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Artikel zum Thema

KOHLENSÄURE

Crémant D'Alsace

29.08.2018

Ernährung

Das Einmaleins des Schaumweins

Sekt, Prosecco, Cava oder doch lieber ein Glas Champagner? Rund dreieinhalb Liter Schaumwein trinkt der Deutsche im Schnitt. Trotzdem weiß manch einer nicht, was genau eigentlich ein Winzersekt ist - ... » mehr

Mineralwasser

12.07.2018

dpa

Gutes Mineralwasser gibt es ab 13 Cent pro Liter

Die Stiftung Warentest hat 30 Mineralwässer mit Kohlensäure getestet - und mehr als der Hälfte am Ende die Note «gut» gegeben. Positiv für Verbraucher: Die preiswerten Handelsmarken sind vorne mit dab... » mehr

Beim Brauhausfest in Unterelldorf konnten die Gäste am Samstag nicht nur das Produkt des einheimischen Brautraditionsvereins testen, sondern weitere Sorten aus dem Rodachtal. Einen Toast auf "100 Jahre Freistaat Bayern" und die heimische Bierkultur brachten aus (von links): Bürgermeister Martin Mittag, Oskar Deglmann vom Amt für ländliche Entwicklung, Biersommelier Markus Raupach, Helfried Schleicher (Unterelldorf), Stefan Pachsteffl (Seßlach), Rodachtal-Botschafter Hendrik Dressel (Gemünda) und Helmut Florschütz (Roßfeld).

27.08.2018

Coburg

Zwischen Trockenbeeren und Zitrusnote

Biersommelier Markus Raupach und viele Test-Trinker lassen sich fünf Biersorten aus der Region schmecken. Dabei gehen die Meinungen manchmal auseinander. » mehr

Bowle

08.06.2018

Ernährung

Bowle am besten mit eiskalten Getränken ansetzen

Als erfrischender Mix aus Getränken und Früchten passt Bowle ideal zur Sommerzeit. Allerdings sollten die Zutaten schon bei der Zubereitung kalt sein. Ansonsten könnte es zu einer Reaktion kommen, bei... » mehr

Mineralwasserflaschen

10.01.2018

Ernährung

Deutsche trinken mehr Wasser ohne Kohlensäure

Der Mineralwasserkonsum bleibt auf dem gleichen Niveau. Den klassischen Sprudel trinken die deutschen Verbraucher hingegen immer weniger. Dafür haben Experten eine Erklärung. » mehr

Da braut sich was zusammen

17.08.2017

Coburg

Da braut sich was zusammen

Der Gerstensaft hat es Kurt Rüger angetan. In der Seßlacher Kommunbräu gewährt ihm Reiner Krippner Einblicke in die Kunst des Brauens. Eine Kostprobe gehört dazu. » mehr

Sommelière Natalie Lumpp

10.05.2017

Ernährung

Wasser, Wein, Bier: Welches Getränk passt zum Fleisch?

Die Auswahl ist groß, die Entscheidung schwierig. Welches Wasser, welcher Wein oder welche Biersorte munden am besten zu welchem Fleischgericht? Neben persönlichen Vorlieben gibt es für Sommeliers auc... » mehr

Wasserflaschen

14.04.2017

Ernährung

Mineralwasser: Auf die Inhaltsstoffe kommt es an

In jedem Mineralwasser sind unterschiedlich viele Mineralstoffe. Das richtige Wasser könne einem Mineralstoffmangel entgegenwirken, sagen Experten. Doch: Wer sollte welches Wasser trinken? » mehr

Bayerisch, jung, modern - so will Marketing-Mann Ralf Brodnicki das Kondrauer Mineralwasser positionieren.	Foto: Florian Miedl

21.02.2017

FP/NP

Eine Marke macht sich schick

Kondrauer setzt auf eine frische Optik, eine neue sanfte Sorte und auf die Frauen. Der Mineralbrunnen aus Waldsassen verpasst sich ein modernes Image. » mehr

Freude über die Verlängerung des Zertifikats "Haus der kleinen Forscher". Kinder der Grundschule an der Heubischer Straße tragen das "Forscher-Lied" charmant vor.	Foto: Peter Tischer

03.08.2016

Region

Forschung in Kinderhand

Die Grundschule an der Heubischer Straße bleibt "Haus der kleinen Forscher". Die Zertifizierung wird verlängert. » mehr

Das kommunale Brauhaus in Rossach.

03.01.2016

Region

Der Brauer von Rossach

Seit über 300 Jahren wird in dem Dorf ein helles Pils gebraut. Das geschieht mit viel Erfahrung und in einem uralten Kessel. » mehr

Sahnetest

27.07.2015

Leseranwalt

Die Sache mit der Sprühsahne

Eine Leserin wendet sich an die Redaktion. "Sagen Sie, ist in der Sprühsahne eigentlich Sahne enthalten?" Im Freundeskreis gäbe es dazu unterschiedliche Meinungen. » mehr

Norbert Donath (rechts) kritisierte, dass die Informationen zum FWO-Anschluss so spät geflossen seien. 	Foto: Hartmut Klamm

27.01.2015

Region

Grundfeld braucht FWO-Wasser

Das wird bei einer Bürgerversammlung deutlich. Froh ist nicht jeder darüber. » mehr

Ausschank von Sekt

28.10.2013

Leseranwalt

Die Sache mit der Sektflasche

Eine Leserin möchte wissen: "Bringt das wirklich was, wenn man eine Gabel in eine offene Sektflasche steckt? Bleibt dann die Kohlensäure drin? Und wenn ja, warum?" » mehr

15.12.2012

Region

Das Bier-Rezept vom Opa

Matthias Stirnweiß braut seit letztem Jahr wieder für die heimische Wirtschaft in Herreth. Den Sud für sein dunkles "Export" setzt er in Loffeld an. » mehr

Für jeden Brunnen eine Nummer: das Leitungswasser aus dem Raum Coburg.

24.03.2012

Region

Heilgersdorfer Wasser schmeckt am besten

Drei Experten verkosten in der "Goldenen Traube" das Leitungswasser aus Coburg Stadt und Land. Dabei stellen sie durchaus Unterschiede fest - und das nicht nur beim Geruch. » mehr

P1480604

10.06.2008

Region

Vom Golddorf zum Braudorf entwickelt

Unfinden – Wer arbeitet, soll auch feiern. Fünf Jahre haben die Mitglieder des Unfindener Brauvereins organisiert, geplant und gearbeitet. » mehr

22.03.2007

Region

FWO bietet Wasserspender für Schulen

KRONACH – Um das Bewusstsein für das Lebensmittel Trinkwasser gerade bei Kindern zu schärfen wird die FWO eine Aktion aufgreifen, kündigte Werkleiter Markus Rauh an. » mehr

npco_cw_wasser001_190311

22.03.2011

Region

Lebenselixier ohne Lobby

Rund 65 000 Menschen versorgen die Städtischen Werke Coburg mit Trinkwasser. Der Weltwassertag rückt das "Lebensmittel Nummer 1" mehr ins Bewusstsein. » mehr

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