduzenten "den Anschein zu erwecken, als wä... » mehr

milchwerke_050708

05.07.2008

Region

Mehr Mitarbeiter sollen vor weiteren Fehlern schützen

Die Milchwerke Oberfranken West haben unmittelbar nach der Durchsuchung durch die Staatsanwaltschaft eigene Untersuchungen eingeleitet. In einer Erklärung scheiben sie: „Nach unseren bisherigen Erkenn... » mehr

fpnd_viktualienmarkt_260210

26.02.2010

Oberfranken

Händler fürchten um den Viktualienmarkt

München - Nicht der zugige Marienplatz, sondern der Viktualienmarkt ist die "gute Stube" der bayerischen Landeshauptstadt. » mehr

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