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Artikel zum Thema

LEBENSMITTELSICHERHEIT

Lebensmittellieferung aus dem Netz

07.10.2020

Ernährung

Strengere Regeln für Online-Lebensmittel geplant

Joghurt, Gemüse oder Nudeln ordern Verbraucher inzwischen nicht nur im Supermarkt - sondern auch im Internet. Bestimmte Regelungen zur Kontrolle der Plattformen sollen künftig auch digital greifen. » mehr

Obst und Gemüse wird geliefert

07.10.2020

Wirtschaft

Neue Vorgaben für Online-Verkauf von Lebensmitteln geplant

Joghurt, Gemüse oder Nudeln ordern Verbraucher inzwischen nicht nur im Supermarkt - sondern auch im Internet. Bestimmte Regelungen zur Kontrolle der Plattformen sollen künftig auch digital greifen. » mehr

18.10.2020

Bayern

Shisha-Bar-Betreiber in Risikogebiet verstößt gegen Auflagen

Ein Shisha-Bar-Betreiber im besonders von Coronainfektionen betroffenen Berchtesgadener Land hat erheblich gegen die geltenden Auflagen verstoßen. Als Polizisten die Bar in Freilassing kontrollierten,... » mehr

Naturbelassenes Tofu

30.09.2020

Ernährung

Wie gesund sind Sojaprodukte?

Lebensmittel auf Sojabasis haben viele wertvolle Inhaltsstoffe. In Maßen genossen, sind sie gut für den Körper. Aber: Nicht jeder kann sie bedenkenlos konsumieren. » mehr

Eine Mikroskopaufnahme zeigt das Coronavirus

24.09.2020

Region

Unterschiedliche Corona-Werte sorgen für Ärger

Die teils großen Unterschiede zwischen den Corona-Werten des Robert-Koch-Institutes (RKI) und des Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) sorgen in Bayern für Ärger und Verunsicheru... » mehr

Haferflocken zum Frühstück

24.09.2020

dpa

Auch günstige Haferflocken überzeugen im Test

Haferflocken enthalten viele Vitamine und Eiweiß, und die meisten Flocken sind inhaltlich völlig unbedenklich. In einer Untersuchung für «Öko-Test» gab es jedoch nicht für alle Produkte gute Noten. » mehr

Urlauber aus Risikogebieten

23.09.2020

Region

Beherbergungsverbot für Münchner und Würzburger

Menschen aus den aktuellen Corona-Hotspots München und Würzburg müssen derzeit mit deutlichen Einschränkungen rechnen, wenn sie in andere Bundesländer reisen und dort übernachten wollen. » mehr

Coronavirus

03.09.2020

Region

Stadt Landshut überschreitet Corona-Frühwarnwert

Die Stadt Landshut hat den Frühwarnwert für Corona-Neuinfektionen überschritten und damit zugleich die meisten neuen Fälle in Bayern. Nach Angaben des Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherh... » mehr

24.08.2020

Region

Gewerkschaft kritisiert Gesundheitsschutz in Kitas

Die bayerische Bildungsgewerkschaft (GEW) hält den Arbeits- und Gesundheitsschutz in Kitas für unzureichend. «Wir reden über teils 30 Menschen in einem Raum, ohne Abstand, ohne Masken», sagte Gewerksc... » mehr

Kürbiskerne

19.08.2020

dpa

Salmonellen-Gefahr bei Kürbiskernen von Kaufland

Nach einem Salmonellennachweis hat die Supermarktkette Kaufland ein Kürbiskernprodukt aus dem Verkauf genommen. Wer die Kürbiskerne bereits erworben hat, sollte sie nicht verzehren. » mehr

10.08.2020

Region

Ein positiver Befund bei Corona-Tests in 33 Fleischbetrieben

Bei weiteren Corona-Reihentests in bayerischen Fleischbetrieben ist nur eine weitere Infektion ermittelt worden. Seit Anfang Juni seien 5706 Menschen in 33 Schlachthöfen, Zerlegebetrieben sowie bei He... » mehr

Ein leeres Krankenbett steht auf einer Intensivstation

07.08.2020

Region

Krankenhäuser halten zweite Corona-Welle für beherrschbar

Nach den herausfordernden Wochen im Frühjahr sehen sich Bayerns Kliniken für einen erneuten Anstieg der Coronazahlen gut gerüstet. Eine Schwachstelle bleibt aber - und lässt sich auch nicht schnell be... » mehr

Maik Szendy

21.07.2020

Oberfranken

Forscher kümmern sich um den Weichkäse

Ein Coburger Doktorand entwickelt eine neue Methode, um Verbraucher besser gegen Listerien zu schützen. Diese sind vor allem für Schwangere und Kranke gefährlich. » mehr

Campo Verde

03.07.2020

dpa

Campo Verde ruft Schoko-Müsli zurück

Für das Demeter-Schoko-Müsli von Campo Verde wurde ein Rückruf gestartet. Weil statt Schokolade Haselnüsse enthalten sein könnten, sollten Allergiker von dem Verzehr absehen. » mehr

Mindesthaltbarkeitsdatum

28.06.2020

Deutschland & Welt

Skepsis bei großen Änderungen am Mindesthaltbarkeitsdatum

In Deutschland landen tonnenweise Lebensmittel im Müll. Dabei wäre Vieles noch zu genießen - auch Produkte, die schon etwas «abgelaufen» sind. Sollten Datums-Aufdrucke auf manchen Packungen daher wegf... » mehr

Fischstäbchen in einer Pfanne

25.06.2020

dpa

«Öko-Test»: Die meisten Fischstäbchen sind empfehlenswert

Mit Fischstäbchen auf dem Teller überzeugt man auch Kinder, die Fisch sonst nicht so sehr mögen. Die gute Nachricht für Eltern: Die meisten Produkte können sie ihrem Nachwuchs ohne Bedenken servieren. » mehr

Fleisch aus dem Supermarkt

24.06.2020

dpa

So erkennen Sie die Herkunft von Fleisch

Aus welchem Betrieb stammt mein Fleisch? Ohne weitere Recherche können Verbraucher das kaum herausfinden. Und bei tierischen Fertigprodukten scheitert die Suche sogar ganz. » mehr

Mit der Maske in die Bank

10.06.2020

Leseranwalt

Maske ist nicht gleich Maske

Die Lockerungen in der Corona-Krise laufen in den verschiedenen Bundesländern unterschiedlich. Das ist zum einen richtig, denn Gesundheitspolitik ist Ländersache. Und zum anderen ist es wichtig, dort ... » mehr

Eine Zecke krabbelt auf der Haut eines Menschen

19.04.2020

Region

Mehr Zeckenstiche in der Corona-Krise erwartet

Während der Ausgangsbeschränkungen entdecken viele Menschen das Spaziergehen für sich. Doch gerade am Waldrand lauert eine krabbelnde Gefahr. » mehr

Markus Söder (CSU)

Aktualisiert am 11.04.2020

Region

Söder bittet Menschen in Corona-Krise um Geduld

Wie der Bundespräsident hält auch der bayerische Ministerpräsident eine Ansprache zu Ostern im Fernsehen. Natürlich geht es um Corona, die Auswirkungen und die Zeit nach den Beschränkungen. » mehr

Wursthersteller Wilke

29.03.2020

Deutschland & Welt

Fleischskandal: Wilke weiter Fall für Politik und Justiz

Vor einem halben Jahr zog der Wilke-Fleischskandal bundesweit Kreise. Von der Firma, die ihn auslöste, ist nicht mehr viel übrig. Doch für Justiz, Politik und Foodwatch ist die Sache noch nicht abgesc... » mehr

"Juristischer Pfusch": Florian von Brunn, verbraucherschutzpolitischer Sprecher der SPD-Landtagsfraktion, geht mit der Staatsregierung hart ins Gericht. Foto: Matthias Balk/dpa

29.01.2020

Oberfranken

Kulmbachs neue Behörde in Nöten

Die Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit soll die Großbetriebe im Blick haben. Es bestehen aber juristische Zweifel an ihrer Zuständigkeit. Erste Klagen gegen ihre Bescheide waren erfolgreich. » mehr

Auch als Folge des Bayern-Ei-Skandals wurde die Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen gegründet. Foto: Adobe Stock/Gerhard Seybert

29.01.2020

Oberfranken

Die Experten mit dem kritischen Blick

Die Spezialisten der Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit aus Kulmbach sind oft nicht gern gesehene Gäste. Sie richten ihr Augenmerk vor allem auf Großbetriebe. » mehr

Eine Frau geht an einer Rossmann-Filiale vorbei

29.01.2020

Oberfranken

Rossmann ruft Sojaflocken zurück

Die Drogeriemarktkette Rossmann hat Sojaflocken wegen möglicher Verunreinigungen zurückgerufen. » mehr

Internetseite «Topf Secret»

20.01.2020

Ernährung

Plattform bringt Lebensmittelkontrollberichte ins Netz

Dreht der Dönerladen um die Ecke mir Gammelfleisch an? Arbeitet mein Lieblingsitaliener sauber? Solche Fragen können Verbraucher mit Hilfe der Internetplattform «Topf Secret» beantwortet bekommen. Doc... » mehr

Reis

16.01.2020

dpa

Nicht-EU-Erzeugnisse mehr mit Pflanzenschutzmitteln belastet

Wer konventionelles Obst und Gemüse kauft, muss mit Spuren von Pflanzenschutzmitteln rechnen. Allerdings dürfen die Rückstände einen bestimmten Grenzwert nicht überschreiten. Bei Lebensmitteln, die ni... » mehr

Supermarkt

24.12.2019

Oberfranken

"Metallische Fremdkörper": Mandeln zurückgerufen

Weil sich in Verpackungen metallische Fremdkörper befinden könnten, hat ein Händler bei Rewe vertriebene Mandeln zurückrufen lassen. » mehr

Lebensmittelkontrolle

11.12.2019

Deutschland & Welt

Jede dritte Lebensmittelkontrolle in Deutschland fällt aus

Verbraucher sollen sich darauf verlassen können, dass Produkte im Kühlschrank in Ordnung sind. Dafür haben Überwacher der Behörden ein Auge auf die Anbieter - doch kommen sie überhaupt regelmäßig? » mehr

Lebensmittelkontrolle fällt oftmals aus

11.12.2019

dpa

Foodwatch kritisiert Ausfälle bei Lebensmittelkontrollen

Verbraucher sollen sich darauf verlassen können, dass Produkte im Kühlschrank in Ordnung sind. Dafür haben Überwacher der Behörden ein Auge auf die Anbieter - doch kommen sie überhaupt regelmäßig? » mehr

Lebensmittelmarkt

09.12.2019

dpa

Zahl staatlicher Lebensmittelwarnungen vor Rekordhoch

Wurst-Skandal, Gammelfleisch und Milchrückrufe - Verbraucher werden immer häufiger vor dem Verzehr bestimmter Lebensmittel gewarnt. Welche Erklärung gibt es dafür? » mehr

Eisdosen nicht wiederverwerten

25.11.2019

Oberfranken

Wegen Gluten: Dennree ruft Eiscreme zurück

Rückrufaktion bei Dennree: Zwei beliebte Eissorten können Spuren von Gluten enthalten. Allergikern könnte es gesundheitliche Probleme bereiten. » mehr

Tattoofarben

14.11.2019

dpa

Tätowierfarben können Schadstoffe enthalten

Tätowierungen sind im Trend. Doch viele untersuchte Tattoo-Farben enthalten gesundheitsgefährdende Substanzen. » mehr

Wilke-Werksgelände

06.11.2019

Deutschland & Welt

Ermittler prüfen im Fall Wilke-Wurst fast 40 Todesfälle

Behörden bringen fast 40 Krankheitsfälle mit Wilke-Produkten in Verbindung. In drei Fällen sollen die Keime für den Tod verantwortlich sein. Nun befassen sich Ermittler mit der Frage, was sich strafre... » mehr

Fleischfirma

05.11.2019

Deutschland & Welt

Listerien in Frikadellen: Staatsanwaltschaft ermittelt

Eine Firma aus Niedersachsen hat möglicherweise gesundheitsgefährdende Fertigfrikadellen in Verkehr gebracht. Nun beschäftigt der Fall auch die Staatsanwaltschaft. » mehr

Fleisch-Krone-Feinkost GmbH

04.11.2019

Deutschland & Welt

Listerien in Frikadellen: Schon früher Hygienemängel bekannt

Nach dem Bekanntwerden eines Listerienverdachts bei einem Fleischwarenhersteller gibt es weitere Untersuchungen. Das Unternehmen aus Niedersachsen war schon früher negativ aufgefallen. » mehr

Listerien

03.11.2019

Deutschland & Welt

Listerien-Nachweis in Niedersachsen: Produktion ruht

Nach Bekanntwerden eines Listerien-Nachweises ruht die Produktion in einer Fleischfirma im Kreis Vechta. Das Unternehmen rief am Wochenende Fertig-Frikadellen zurück. Davon unabhängig wurde ein Lister... » mehr

Soja und Co.

21.10.2019

dpa

Präparate für die Wechseljahre versprechen zu viel

Schwankende Stimmung, schlechter Schlaf, dazu Schweißausbrüche: Viele Frauen leiden unter den Wechseljahren. Nahrungsergänzungsmittel versprechen Linderung - doch Verbraucherschützer warnen davor. » mehr

Lebensmittelkontrolle

12.10.2019

Deutschland & Welt

Lebensmittelkontrollen: Klöckner nimmt Länder in die Pflicht

Ob Eier, Wurst, Käse oder Kekse: Dass Lebensmittel in Deutschland kontrolliert werden, ist Alltag. Regelmäßig gibt es Rückrufe. Was könnte noch verbessert werden? » mehr

Lebensmittel im Supermarkt

11.10.2019

Topthemen

Lebensmittelrückrufe in Deutschland häufen sich

Die Zahl der Lebensmittelrückrufe in Deutschland hat sich seit 2012 mehr als verdoppelt. Besonders betroffen seien Fleisch- und Milchprodukte, bestätigte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebens... » mehr

Ikea-Restaurant

08.10.2019

dpa

Ikea stoppt Verkauf von Wilke-Wurst

Noch immer ist unklar, welche Betriebe genau mit Wurst des nordhessischen Herstellers beliefert wurden. Behörden veröffentlichen bisher keine Listen dazu. Doch es werden weitere Namen bekannt. » mehr

Keime in Wurst

04.10.2019

dpa

Bundesamt warnt vor Wurstwaren der Firma Wilke

Behörden raten dringend davon ab, Wurstwaren des Herstellers Wilke zu verzehren. Sie könnten mit lebensgefährlichen Bakterien belastet sein. Ein Identitätskennzeichen gibt Aufschluss darüber, welche P... » mehr

Energydrinks

25.08.2019

Deutschland & Welt

Künast will Verkaufsverbot für Energydrinks an Jugendliche

Energydrinks enthalten viel Koffein. Renate Künast von den Grünen fordert deshalb, dass die Getränke an Jugendliche nicht mehr verkauft werden dürfen. Die CDU ist anderer Meinung. » mehr

An der Kasse

21.08.2019

dpa

Sauerkirsch-Fruchtaufstrich von Rewe zurückgerufen

Kunden können den Bio-Fruchtaufstrich zurückgeben und bekommen ihr Geld auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet. » mehr

Galiamelone

09.08.2019

dpa

Melonen mit rauer Schale nicht waschen

Obst sollte stets vor dem Essen gewaschen werden. So haben es die meisten gelernt. Das ist aber nicht immer richtig, warnt das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachs... » mehr

KLECKSi Fingerfarben

08.08.2019

dpa

Spielzeughersteller ruft Fingermalfarben zurück

Beim Spielen mit Fingerfarben kommt die Farbe mit der Haut in Kontakt. Das ist eigentlich unbedenklich - bei einem Malset des Herstellers Feuchtmann GmbH wurde nun aber ein Keim nachgewiesen und die C... » mehr

Trockenheit

08.08.2019

Topthemen

Weltklimarat: Konsumverhalten ändern - Klima schützen

Der Weltklimarat (IPCC) in Genf hat am Donnerstag einen mahnenden Sonderbericht zu Klimawandel und Landflächen vorgestellt. Hier einige Kernaussagen: » mehr

Weltklimarat

07.08.2019

Deutschland & Welt

Zu hoher Fleischkonsum, zu viel Rodung

Am Donnerstag veröffentlicht der Weltklimarat IPCC einen Sonderbericht. Im Fokus: Klimawandel und Landnutzung. Schon jetzt ist klar: Die Essgewohnheiten des Westens und die Lebensmittelverschwendung s... » mehr

Hanfprodukte bei dm

05.08.2019

Ernährung

Sind Cannabis-Produkte immer unbedenklich?

Hanfkaugummi, Hanfmüsli, Hanfdrops, Hanföl - Cannabis-Produkte sind in und gelten als Bio und gesund. Ein Hype mit Nebenwirkungen? Lebensmittelforscher und Behörden sehen das nicht ganz so entspannt. » mehr

02.08.2019

Deutschland & Welt

Blauschimmelkäse wegen Salmonellen zurückgerufen

Nach dem Fund von Salmonellen warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit vor mehreren Produktchargen des Blauschimmelkäses Roquefort AOP. Betroffen sind Verpackungsgrößen 25 ... » mehr

Tiefkühlbeeren erhitzen

01.08.2019

dpa

Tiefkühlbeeren vor dem Verzehr erhitzen

Beeren schmecken im Dessert, auf Kuchen oder auch als Snack zwischendurch. Sie können allerdings Krankheitserreger oder Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten, warnt das Bundesamt für Verbrauc... » mehr

Alnatura

31.07.2019

dpa

Lebensmittelwarnung vor Schokopudding von Alnatura

Warnung vor möglichen Glassplittern im Schokopudding von Alnatura! Diesen Pudding bringen Sie besser zurück ins Geschäft. » mehr

Fleischtheke

07.06.2019

Deutschland & Welt

Lebensmittelherkunft ist für Deutsche wichtiger als Preis

«Du bist, was Du isst» - das haben viele Menschen in Deutschland verinnerlicht und achten beim Kauf ihrer Lebensmittel darauf, woher die Sachen stammen. Ethische Bedenken spielen beim Beladen des Eink... » mehr

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