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DEUTSCHER HOTEL- UND GASTSTÄTTENVERBAND

Markus Söder (CSU), Ministerpräsident von Bayern

27.06.2020

Bayern

Söder warnt vor früher zweiter Corona-Welle

Droht Deutschland eine zweite Corona-Welle? Ministerpräsident Söder warnt zumindest davor. Damit sie nicht jetzt schon anrollt, müssen Touristen aus Regionen mit großen Infektionsherden sich nun teste... » mehr

Restaurant ohne Gäste

19.06.2020

Wirtschaft

Corona-Lockdown sorgt für Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Die Maßnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie treffen das Gastgewerbe mit voller Wucht. Die Umsätze erodieren. Helfen die beschlossenen staatlichen Hilfen der Branche wieder auf die Beine? » mehr

In manchen Supermärkten sieht man in diesen Tagen nur noch rot - die Mehrwertsteuersenkung wird dort an fast jedem Produkt beworben. Neu auspreisen musste man die Artikel aber gar nicht - der Rabatt kann direkt an der Kasse abgezogen werden. Foto: Oliver Berg/dpa

30.06.2020

Coburg

Den Rabatt gib's an der Kasse

Seit Mittwoch gilt die neue Mehrwertsteuer. Was den Umsatz ankurbeln soll, bringt allerdings erst mal jede Menge Mehrarbeit - vor allem in Steuerbüros. » mehr

Bonpflicht

14.06.2020

Wirtschaft

Kaum Ausnahmen von Bonpflicht

Überflüssig, teuer und umweltbelastend - bei Einführung der Bonpflicht zu Jahresbeginn hatten Handel, Gastronomie und Handwerk laut gewettert. » mehr

28.05.2020

Kronach

Hoteliers freuen sich auf die ersten Gäste

Am Samstag dürfen Hotels in Bayern wieder öffnen. Auch im Landkreis Kronach haben sich bereits erste Gäste angekündigt. Die Hoteliers sind weitgehend guter Dinge. » mehr

Außenterrasse

26.05.2020

Wirtschaft

Corona-Regeln: Viele Restaurantbesucher brauchen Nachhilfe

Nach und nach öffnet das Gastgewerbe wieder seine Türen für Gäste. Diese sind einer Branchenumfrage zufolge aber oft nur wenig oder gar nicht über die Corona-Regeln informiert. » mehr

Tourismus

25.05.2020

Wirtschaft

Inlandstourismus kann vielerorts wieder aufleben

Urlaub an der Nord- oder Ostsee, eine Städtetrip nach Berlin mit Übernachtung - das ist für Touristen aus dem Inland nun wieder möglich. Aber kommen die Gäste auch? » mehr

Auch Sternekoch Alexander Herrmann bekommt die Corona-Krise heftig zu spüren. Von Seiten der Politik hätte er sich einen klaren Fahrplan zur Öffnung der Gastronomie gewünscht.	Foto: Ralf Münch

22.05.2020

Oberfranken

"Wir wachsen mit Hygiene auf"

Auch den Sternekoch Alexander Herrmann trifft die Corona-Krise hart. Das gibt der 48-Jährige im Gespräch mit unserer Zeitung ganz unverblümt zu. » mehr

Coronavirus

20.05.2020

Deutschland & Welt

Drastischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Hoteliers und Gastwirten bricht im März fast die Hälfte ihres Geschäfts weg. Die Maßnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie erfassen die Branche mit voller Wucht. » mehr

Angezapft

18.05.2020

Deutschland & Welt

Gastgewerbe erlebt durchwachsenen Auftakt

Nach der Zwangspause können Restaurants zumindest in Teilen wieder öffnen. Auch Hotels oder Ferienwohnungen dürfen wieder Gäste empfangen. Nur kommen sie nicht überall. » mehr

Ungewisse Zeiten: Noch sind die Auszubildenden zur Hotelfachfrau Alysha Nietzsche (rechts) und Michaela Fischer im Hotel-Gasthof Grosch in Rödental im Dienst. Ob sie vielleicht doch noch in Kurzarbeit müssen, wie der Rest der Belegschaft, steht aktuell noch nicht fest.	Fotos: Henning Rosenbusch

06.05.2020

Region

Mit dem Rücken zur Wand

Keine Veranstaltungen, keine Touristen. Es sind düstere Zeiten für das Hotel- und Gastgewerbe. Wie gehen Unternehmen in der Region damit um? Ein Stimmungsbild. » mehr

04.05.2020

Region

Durststrecke mit fatalen Folgen

Der Lockdown im Kreis Kronach erschüttert den Arbeitsmarkt: Mehr als jede dritte Firma schickte seine Belegschaft in Kurzarbeit. Das trifft vor allem die Gastronomie. » mehr

26.06.2020

dpa

Wie werde ich Hotelfachkraft?

Betten machen, Reservierungen betreuen, den Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen: Hotelfachleute arbeiten dann, wenn andere frei haben. Dafür braucht es Flexibilität und Einsatzbereitschaft. » mehr

Die Gastronomie ist schwer getroffen von der Corona-Krise. Die AfD Schalkau kommentierte das auf ihre eigene Weise auf ihrer Facebook-Seite.

20.04.2020

NP

AfD Schalkau wünscht Wirten "eine fröhliche Pleite"

Der AfD-Ortsverband Schalkau im Landkreis Sonneberg hat über seine Facebook-Seite "allen Betreibern der Gastronomie- und Hotelbetriebe, die der AfD den Zutritt verwehrt haben, eine fröhliche Pleite" g... » mehr

Olaf Scholz

19.04.2020

Deutschland & Welt

Gastgewerbe befürchtet riesige Pleitewelle

Etwa 70.000 Hotel- und Gastronomiebetriebe sind hierzulande wegen der Corona-Krise von der Pleite bedroht, wie die Branche warnt. Die Bundesregierung signalisiert Bereitschaft zu Hilfen. Lösungsvorsch... » mehr

17.04.2020

Region

Gastronomen in Kurzarbeit auf Stütze angewiesen

Wenn es nicht mehr fürs Nötigste reicht: Im Zuge der Corona-Krise haben Kellner, Köchinnen und Hotelangestellte im Landkreis Haßberge mit extremen Lohneinbußen zu kämpfen. » mehr

Trostlose Bilder wie dieses vom Coburger Marktplatz gibt es derzeit überall im Land. Wie kaum eine andere Branche leidet die Gastronomie unter den Ausgangsbeschränkungen, die für sie vorerst auch nicht gelockert werden.	Foto: Henning Rosenbusch

17.04.2020

Region

Michelbach für höheres Kurzarbeitergeld

Da in der Gastronomie sehr viele Geringverdiener arbeiten, fordert die Gewerkschaft NGG ein Rettungspaket. Dafür bekommt sie Beistand aus der CSU. » mehr

Geschlossene Bar in Berlin

23.03.2020

Deutschland & Welt

Bar zu Hause, Büro im Hotel - Wie Gastronomen kämpfen

Hotels, Restaurants und Bars sind Orte der Begegnung. Die Einschränkungen des sozialen Lebens in Deutschland treffen die Gastro-Branche daher besonders hart. » mehr

Wolfgang Ewer

23.03.2020

Deutschland & Welt

Wirtschaft wartet dringend auf Staatshilfen

Bei vielen Betrieben und freien Berufen hat die Coronavirus-Krise Aufträge und Umsätze einbrechen lassen. Wie soll es weitergehen? Die Bundesregierung will milliardenschwere Notpakete beschließen. » mehr

Wirtschaftsminister Altmaier

06.03.2020

Deutschland & Welt

Folgen des Coronavirus für Wirtschaft immer klarer sichtbar

Die Börsenkurse sacken weiter ab, Unternehmen kämpfen mit Umsatzrückgängen und Stornierungen - das sind Folgen der Corona-Epidemie. Was macht die Regierung? » mehr

Übernachtungsrekord für Deutschland

10.02.2020

Deutschland & Welt

Erneut mehr Touristen in Deutschland

Alle Jahre wieder: Die deutsche Touristikbranche boomt. Doch das Wachstum der Freizeit-Branche stößt zunehmend an Grenzen. » mehr

Von links nach rechts: Jonathan Eller (Auenland Beef), Landrat Wilhelm Schneider, Vorsitzender "Natürlich von hier" Jürgen Stahl, Geschäftsführung Haßberge Tourismus e.V. Susanne Volkheimer, Theresa Ott (Haßberge Tourismus e.V.) bei Auenland Beef in Rügheim. Foto: Ina Heupt / Haßberge Tourismus e.V.

06.02.2020

Region

Regionales in aller Munde

Erstmals finden heuer "Gönn Dir!-Wochen" in den Haßbergen statt: Gastronomiebetriebe aus den Haßbergen bis in den Steigerwald bieten Gerichte zu unterschiedlichen Mottos an. » mehr

Internetseite «Topf Secret»

20.01.2020

Ernährung

Plattform bringt Lebensmittelkontrollberichte ins Netz

Dreht der Dönerladen um die Ecke mir Gammelfleisch an? Arbeitet mein Lieblingsitaliener sauber? Solche Fragen können Verbraucher mit Hilfe der Internetplattform «Topf Secret» beantwortet bekommen. Doc... » mehr

Bierfässer in der Brauerei Rothaus

07.01.2020

Deutschland & Welt

Brauereien erhöhen Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Bier vom Fass

07.01.2020

dpa

Brauereien erhöhen für Gastronomie die Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Hochprozentiges

18.10.2019

Reisetourismus

Die Hochzeitsnacht im Knast verbringen

Es ist beängstigend leicht, ins Gefängnis zu kommen. Jedenfalls dann, wenn man bereit ist, dafür zu zahlen - das frühere Amtsgefängnis Fürstenau lockt Hotelgäste mit ganz speziellem Charme. Und mit Hä... » mehr

Stressjob Koch

04.10.2019

dpa

Wie werde ich Koch/Köchin?

Viele Köche verderben den Brei, heißt es sprichwörtlich. Aber ohne Teamplay läuft es in der Küche nicht rund. Im oft stressigen Job-Alltag sind außerdem starke Nerven und körperliche Fitness gefragt. » mehr

Insolvent

28.09.2019

Deutschland & Welt

Thomas-Cook-Versicherer will Hotels wieder Geld überweisen

Thomas-Cook-Kunden, die Ärger mit ihrem Hotel haben, können aufatmen. An die Unterkünfte soll ab sofort wieder Geld fließen. Damit sind allerdings noch nicht alle Fragen geklärt. » mehr

Tisch-Reservierung

01.10.2019

Geld & Recht

Welches Recht haben Verbraucher im Restaurant?

Gastronomen ärgern sich, wenn reservierte Tische leer bleiben - zurecht. Manche Restaurants fordern dafür allerdings Strafen. Ist das zulässig? Antworten auf Rechtsfragen rund um den Restaurantbesuch. » mehr

Biergarten

16.08.2019

Deutschland & Welt

Hoteliers und Gastwirte steigern Umsatz

Trotz der jüngsten Konjunkturschwäche ist die Reise- und Ausgehfreude der Menschen ungebrochen. Davon profitieren Hoteliers und Gastwirte in Deutschland. » mehr

Drink servieren

01.07.2019

dpa

Wie werde ich Fachkraft im Gastgewerbe?

Küche, Ausschank, Zimmerreinigung: Fachkräfte im Gastgewerbe sind Multitalente in Hotellerie und Gastronomie. Nachwuchs ist gesucht. Die Arbeitsbedingungen in der Branche sind aber nicht immer einfach... » mehr

Ausbildung

01.07.2019

Karriere

Besser ein Studium oder eine Ausbildung beginnen?

Ärzte oder Juristen müssen studiert haben. Klar. Doch nicht in allen Berufen ist der Zugang so eindeutig geregelt. Wer sich zwischen Ausbildung und Studium entscheiden kann, hat die Qual der Wahl. Wie... » mehr

14.06.2019

Region

Wirte skeptisch gegenüber Fördergeldern

Gastronomen erhalten finanzielle Unterstützung für die Modernisierung ihrer Lokale. Einige greifen da gerne zu. Anderen gilt es hingegen, dringendere Probleme zu lösen. » mehr

Preisvergleich auf Buchungsplattform

11.06.2019

Reisetourismus

So klappt die Online-Buchung des Traumhotels

Schnell, einfach und alles auf einen Blick: Viele Reisende buchen Hotels mittlerweile online. Auf welche Tricks sie achten sollten und wie sie manchmal sogar Geld sparen können - eine Anleitung in sec... » mehr

fpks_IMG_0116_061010

05.06.2019

Region

Qualitätssiegel für bayerische Küche: Frankenpartei will Umbenennung

Die Partei für Franken fordert, dass das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche in Franken“ in „Ausgezeichnete Fränkische Küche“ umbenannt wird. » mehr

Hotel-Sterne

03.06.2019

Reisetourismus

Sterne-Chaos auf Online-Plattformen

Hotelsterne sollen Reisenden Orientierung bei der Auswahl einer Unterkunft bieten. Doch im Internet herrscht nicht selten Sterne-Chaos - zum Verdruss von Verbraucherschützern und der Hotelbranche. » mehr

Hotelsterne

03.06.2019

Deutschland & Welt

Mogeleien mit Hotelsternen nehmen ab

Hotelsterne sollen Reisenden Orientierung bei der Auswahl einer Unterkunft bieten. Doch im Internet herrscht nicht selten Sternechaos - zum Verdruss von Verbraucherschützern und der Hotelbranche. » mehr

Gastronomie-Ausbildung

13.05.2019

Deutschland & Welt

Hotelbranche beklagt Lehrlingsmangel

Die Hotelbranche wächst, doch viele Ausbildungsplätze bleiben unbesetzt. Aus Sicht der Gewerkschaft NGG ist der Fachkräftemangel hausgemacht. » mehr

Strandurlauber

29.04.2019

Deutschland & Welt

Bundesregierung will Reisebranche in Deutschland stärken

Die Tourismuswirtschaft hat Millionen Beschäftigte. Zwar ist Deutschland als Reiseland immer beliebter. Die Branche klagt aber über hohe Kosten und viel Bürokratie. Die Regierung will nun handeln. » mehr

Störfaktor Kind

19.04.2019

Region

Störfaktor Kind

Darf man jungen Gästen den Zutritt zu einem Restaurant verwehren? Es kommt ganz auf das Konzept des Hauses an, sagt die Coburger Sprecherin des Hotel-und Gaststättenverbandes. » mehr

09.04.2019

Region

Auf der Suche nach jungen Leuten

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband will sich verjüngen. Im Vorstand gelingt das nur bedingt. » mehr

14.03.2019

Region

Touristen zieht es in die Region

800 Beschäftigte arbeiten im Kreis Kronach in Hotels und Gaststätten. An Übernachtungsgästen verzeichnete man rund 806 000 Urlauber. » mehr

Der beste Airport der Welt

12.03.2019

Reisetourismus

So fachsimpeln Reisende

Über kaum ein Thema lässt sich besser fachsimpeln als über das Reisen. Hier gibt es Schlaumeier-Informationen und Begriffserklärungen für den nächsten Small Talk im Zug, Flugzeug oder am heimischen Kü... » mehr

Touristen in Berlin

08.03.2019

Deutschland & Welt

Boom im Deutschland-Tourismus setzt sich fort

Der Deutschland-Tourismus ist mit Schwung ins Jahr 2019 gestartet. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem In- und Ausland stieg im Januar im Vergleich zum Vorjahr um 3 Prozent auf 26,3 Million... » mehr

Köln am Abend

08.02.2019

dpa

Deutschland wird bei Touristen immer beliebter

Ob Kölner Dom, Brandenburger Tor, Oktoberfest oder Schwarzwald - deutsche Reiseziele sind bei Touristen aus dem In- und Ausland sehr gefragt. Im Jahr 2018 erreichten die Übernachtungszahlen zum neunte... » mehr

Reservierungen über das Internet

07.11.2018

Geld & Recht

Reservierungen über das Internet liegen im Trend

Ein paar Klicks auf der Internetseite des Restaurants, schon ist der Tisch reserviert. Genauso einfach kann man sich Hotelzimmer oder einen Platz im Theater sichern. Spontane Besuche werden dadurch ab... » mehr

Trinkbrunnen in Frankfurt

20.08.2018

Geld & Recht

Mit gratis Trinkwasser gegen Plastikmüll

Ob Friseur oder Bioladen, immer mehr Geschäfte bieten kostenloses Trinkwasser für durstige Passanten. Das Projekt «Refill» breitet sich immer weiter aus. » mehr

Barrierefreies Badezimmer

23.07.2018

Reisetourismus

Wenn die Hotelsuche für Rollstuhlfahrer kompliziert wird

Einfach schnell ein Hotel über das Internet buchen - das ist für Menschen mit einer Behinderung schwierig. Selbst wenn Hotels sich als barrierefrei vermarkten, treffen Gäste oft auf Hindernisse wie Tr... » mehr

Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Läandwirtschaft und Forst und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband haben den Gasthof Grosch in Rödental mit dem Gütesiegel "Ausgezeichnete Bayerische Küche in Franken" ausgezeichnet. Darüber freuen sich die Inhaber Christof und Kerstin Pilarzyk mit ihrem Küchenteam.	Foto: Rotter

21.06.2018

Region

Authentisch fränkische Genusskultur

Der Gasthof Grosch in Rödental erhält das begehrte Gütesiegel. Ein Bewertungskriterium ist die Pflege kulinarischer Traditionen. » mehr

22.12.2017

Region

Rettungsaktion für Kloß mit Soß'

Sie gehörten zur Heimat wie die Glocken zur Kirche. Und dennoch gibt es immer weniger Dorfgaststätten. Ein Wettbewerb soll nun dem Wirtshaussterben auf dem Land entgegenwirken. » mehr

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