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LECKER

Pilzesammler mit gefülltem Korb

23.10.2019

Ernährung

Diese Pilze erkennen Sie schon am Duft

Ein Zuchtchampignon riecht klassisch pilzig und ein bisschen nach Wald. Shitake-Pilze duften zusätzlich nach Lauch. Aber kennen Sie auch den Geruch eher seltener Pilzarten? » mehr

Amerikanischer Sumpfkrebs in Berlin

18.10.2019

Ernährung

Speisekarte mit Ahornblättern und Krebsen aus Stadtgewässern

Regionale Produkte müssen nicht zwangsläufig immer aus ländlichen Gebieten stammen. Auch Metropolen wie Berlin halten einige leckere Produkte bereit. Auf der «Berlin Food Week» wird daraus ein ganz sp... » mehr

Eine Frau trinkt heißen Tee

21.11.2019

Gesundheit

Helfen Tee und Hühnersuppe bei Erkältung?

Tut gut, schmeckt gut, aber heilt es? Heißer Tee oder Suppe gelten als das beste Mittel gegen Erkältung - und tatsächlich haben sie eine gewisse wohltuende Wirkung. Viel mehr allerdings auch nicht. » mehr

04.10.2019

Kronach

Shoppen, staunen, schlemmen

Das Drei-Länder-Treffen lockte viele Besucher in die Kronacher Innenstadt. Dabei genoss man auch reichlich italienisches Flair. » mehr

Run of Hope in Kronach

15.09.2019

Kronach

Run of Hope: Laufen für einen guten Zweck

Am Samstag war es wieder so weit. Zum 17. Mal wurde auf dem Landesgartenschaugelände in Kronach der Lauf der Hoffnung eröffnet. » mehr

Birnen

20.08.2019

Ernährung

Birne schmeckt auch auf der Pizza

Die heimische Birne ist längst nicht mehr nur der süßen Nachspeise verpflichtet. Gut lässt sich die Frucht auch mit herzhaften Zutaten kombinieren - zum Beispiel als Pizzabelag. » mehr

Frühäpfel

07.08.2019

Ernährung

Frühäpfel kühl lagern und schnell verspeisen

Die Apfelernte beginnt normalerweise erst im Spätsommer, doch die sogenannten Frühäpfel sind jetzt schon reif. Die leckeren Früchte sind nur etwa drei Wochen haltbar, weswegen man sie vor allem über M... » mehr

Endivie

02.07.2019

Ernährung

Endivie schmeckt auch warm

Früher war es häufiger üblich, Salat auch warm oder gekocht zu servieren. Diese Tradition ist beinahe in Vergessenheit geraten. Dabei schmecken etwa Endivien gekocht besonders gut. » mehr

Schulbrot

21.06.2019

Ernährung

So wird das Pausenbrot gesund - und lecker

Ein Pausenbrot soll Energie geben und gesund sein - aber gleichzeitig auch schmecken. Ernährungs-Experten geben Tipps, wie Eltern und Kinder die Brotdose gemeinsam befüllen können. » mehr

Am Wochenende findet in Bad Rodach das Kurpark- und Fischerfest statt.

19.06.2019

Coburg

Bad Rodach: Kurpark wird zur Feiermeile

Als tolle Veranstaltungsfläche hat sich der Kurpark in Bad Rodach mittlerweile bewährt. So findet auch an diesem Wochenende, 22. und 23. Juni, wieder dort das große Bad Rodacher Kurparkfest statt. » mehr

Mango-Kichererbsen-Salat

12.06.2019

Ernährung

Rezept für sommerlichen Mango-Kichererbsen-Salat

Zu einem Barbecue gehört für Foodbloggerin Doreen Hassek weitaus mehr, als nur eine Wurst auf den Grill zu legen. Grillen wird bei ihr zelebriert. Dazu gehört ein leckeres Drumherum, zum Beispiel dies... » mehr

Endivie schmeckt auch warm

05.06.2019

dpa

Endiviensalat einmal anders zubereiten

Endiviensalat kennt jeder. Wie wär's stattdessen einmal mit einer warmen Variante? Die grünen Blätter lassen sich auch wie Spinat im Topf oder in der Pfanne zubereiten. » mehr

Fotos eines Baguettes

31.05.2019

dpa

Essen ins richtige Licht setzen

Auf dem Teller sieht das Essen köstlich aus, doch auf dem Foto wirkt es matschig und ekelig. Das muss nicht sein. Oft helfen schon ein paar einfache Tricks, damit Bilder von Speisen ansprechend ausseh... » mehr

Höhepunkt des Aktionstages 2019 war ein Theaterstück, das vom Theater aus Witten aufgeführt wurde. Fotos: Michel

10.05.2019

Region

Schüleraktionstag stellt Fragen zu Fairtrade

Im Bürgerhaus stellen Jugendliche im Rahmen eines Theaterstücks die Weltwirtschaft infrage. Neben Kritik gibt es auch Lösungsvorschläge. » mehr

Bavette mit leichtem Spargelpesto

24.04.2019

Ernährung

Rezept für Bavette mit leichtem Spargelpesto

Weißer oder grüner Spargel? Beide Sorten sind gleichermaßen lecker. Aber für Pesto, Antipasti & Co. sollte es immer der grüne Spargel sein, findet Foodbloggerin Mareike Winter. Sie hat das passende Re... » mehr

Beignets

17.04.2019

dpa

So schmeckt der Schmelztiegel New Orleans

«Death by Gumbo»: Nicht nur dieses Gericht aus New Orleans ist zum Sterben lecker. Es gibt fünf weitere, die jeder in «Big Easy» kosten muss. Die besten Adressen zum Probieren gibt es obendrauf. » mehr

Spargel

15.04.2019

dpa

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Zu Ostern muss es nicht immer Lammbraten sein: Für Veganer gibt es viele leckere Rezepte, ganz ohne Fleisch, Milch oder Eier. » mehr

Gurkenhäppchen

20.03.2019

Ernährung

Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Wenn sich Freunde und Familie zum Brunchen treffen, ist es oft Brauch, dass alle ein bis zwei leckere Kleinigkeiten fürs Buffet mitbringen. Dafür eignet sich am besten Fingerfood, wie zum Beispiel die... » mehr

Schnelle Lachsnudeln

20.02.2019

Ernährung

Rezept für schnelle Lachsnudeln

Lachsnudeln sind lecker und schnell gemacht. Am besten schmecken sie al dente. Neben der kurzen Dauer kann die Zubereitung einen positiven Nebeneffekt haben. » mehr

Spitzkraut

30.01.2019

dpa

Spitzkohl riecht weniger stark

Kohl ist lecker und gesund. Nur leider entsteht beim Kochen oft ein unangenehmer Geruch. Doch nicht jede Kohlart riecht so intensiv. Es gibt schmackhafte Ausnahmen. » mehr

Yvonne Schwarzinger

19.12.2018

Ernährung

Was Hobbyköche über die Schwarzwurzel wissen sollten

«Arme-Leute-Spargel» wird die Schwarzwurzel manchmal spöttisch genannt. Dabei ist die unscheinbare Wurzel eine leckere und gesunde Beilage im Winter. Und sie kann sogar beim Abnehmen helfen. » mehr

Weihnachtsmarkt in Wallenfels

03.12.2018

Region

Die "G'stopft'n Rumm" finden reißenden Absatz

Hübsche Deko und leckere Köstlichkeiten - damit kann der Wallenfelser Weihnachtsmarkt punkten. Eine Spezialität ist besonders begehrt. » mehr

Eicheln

02.11.2018

dpa

Eicheln zu einem leckeren Snack machen

Eicheln gibt es im Herbst zuhauf. Im rohen Zustand sind sie durch den hohen Gehalt an Gerbstoffen bitter und giftig. Um Eicheln genießbar zu machen, müssen die Gerbstoffe also erst einmal verschwinden... » mehr

Weihnachtsfeier im Betrieb

29.10.2018

Karriere

Was droht bei Peinlichkeiten auf der Betriebsfeier?

Gute Musik, lockere Stimmung, leckeres Essen und reichlich Bier, Wein oder Schnaps: Auf der Weihnachtsfeier der Firma kann es hoch her gehen. Doch es gibt Grenzen und ab einem bestimmten Punkt ist auc... » mehr

28.10.2018

Region

So lecker schmeckt fairer Handel

14 Gymnasiasten am Kaspar-Zeuß-Gymnasium beschäftigten sich in ihrem P-Seminar mit fairem Handel. Und initiierten einen Projekttag für die Schüler der sechsten Klasse. » mehr

Angela Ott

26.10.2018

Familie

Essen für Menschen mit Schluckstörungen

Nudeln, Toast oder Ei: Ganz normale Lebensmittel stellen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen eine große Hürde dar. Sie brauchen weiche Kost, an der sie sich nicht verschlucken - und noch viel w... » mehr

Quitten

15.10.2018

dpa

Fleischbräune bei Quitten liegt an falscher Pflege

Im Herbst reifen die zitronengelben Früchte der Quitte heran. Sie können nun geerntet und zu leckerem Gelee oder Chutney verarbeitet werden. Doch was tut man, wenn das Fruchtfleisch braun verfärbt ist... » mehr

Da braucht die Kamera schon eine kurze Verschlusszeit, so schnell wie die Burger belegt werden.

30.09.2018

Region

Kulinarisches und ulkige Sprüche

Food Trucks machen zum dritten Mal in Coburg Station. Und kochen groß auf. » mehr

Kastanien

19.09.2018

Ernährung

So zaubern Sie aus Maronen ein leckeres Gericht

Heiße Maronen kennen viele nur vom Weihnachtsmarkt. Dabei lohnt es sich, die Früchte auch zu Hause zuzubereiten. Sie sind der ideale Begleiter zu Pasta oder als Marmelade aufs Brot. » mehr

«Hier kocht Alex»

03.09.2018

Ernährung

Vegane Rezepte vom Straßenbaumeister

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Alltag. Der 38-Jährige isst bewusst vegan und ist zu einem gefragten Hobby-Koch geworden. Jetzt gibt es seine Küchentipps auch als B... » mehr

24.08.2018

Essen & Trinken

So seh’n Sieder aus . . .

Fässchen oder Flasche ist nicht schwer. Richtig lecker aber wird’s bei Bier der Marke Eigenbrau. » mehr

16.08.2018

Region

Nichts für Adrenalin-Junkies

Der Alpen-Coaster wird beim Freischießen als große Attraktion angepriesen. NP-Reporterin Julia Knauer hat ihn getestet. Ihr Fazit ist durchwachsen. » mehr

16.08.2018

Region

"Let's Dance" für den Landrat

Klaus Löffler gibt heuer den Altburschen bei der Kirchweih in Ebersdorf. Gemäß der Tradition schwingt er das Tanzbein. » mehr

09.08.2018

Region

Hesselbach lädt zur großen Sause

Das Dorffest lockt ab heute mit viel leckerem Essen und guter Musik. Doch die Veranstalter versuchen, sich stets auch Neues einfallen zu lassen. » mehr

16.07.2018

Region

Marienplatz swingt und jazzt

Ein Konzert unter freiem Himmel, dazu leckeres Essen und das alles für den guten Zweck: Der Kiwanis Club Kronach-Frankenwald hatte zum Frühschoppen eingeladen. » mehr

12.07.2018

Region

Zum Abschluss noch einmal ein dicker Spendenscheck

Das "Eine-Welt-Team" aus Lauenstein verabschiedet sich nach zehn Jahren ehrenamtlicher Arbeit. Der Verkauf geht aber mit einer neuen Mannschaft weiter. » mehr

Jubel vor der «Osteria Francescana»

22.06.2018

dpa

Osteria in Italien wieder bestes Restaurant der Welt

Lecker, leckerer, am leckersten: Das Lokal Osteria Francescana hat erneut den Titel als bestes Restaurant der Welt ergattert. Auch eine deutsche Einrichtung schaffte es unter die Top 50. » mehr

18.06.2018

Region

Schwungvolle Feuershow am Grauturm

Der Mittelaltermarkt bietet wieder Speis, Trank und Gaukelei. Aber von allem etwas weniger als gewohnt. Auch die Zahl der Besucher hält sich in Grenzen. » mehr

NoNiGo - Zwei Turniere für NochNichtGolfer veranstaltet in diesem Jahr erstmals der Golf-Club Coburg. Gespielt wird in Vierer-Teams mit Freunden, Kollegen oder Familie.

06.06.2018

Region

Auf zum ersten NoNiGo-Turnier

An zwei Sonntagen dürfen sich auf dem Tambacher Golfplatz blutige Anfänger austoben. Die Ausrüstung wird gestellt. » mehr

Brötchen mit Backfisch

07.06.2018

dpa

Seelachs-Filet geeignet für die Zubereitung von Backfisch

Wer den Klassiker unter den Fischgerichten zu Hause selbst kochen möchte, kann zum Seelachs-Filet greifen. Denn der Seelachs ist günstig und lecker. Wie der Backfisch gelingt und was bei der Zubereitu... » mehr

Zitronen-Hühner-Suppe

30.05.2018

Ernährung

Rezept für Zitronen-Hühner-Suppe

Eigentlich ist Hühnersuppe ein Klassiker für die kalte Jahreszeit. Doch Foodbloggerin Julia Uehren hat für das Gericht eine sommerliche Variante entdeckt. Für die nötige Frische sorgen Weißwein und Zi... » mehr

Altes Haus

22.05.2018

Reisetourismus

Inselhüpfen rund um Fünen

Treckertouren auf Bjørnø, leckeres Eis von Skarø - Inselhüpfen in der Ostsee vor Fünen bietet viele Erlebnisse. Ø-Hop nennen die Dänen ihre Tagestouren mit Fährschiffen, die in Faaborg und Svendborg z... » mehr

Frage für einen Freund

07.05.2018

dpa

Beim All-you-can-eat-Buffet heimlich etwas mitnehmen?

Ein All-you-can-eat-Buffet bietet meist eine große Auswahl. Alles ist irgendwie lecker. Alles kann man nicht probieren, weil man schon satt ist. Vielleicht einfach ein paar Köstlichkeiten mitnehmen? » mehr

Säen, pflanzen, betreuen, ernten

11.04.2018

Region

Säen, pflanzen, betreuen, ernten

Zweit- und Drittklässler der Lutherschule pflanzen unter Anleitung von Profis Gemüse. Mitte Mai soll daraus ein leckeres Frühstück zubereitet werden. » mehr

16.03.2018

Region

Leckerbissen zum Lesen

Im Naturpark Frankenwald werden die Grundlagen für leckere Speisen geschaffen. Dafür ist viel Arbeit nötig. Ein frisch neu aufgelegtes Buch klärt darüber auf. » mehr

Mira, Annegret und Maren kosteten schon mal den leckeren Sauerbraten.

26.12.2017

Region

Ein unvergessliches Fest

Im Haus Contakt kommen 80 Menschen zusammen, um gemeinsam Weihnachten zu feiern. Es gibt ein gutes Essen, Geschenke aber auch besinnliche Momente. » mehr

11.12.2017

Region

Dank an das Urgestein Siegfried Habermann

Der Frankenwaldverein Weißenbrunn ehrt treue Mitglieder. Darunter ist auch der erste Obmann, der vor 60 Jahren die Führung übernahm. » mehr

Maronen rösten

19.10.2017

dpa

Maronen vor dem Rösten kreuzweise einschneiden

Die Maronen-Saison hat begonnen. Auf dem Backblech geröstet, ergeben die Esskastanien einen schnellen und leckeren Snack. Ein paar Tipps zur richtigen Zubereitung: » mehr

Kürbiskerne

03.10.2017

dpa

Kürbiskerne selbst rösten: So geht's

Herbst ist Kürbiszeit. Nicht nur das Fruchtfleisch, auch die Kerne schmecken lecker. Diese aber aus dem Kürbis zu bekommen, ist oft gar nicht so einfach. Gut, dass es dafür einen Trick gibt. » mehr

29.09.2017

Region

Frauenpower im Schützenhaus

Am Sonntag öffnet die Kronacher Gaststätte zum ersten Mal unter neuer Führung. Bis dahin haben die vier Chefinnen noch alle Hände voll zu tun. Auf der Speisekarte finden sich auch ein paar Besonderhei... » mehr

Keime in gebrauchten Kapseln

25.09.2017

Bauen & Wohnen

So lecker, so ekelig: Kaffeeautomaten sind hygienisch heikel

Am 1. Oktober ist Tag des Kaffees - für viele quasi ein Feiertag. Kaum ein Getränk gilt so sehr als Lebenselixier der Deutschen. Und sie machen sich viele Gedanken um die Zubereitung - aber nicht um d... » mehr

Vitamine, Antioxidantien und Zink

14.09.2017

dpa

Apfel-Quark-Maske zur Hautreinigung selbst anmischen

Die Zutaten klingen eher nach einer leckeren Nachspeise, sind aber genauso gut für eine Gesichtsmaske geeignet. Ganz einfach selbst kredenzt, erhält man eine richtige Vitamin-Bombe für jeden Hauttyp. » mehr

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