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LEBENSMITTELWIRTSCHAFT

Nährwert-Logo

04.07.2019

Wirtschaft

Deutschland sucht das Nährwert-Logo

Gesündere Ernährung soll einfacher werden - auch mit neuen Aufdrucken auf der Vorderseite von Lebensmittelpackungen. Doch wie genau soll so eine Kennzeichnung aussehen? Das Rennen ist eröffnet, Ausgan... » mehr

Michael Thaler

03.07.2019

Geld & Recht

Reichen sieben Aktientitel im Depot?

Wer mit Aktien Geld verdienen will, kann sich unter dem Motto «klein, aber fein» auf wenige Titel konzentrieren. Er kann aber auch sein Investment breit streuen. Nicht jede Strategie funktioniert für ... » mehr

Frisches Gemüse

16.07.2019

Ernährung

Moral beim Essen lässt selbst Großkonzerne nicht kalt

Beim Essen geht es längst nicht mehr nur darum, dass es schmeckt. Für immer mehr Verbraucher müssen die Nahrungsmittel auf jeden Fall auch gesund und nachhaltig hergestellt sein. » mehr

Container

29.06.2019

Deutschland & Welt

Wirtschaft erwartet Schwung für Welthandel

Bewegung an zwei Fronten im Welthandel: Zieht jetzt die Konjunktur wieder an? Wirtschaft und Ökonomen sehen Chancen - aber auch Risiken für deutsche Unternehmen. » mehr

Nutri Score

26.06.2019

dpa

Nestlé führt Nutri Score ein

Wie viel Zucker, Fett oder Salz steckt in Lebensmitteln? Um Verbraucher leicht über die Stoffe in Fertigprodukten zu informieren, will die Politik neue Kennzeichen einführen. Nun geht der weltgrößte L... » mehr

Nutri-Score

25.06.2019

Deutschland & Welt

Foodwatch warnt vor Verzögerungen bei neuem Nährwert-Logo

Was könnte auf Packungen gedruckt werden, damit man im Supermarkt «Dickmacher» leichter erkennen kann? Dazu plant die Regierung noch im Sommer eine Befragung. Die Kandidaten dafür sollen bald feststeh... » mehr

13.06.2019

FP/NP

Freibrief für Tierquäler

Schriftlich niedergelegt war der Auftrag nie. Die Beamten im Agrarministerium wussten aber auch so, was sie zu Zeiten von Kanzler Kohl zu tun hatten. Wenn sie in einem Vermerk oder einem Gesetzentwurf... » mehr

Verwaist wirkt der Firmensitz der Hydrotec AG in Rehau. Das Magdeburger Unternehmen Dr. Wolf GmbH hat mit Wirkung zum 1. Mai die operative Geschäftstätigkeit übernommen. Foto: Florian Miedl

07.06.2019

FP/NP

Hydrotec AG verkauft Geschäftsbetrieb

Insolvenzverwalter Joachim Exner setzt sich gegen den Widerstand der Gläubiger durch. Die Ermittlungen der Staatsanwaltschaft gehen weiter. » mehr

20.05.2019

Region

Im Dienst des Verbraucherschutzes

Seit 40 Jahren gibt es den Bezirksverband Oberfranken der Lebensmittelkontrolleure in Bayern. Beim Festakt in Neukenroth sind auch kritische Töne zu hören. » mehr

18.05.2019

Deutschland & Welt

Klöckner: Verbraucher können über Nährwert-Logo entscheiden

Ernährungsministerin Julia Klöckner will im Streit über die Kennzeichnung von Lebensmitteln auch Verbraucher über verschiedene Modelle entscheiden lassen. Im Sommer soll eine Verbraucherbefragung star... » mehr

In Bad Königshofen gibt es bereits eine Aldi-Filiale im neuen Stil, so wie sie bis Herbst 2020 nun auch in Ebern entstehen soll.

17.05.2019

Region

Dänisches Bettenlager zieht nach Ebern

Jetzt ist es amtlich: Möbel und Heimtextilien kommen in das bisherige Aldi-Gebäude an der Alten Ziegelei. Der neue Standort des Discounters an der B 279 wiederum soll im Herbst 2020 eröffnen. » mehr

Unsere Montage zeigt es: In der Alten Ziegelei zieht Ende 2020 das "Dänische Bettenlager" ein. Rund 900 Quadratmeter Verkaufsfläche wird das Unternehmen im bisherigen Aldi dann zur Verfügung haben. Foto: Tanja Kaufmann/Montage: HCS

17.05.2019

Region

Dänisches Bettenlager zieht nach Ebern

Jetzt ist es amtlich: Möbel und Heimtextilien kommen in das bisherige Aldi-Gebäude an der Alten Ziegelei. Der neue Standort des Discounters an der B 279 wiederum soll im Herbst 2020 eröffnen. » mehr

Wiglaf Droste

16.05.2019

Deutschland & Welt

«Ein wortgewaltiger Schelm»: Wiglaf Droste gestorben

Nichts und niemand war vor ihm und seinem Sprachwitz sicher. Und der war nicht immer nur einfach lustig. Bitter und böse konnte es klingen, manchmal mit einem Schuss Häme, wenn sich der Satiriker Dros... » mehr

15.05.2019

Region

Glashütte baut neue Abteilung auf

Die Firma Gerresheimer in Alexanderhütte sucht neue Mitarbeiter. Denn der Betrieb schafft eine neue Maschine an. Grund sind Kundenwünsche, die sich immer schneller ändern. » mehr

Nutri-Score

15.05.2019

Deutschland & Welt

Kreise, Sterne, Ampelfarben - Neues Nährwert-Logo gesucht

In welchem Müsli sind weniger «Dickmacher»? Welcher Joghurt hat mehr Zucker? Supermarktkunden sollen das leichter auf der Packung sehen können - am besten auf einen Blick. Gibt es geeignete Vorbilder? » mehr

Nutri-Score

15.05.2019

dpa

Welches Nährwert-Logo hilft bei einer gesunden Ernährung?

In welchem Müsli sind weniger «Dickmacher»? Welcher Joghurt hat mehr Zucker? Supermarktkunden sollen das leichter auf der Packung sehen können - am besten auf einen Blick. Gibt es geeignete Vorbilder? » mehr

Primark

24.04.2019

Deutschland & Welt

Starkes Gewinnplus bei Primark hilft Mutterkonzern AB Foods

Der britische Mischkonzern AB Foods hat im ersten Geschäftshalbjahr kräftig von seiner Textilkette Primark profitiert. » mehr

15.04.2019

Region

Millionen für die neue Lust auf Glas

Die Firma Wiegand-Glas hat Großes vor. In Schleusingen entsteht ein komplett neues Werk mit den modernsten Schmelzwannen Europas. Doch das ist nicht alles. » mehr

Bio-Äpfel

14.02.2019

dpa

Jeder zweite Deutsche kauft gelegentlich Bioprodukte

Ökolandbau und Biolebensmittel liegen bei den Deutschen weiter im Trend. Die Biofachmesse verzeichnet im 30. Jahr ihres Bestehens einen neuen Rekord an Ausstellern. » mehr

Aktualisiert am 13.02.2019

FP/NP

Lobby für Europa

Die Energieindustrie hat eine, die Ernährungsindustrie auch und die Autoindustrie sowieso: eine Lobby, die versucht, die Geschicke der europäischen Politik in ihre Bahnen zu lenken. Ansprüche finanzie... » mehr

Julia Klöckner

12.02.2019

Deutschland & Welt

Über Geschmack lässt sich streiten

Die Politik will weniger Salz, Zucker und Fett in unserem Fertigessen - aber schmeckt das noch? Die Ernährungsministerin wagte einen Test. Doch was ihr schmeckt, finden nicht alle gut. » mehr

Bio

12.02.2019

Deutschland & Welt

Ist Bio bei Discountern Fluch oder Segen?

Die Lust der Deutschen an Bio-Lebensmitteln wächst. Inzwischen haben sogar Discounter Öko-Produkte für sich entdeckt. Aber ist es gut, wenn Öko zum billigen Massenprodukt wird? In der Branche ist man ... » mehr

Eröffnungstag der Grünen Woche: Betriebsdirektor Ludwig Weiß (links), Umweltminister Thorsten Glauber sowie die Milchhoheiten Sonja Wagner und Melanie Maier besuchen den Stand der Milchwerke Oberfranken.

21.01.2019

Region

Feines aus der Heimat erobert Berlin

Die Grüne Woche ist ein wichtiges Schaufenster der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Mit von der Partie sind heuer wieder die Milchwerke Oberfranken und die Destillerie Möbus aus Bad Rodach. » mehr

08.01.2019

Region

Gold ist auf der Speisekarte überflüssig

Fußballstar Franck Ribéry hat mit einem vergoldeten Steak Schlagzeilen gemacht. Fernsehkoch Alexander Herrmann hält davon nichts. Das sehen andere auch so. » mehr

Joghurt

07.01.2019

Ernährung

Neuer Anlauf für eine Fünf-Farben-Ampel auf dem Joghurt

Sollten klarere Symbole auf Lebensmittel-Packungen kommen, damit Kunden «Dickmacher» leichter erkennen können? Nach langem Streit stehen 2019 politische Klärungen dazu an - und auch erste Premieren. » mehr

Julia Klöckner

19.12.2018

Deutschland & Welt

Startschuss für die umstrittene Operation Zucker-Reduktion

Im Kampf gegen Dickmacher mit vielen Kalorien hat die Bundesregierung die Lebensmittelbranche grundsätzlich ins Boot bekommen. Erste konkrete Ziele liegen nun auf dem Tisch. Kritikern reicht das nicht... » mehr

Weniger Fett, Zucker, Salz

20.11.2018

Deutschland & Welt

Weniger Fett, Zucker, Salz: Bürger sollen gesünder essen

Ernährungsministerin Klöckner sagt der Volkskrankheit Übergewicht den Kampf an - will dabei aber weder Konsumenten noch Lebensmittelbranche vergrätzen. Nun liegt eine Strategie vor für die Zukunft von... » mehr

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke

23.11.2018

dpa

Bürger sollen gesünder essen

Ernährungsministerin Klöckner sagt der Volkskrankheit Übergewicht den Kampf an - will dabei aber weder Konsumenten noch Lebensmittelbranche vergrätzen. Nun liegt eine Strategie vor für die Zukunft von... » mehr

Plastikmüll am Meer

24.10.2018

Deutschland & Welt

EU-Parlament stimmt für Verbot von Strohhalmen und Co.

Plastik ist praktisch und günstig in der Herstellung. Kein Wunder, dass Kunststoffprodukte oft nur einmal benutzt und dann weggeworfen werden - mit schlimmen Folgen für die Umwelt. Das EU-Parlament wi... » mehr

Pizza

16.10.2018

dpa

Fertiggerichte sollen gesünder werden

Im Kampf gegen «Dickmacher» mit vielen Kalorien will die Bundesernährungsministerin die Lebensmittelbranche ins Boot bekommen. Nun liegt ein Plan vor. Kritiker sind davon aber nicht begeistert. » mehr

Fertigpizza

16.10.2018

Deutschland & Welt

Weniger Fett und Salz: Fertiggerichte sollen gesünder werden

Im Kampf gegen «Dickmacher» mit vielen Kalorien will die Bundesernährungsministerin die Lebensmittelbranche ins Boot bekommen. Nun liegt ein Plan vor. Kritiker sind davon aber nicht begeistert. » mehr

Ohne Gentechnik

25.07.2018

dpa

Strenge Regeln für neue Gentechnik

Auf die Entscheidung haben Gentechnik-Kritiker und Industrie gespannt gewartet: Laut oberstem EU-Gericht unterliegen auch neue Gentechnik-Methoden strengen Regeln. Die Folge: Mehr Klarheit im Supermar... » mehr

Lebensmittelprüfung auf EHEC

17.07.2018

Oberfranken

Bayern stärkt Hochschule Kulmbach

Der Freistaat baut den Hochschulstandort Kulmbach mit weiteren 136 Millionen Euro aus. In den kommenden fünf Jahren soll dort die neue Fakultät für "Lebenswissenschaften, Ernährung und Gesundheit" mit... » mehr

Carolin Franz, Tourismuschefin der Stadt Seßlach (links), nahm den Staatspreis von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber entgegen.

14.05.2018

Region

Seßlach ist jetzt ganz offiziell ein "Genussort"

Das "Kleinod des Coburger Landes" kann sich über einen neuen Titel freuen. Zusammen mit 53 weiteren Orten in Bayern. » mehr

11.05.2018

Region

Ausgezeichnet genießen

Jetzt ist es offiziell: Kronach, Wallenfels, Kleintettau und die fränkische Rennsteigregion sind bayerische Genussorte. Das nächste Ziel ist eine vernetzte Vermarktung. » mehr

Bio-Zitronen

19.04.2018

dpa

Schärfere EU-Regeln für Bio-Lebensmittel verabschiedet

Der Hunger auf Bio-Produkte wächst. Die EU will diese Lebensmittel noch strenger kontrollieren. Auch Öko-Bauern sollen in die Pflicht genommen werden und ihre Produkte vor Pestiziden vom konventionell... » mehr

Auch kleine Beträge bargeldlos zahlen: Das war am Freitag an den Bratwurstständen am Coburger Marktplatz möglich. Die Technik stößt bei Kunden allerdings noch auf Skepsis. Das gilt nicht nur für Coburg, sondern für ganz Deutschland.	Fotos: Braunschmidt

13.04.2018

Region

Bargeldlos am Bratwurststand

Kontaktloses Zahlen mit der Geldkarte ist noch immer die Ausnahme. Das zeigt ein Versuch auf dem Coburger Marktplatz. » mehr

Autohaus

29.03.2018

dpa

Offene Stellen im Handwerk bleiben lange unbesetzt

Winzer, Brauer, Automobilkaufleute oder Kürschner: Diese Fachleute sind gesucht. Doch für Betriebe ist es oft schwer, die Stellen zu besetzen. Das zeigt nun auch eine Studie. » mehr

Seit dem Jahreswechsel Chef beim Gewürzehersteller Raps in Kulmbach: Florian Knell. Foto: Roland Töpfer

25.10.2017

FP/NP

Der Chef liebt das Leben auf dem Land

Florian Knell hat sich für ein Familienunternehmen statt für einen Konzern entschieden. Der Raps-Chef mag die Natur. Er ist außerdem Koch, Metzger und Jäger. » mehr

Die mikrobielle Belastung prüfen

16.10.2017

dpa

Wie werde ich Brauer und Mälzer?

Bier zu mögen ist ein guter Anfang. Um Brauer und Mälzer zu werden, braucht es aber auch technisches Interesse - und Lust am Zupacken. In großen Betrieben läuft vieles zwar automatisiert. Doch der Tre... » mehr

Supermarkt-Sushi

06.10.2017

Ernährung

Großer Appetit auf Sushi bringt satte Zuwächse

Ob im Discounter, von der Supermarkt-Theke, per Lieferservice oder im stylischen Restaurant - Sushi boomt. Doch das Geschäft hat auch Schattenseiten. » mehr

Von Werner Ludwig

09.08.2017

FP/NP

Kurze Verunsicherung

Der Skandal um Fipronil-belastete Eier ist noch nicht vollständig aufgearbeitet. Trotzdem lassen sich bereits Lehren daraus ziehen. So ist offensichtlich, dass die EU-weite Zusammenarbeit in Sachen Le... » mehr

"Ich fühl' mich gut. Ich leb' damit sehr gut. Ich hab' mich darauf eingestellt.": Manfred Nüssel genießt den Ruhestand.	Foto: rtö

18.07.2017

FP/NP

Agrar-Experte im verdienten Ruhestand

Manfred Nüssel stand fast 18 Jahre an der Spitze des deutschen Raiffeisenverbandes. Das Berliner Büro hat er Anfang Juli gegen E-Bike und Rasentraktor getauscht. » mehr

Übergewicht bei Kindern

20.05.2017

Gesundheit

Mediziner fordern stärkeren Kampf gegen Übergewicht

In der Werbung, unter Freunden oder im Elternhaus: Kinder werden früh auf zu süße und zu fettige Lebensmittel geprägt. Aus Anlass des Europäischen Adipositas-Tages treten Mediziner für gesetzliche Sch... » mehr

«Light»-Produkte

11.05.2017

dpa

Von «zero» bis «Light» - Was hinter den Bezeichnungen steckt

Natürlich passt sich die Lebensmittelindustrie immer den Ernährungstrends an. Neben den Bezeichnungen wie vegan oder glutenfrei gibt es auch «light»-, «zero»- und «zuckerfreie» Produkte. Doch was bede... » mehr

Silke Peters

05.05.2017

Garten & Natur

Siegel als Orientierung: Umweltbewusst und nachhaltig wohnen

Immer mehr Menschen interessieren sich für einen nachhaltigen Lebensstil, der über Fair-Trade-Kaffee, Bio-Gemüse und Milch aus der Region hinausgeht. Sie wollen auch ihre vier Wände umwelt- und klimaf... » mehr

06.04.2017

Region

DLG attestiert Gampertbräu hohe Qualität

Die Gampertbräu aus Weißenbrunn ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bereits zum 28. Mal mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" geehrt worden. » mehr

01.04.2017

FP/NP

Fatale Zuckerbomben

Die Lebensmittelindustrie gefährdet die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen. Mit Vorsatz: Denn der Profit ist ihr wichtiger als ein echter Beitrag zu einer ausgewogenen, vernünftigen Ernährung. Mit... » mehr

15.02.2017

Region

Wiegand-Glas investiert in Schleusingen

Das Unternehmen aus Steinbach am Wald will eine neue Schmelzwanne bauen. Dadurch sollen auch neue Jobs entstehen. Der Bauausschuss segnet die Pläne ab. » mehr

Dimitrios Makrakis (links), Netzsch-Geschäftsbereichsleiter Mahlen und Dispergieren hat immer eine Dose voller Mahlkörper griffbereit. Die Mühlen des Unternehmens, dessen Geschäftsführer Dietmar Bolkart ist, kommen in vielen verschiedenen Branchen zum Einsatz. Foto: Christopher Michael

02.02.2017

FP/NP

"Möchten aus unseren eigenen Aktivitäten heraus wachsen"

Der Maschinenbauer Netzsch ist in der Pharma- und Lebensmittelbranche ebenso vertreten wie in der Agrarchemie. Nun baut er das Know-how im Mineralien-Bereich aus. » mehr

Grüne Woche Berlin

18.01.2017

dpa

Neues Portal informiert über Nahrungsergänzungsmittel

Viele Menschen versprechen sich von Vitamin- und Mineralpräparaten eine gesündere Ernährung. Doch wie förderlich sind solche Mittel wirklich? Wer mehr über Risiken erfahren möchte, kann dafür jetzt ei... » mehr

Erfolgreich gestartet: Ende Februar eröffnete im Großheirather Ortsteil Rossach der Dorfladen. Weil dieser bei den Bürgern gut ankommt, sind die Verkäuferinnen Karola Florschütz (links) und Marktleiterin Gundula Heymann (Zweite von links) fleißig im Einsatz.	Foto: NP-Archiv/Christoph Scheppe

24.05.2016

Region

Weite Wege fürs tägliche Brot

Die SPD fordert ein Konzept zur Nahversorgung im Lebensmittelbereich. Doch im Landkreis Coburg gibt es bereits Alternativen zu fehlenden Supermärkten in kleinen Orten. » mehr

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