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KABELJAU

Fischfilets

16.10.2019

Ernährung

Warum das Fischessen so gesund ist

Mal ein paar Fischstäbchen herunterschlingen - dazu können sich noch einige durchringen. Für mehr Fisch reicht es aber oft nicht. Dabei haben es die Meerestiere in sich, vor allem fettreiche Arten. » mehr

Rotbarsch

19.06.2019

Ernährung

So vielseitig schmeckt die isländische Küche

Sie heißen Kjötsúpa oder Plokkfiskur und klingen ein wenig nach Vulkan. Die Rezepte für klassische isländische Gerichte sind schnörkellos. Doch wer möchte, kann mit den typischen Zutaten auch ein kuli... » mehr

Rezepte für Kabeljau und Rotbarsch

23.06.2020

Ernährung

Zwei simple Rezepte für Kabeljau und Rotbarsch

Fisch ist der wichtigste Darsteller im Ensemble der isländischen Kochkunst. Ein Spitzenkoch von der Atlantikinsel erklärt, wie man ihn besonders gekonnt und einfach in Szene setzt. » mehr

Delikatesse Hummer

09.05.2019

Reisetourismus

Bei den Hummerfischern auf den Magdalenen-Inseln

Hummer, Schneekrabben, Kabeljau: Auf den Îles de la Madeleine im Golf des Sankt-Lorenz-Stroms dreht sich alles um Fisch. Zumindest fast. Die weiten Sandstrände laden auch zu Wassersport ein. » mehr

Essbarer Lippenstift

28.11.2017

Reisetourismus

Pintxos und die scharfe Gilda - Schlemmen im Baskenland

Feinschmeckern läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn sie nur ans nordspanische Baskenland denken. Hier gibt es die höchste Sterne-Dichte der Welt und kulinarische Kleinkunstwerke auf den Tresen. Ein... » mehr

Leuchtturm Rubjerg Knude Fyr

14.11.2017

dpa

Sehenswert: gefährdeter Leuchtturm und Fischerei-Museum

Der Leuchtturm Rubjerg Knude Fyr gilt als Wahrzeichen im dänischen Jütland. Unsicher ist jedoch, wie lange man ihn noch besuchen kann, denn er wird von den Gewalten des Meeres bedroht. An der Küste de... » mehr

Teamwork: Bei über 100 Gästen helfen alle zusammen.

13.11.2017

Region

Wenn die Küchen-Sterne funkeln

Lachs, Kabeljau, Taube, Reh: Spitzenköche zeigen in der "Goldenen Traube", was sie können. Zum Abschluss erfreut eine Komposition aus Karamell- und Schokoladen-Tönen den Gaumen. » mehr

Peter Gauweiler (links) im Gespräch mit Christian Meißner und Emmi Zeulner. 	Foto: Welz

29.06.2013

Region

CSU-Rebell zieht vom Leder

Mit Peter Gauweiler präsentiert der CSU- Kreisverband einen der schillerndsten Bundespolitiker im Festzelt der Freihandschützen in Bad Staffelstein. » mehr

Aroma-Bier als Feinschmecker-Getränk

10.03.2011

NP

Neue Bierkultur für Feinschmecker

Auf Feinschmecker-Schokoladen und kultige Kaffevarianten folgt nun das Gourmet-Bier. Deutschlands größte Brauereigruppe versucht sich an Aromabier als Feinschmeckergetränk. Meisterköche und Spitzenwin... » mehr

fs Aal Hinnerk

29.03.2008

Region

Fischmarkt-Flair auf dem Anger

Hochkonjunktur für Marktschreier: Noch bis Sonntag (20 Uhr) bieten Szenengrößen wie Käthe Kabeljau, Aal Hinnerk (Foto), Nudel Uwe, Blumen Udo, Wurst Herby & Co. lautstark und mit markigen Sprüchen ihr... » mehr

Aroma-Bier als Feinschmecker-Getränk

10.03.2011

Oberfranken

Neue Bierkultur für Feinschmecker

Auf Feinschmecker-Schokoladen und kultige Kaffevarianten folgt nun das Gourmet-Bier. Deutschlands größte Brauereigruppe versucht sich an Aromabier als Feinschmeckergetränk. Meisterköche und Spitzenwin... » mehr

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