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MICHELIN

Paris

31.05.2020

Boulevard

Pariser Cafés öffnen wieder

In die Hauptstadt Frankreichs kehrt ein Stück Normalität zurück: Die Pariser können wieder ins Café oder Bistro gehen. Allerdings gibt es einige Einschränkungen. » mehr

Renault

29.05.2020

Wirtschaft

Kriselnder Autobauer Renault will 15.000 Jobs streichen

Schon vor der Corona-Krise kämpfte Renault mit Problemen. Nun zieht der Hersteller die Notbremse. Im Heimatland ist die Sanierung ein besonders heißes Eisen - denn Präsident Macron hat Forderungen. » mehr

Christian Bau

07.06.2020

Boulevard

Sterne-Koch Christian Bau bleibt optimistisch

Wie geht es weiter mit der Haute Cuisine? Der Drei-Sterne-Koch Christian Bau setzt auf sein Stammpublikum. » mehr

Mundschutz

14.04.2020

Brennpunkte

Corona global: Wie ein Virus die Welt verändert

Wo breitet sich das Coronavirus gerade am rasantesten aus? Wo sind die Gegenmaßnahmen am härtesten und die Folgen am dramatischsten? Aber auch: Wo gibt es Hoffnung? Diesen Fragen sind Korrespondenten ... » mehr

Bilanz BMW

18.03.2020

Wirtschaft

Virus legt die Autoindustrie lahm

Zwei Monate nach dem Einbruch von Autoproduktion und Nachfrage in China droht der Industrie jetzt in Europa und Nordamerika das gleiche Szenario. Wie bereits andere Konzerne müssen auch BMW, Porsche, ... » mehr

Alfons Schuhbeck (70) ist vorerst kein Sternekoch mehr. Mit der Schließung seines Münchner Gourmet-Restaurants "Alfons" hat er seinen Stern verloren, wie der Guide Michelin mitteilte.	Foto: Foto: Ursula Düren/dpa

03.03.2020

Brennpunkte

Alfons Schubeck verliert seinen Stern

Der neue Guide Michelin zeichnet bundesweit mehr als 300 Restaurants aus. Bitter wird es für einen der prominentesten Köche Deutschlands. » mehr

Will am 24. April in Volkach sein Gourmet-Lokal "Weinstock" eröffnen: Steffen Stabo.	Foto: Schwane

Aktualisiert am 03.03.2020

Coburg

Michelin-Stern für Szabo auch in Volkach

Große Freude im Romantik Hotel und Weingut „zur Schwane“ in Volkach. Küchenchef Steffen Szabo erkochte für das Restaurant „Weinstock“ einen Stern im Gourmetführer Guide Michelin für Deutschland. » mehr

Marco Müller

03.03.2020

Reisetourismus

Berlin bekommt erstmals ein Drei-Sterne-Restaurant

Der neue Guide Michelin zeichnet mehr als 300 Restaurants in Deutschland aus. Berlin hat jetzt sein erstes Drei-Sterne-Lokal. Bitter wird es dagegen für die abgebrannte Schwarzwaldstube. » mehr

Marco Müller

03.03.2020

Boulevard

Erstmals ein Drei-Sterne-Restaurant in Berlin

Der neue Guide Michelin zeichnet mehr als 300 Restaurants in Deutschland aus. Berlin hat jetzt sein erstes Drei-Sterne-Lokal. Bitter wird es dagegen für die abgebrannte Schwarzwaldstube. » mehr

Guide Michelin

03.03.2020

Boulevard

Spannung in der Spitzengastronomie: Michelin vergibt Sterne

Köche und Feinschmecker blicken gespannt auf die Veröffentlichung der neue Ausgabe des Restaurantführers «Guide Michelin». Wer bekommt wie viele Sterne? Die Bekanntgabe verläuft wegen des Coronavirus ... » mehr

Berliner U-Bahn

02.03.2020

Gesundheit

Coronavirus fordert weltweit mehr als 3000 Opfer

Auch in Deutschland steigt die Zahl erfasster Infektionen mit dem neuen Coronavirus von Tag zu Tag deutlich. Die Reaktion darauf müsse verhältnismäßig und angemessen ausfallen, betont Minister Jens Sp... » mehr

Coronavirus

02.03.2020

Brennpunkte

Über 130 bestätigte Covid-19-Fälle - erster Nachweis in Berlin

In Deutschland werden immer mehr Coronavirus-Infektionen bestätigt. Jetzt wurde auch in Berlin der erste Fall nachgewiesen. In Brandenburg werden am Montag weitere Testergebnisse erwartet. » mehr

Coronavirus in Italien

01.03.2020

Brennpunkte

Coronavirus-Ausbreitung: Die Folgen werden spürbar

Das Coronavirus ist in Deutschland und anderen Ländern weiter auf dem Vormarsch. Großveranstaltungen werden abgesagt, ein Unternehmen in Bayern schließt seine Pforten und ein Ende der Infektionswelle ... » mehr

Michelin

29.02.2020

Boulevard

Michelin sagt Sterneverleihung wegen Coronavirus ab

Die Verleihung der Michelin-Sterne ist wohl der wichtigste Termin des Jahres für die Spitzengastronomie. Aber auch diese Veranstaltung muss nun wegen des neuartigen Coronavirus ausfallen. » mehr

Leeres Regal

Aktualisiert am 29.02.2020

Brennpunkte

Coronavirus: Hamsterkäufe und abgesagte Veranstaltungen

Weitere Menschen haben sich in Deutschland mit dem Coronavirus infiziert - der Schwerpunkt liegt weiter in NRW. In manchen Regionen bleiben Kitas und Schulen geschlossen. In Supermärkten kommt es zu H... » mehr

Hotel Traube Tonbach

19.02.2020

Reisetourismus

Was wird aus dem Feinschmecker-Traumziel im Schwarzwald?

Vier Michelin-Sterne unter einem Dach gibt es kein zweites Mal in Deutschland. Was passiert mit den Drei- und Ein-Sterne-Restaurants «Schwarzwaldstube» und «Köhlerstube» nach dem verheerenden Feuer? E... » mehr

Luca de Meo

29.01.2020

Deutschland & Welt

Ex-Seat-Chef De Meo soll Renault aus der Krise führen

Renault leidet noch immer unter der Affäre um den früheren Topmanager Carlos Ghosn. Der Italiener De Meo soll den Traditionshersteller wieder in Schwung bringen. Sofort anfangen kann er aber nicht. » mehr

Guide Michelin

28.01.2020

dpa

Bestnote für drei Spitzenrestaurants in Frankreich

Vor der Präsentation des neuen Guide Michelin zittern im klassischen Gourmetland Frankreich zahlreiche Spitzenköche. Drei von ihnen kommen nun zu höchsten Ehren. Die Debatte um den verstorbenen Küchen... » mehr

Glenn Viel

27.01.2020

Deutschland & Welt

Drei neue Drei-Sterne-Restaurants in Frankreich

Vor der Präsentation des neuen Guide Michelin zittern im klassischen Gourmetland Frankreich zahlreiche Spitzenköche. Drei von ihnen kommen nun zu höchsten Ehren. Die Debatte um den verstorbenen Küchen... » mehr

Michelin vergibt Sterne

27.01.2020

Deutschland & Welt

Michelin vergibt Sterne für Frankreichs Top-Restaurants

In Spitzenküchen der Grande Nation steigt die Nervosität: Der Michelin-Gastronomieführer gibt seine neuen Bewertungen bekannt. » mehr

Paul Bocuse

17.01.2020

Deutschland & Welt

Gourmet-Tempel von Paul Bocuse verliert dritten Stern

Fast auf den Tag genau zwei Jahre ist es her, dass Jahrhundertkoch Paul Bocuse gestorben ist. Sein Restaurant bei Lyon ist für Feinschmecker eine Art Wallfahrtsort. Doch nun gibt es schlechte Nachrich... » mehr

Professor Andreas Löschel (rechts) aus Münster beim Neujahrsempfang von Erzbischof Ludwig Schick in Bamberg. Foto: Pressestelle Erzbistum Bamberg/Dominik Schreiner

12.01.2020

Oberfranken

"Wir machen Schulden bei der Schöpfung"

Der Neujahrsempfang des Bamberger Erzbischofs wird bestimmt von der Sorge um das Klima und der Existenzangst in der Autoindustrie. » mehr

Brand in Drei-Sterne-Restaurant

05.01.2020

Deutschland & Welt

«Schwarzwaldstube» komplett zerstört

Das Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» war eine Institution - nicht nur in Baden-Württemberg. Jetzt ist das exklusive Lokal bei einem Brand komplett zerstört worden. Auch nach Stunden ist der B... » mehr

VR-Headsets

30.12.2019

Deutschland & Welt

Was 2020 angesagt sein könnte

Was ist im neuen Jahr angesagt? Was essen und trinken Trendsetter? Was machen sie in ihrer Freizeit? Und wohin sollten Menschen reisen, wenn sie sich ganz vorne fühlen wollen? » mehr

Conchita Wurst

19.12.2019

dpa

Ein Zehnerjahre-Lexikon

Die 20er Jahre kommen: Ende 2019 ein Lexikon von A bis Z des abgelaufenen Jahrzehnts, den 2010er Jahren. Können Sie sich an alles erinnern? » mehr

Aktualisiert am 18.12.2019

FP/NP

Neue Runde

Wenn die Zahlen schlechter werden und eine ganze Branche schwächelt, dann haben Fusionen und Übernahmen Konjunktur. Bei den Autobauern, die gerade viele Milliarden in neue Antriebe, in autonomes Fahre... » mehr

Dax

18.12.2019

Deutschland & Welt

Weiterer Dämpfer für den Dax

Die Anleger am deutschen Aktienmarkt haben auch am Mittwoch Kasse gemacht. » mehr

Tim Raue

01.12.2019

Deutschland & Welt

Tim Raue sucht seit Jahren Köche und Kellner

Seit Jahren schon ist Tim Raue auf der Suche nach Personal. Das sei derzeit die größte Herausforderung in seinem Beruf, so der Berliner Gastronom. » mehr

Audi

27.11.2019

Oberfranken

Audi streicht 9500 Stellen: Schockwelle erreicht Oberfranken

Nach Jahren des Booms folgt in der Kfz-Zulieferbranche eine schlechte Nachricht auf die andere. Dennoch warnt ein oberfränkischer Branchenverband vor Panik. » mehr

Kalenderblatt

18.11.2019

Deutschland & Welt

Kalenderblatt 2019: 19. November

Das aktuelle Kalenderblatt für den 19. November 2019: » mehr

Harald Wohlfahrt

17.11.2019

Deutschland & Welt

Harald Wohlfahrt weint den Sternen nicht nach

Über 25 Jahre lang hat sich Harald Wohlfahrt drei Sterne erkocht. Die vermisst er aber jetzt nicht. » mehr

Reifenproduzent Michelin schließt Werk

15.11.2019

FP/NP

Mitarbeiter protestierten bei Michelin

Mit einer Kundgebung haben die Beschäftigten des Reifenherstellers Michelin am Freitag gegen die geplante Werksschließung in Hallstadt im Landkreis Bamberg protestiert. » mehr

12.11.2019

FP/NP

Autoland Oberfranken

Oberfranken ist Auto-Land. Rund 40 000 Jobs hängen direkt oder indirekt am Auto. Für einige Zulieferer wird es in den kommenden Jahren richtig eng werden. Denn auf eine Belebung der weltweiten Autokon... » mehr

Bei Gaudlitz in Coburg geht es mit 160 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weiter. Das Unternehmen will beim Personalabbau ohne betriebsbedingte Kündigungen auskommen.

15.10.2019

Region

Gaudlitz setzt auf Freiwilligenmodell

Das Unternehmen muss Personal abbauen. Dabei sollen betriebsbedingte Kündigungen so weit wie möglich vermieden werden. » mehr

Renault-Generaldirektor Thierry Bolloré

11.10.2019

Deutschland & Welt

Renault feuert Carlos Ghosns einstigen Kronprinzen Bolloré

Neue Turbulenzen bei Renault: Der Konzern-Vize Bolloré muss sofort seinen Stuhl räumen. Schon unter dem damaligen Topmanager Carlos Ghosn hatte er viel Macht. Handelt es sich um einen Putsch? » mehr

Aktualisiert am 08.10.2019

FP/NP

Neue Zeiten

Wer Jörg Hofmann, dem IG- Metall-Chef, gegenübersitzt, denkt spontan: ein Gewerkschafter vom alten Schlag. » mehr

Dunkle Wolken über dem Michelin-Werk in Hallstadt.	Foto: N. Armer/dpa

28.09.2019

FP/NP

Betriebsrat prüft rechtliche Schritte gegen Michelin

Die Stimmung im Werk bei Bamberg ist aufgeheizt. Die Mitarbeiter wollen sich mit allen Mitteln gegen eine Schließung wehren. » mehr

Auf dem Reifenmarkt herrscht ein harter Wettbewerb - und Michelin steckt mitten drin

27.09.2019

Oberfranken

Betriebsrat prüft rechtliche Schritte gegen Reifenhersteller Michelin

Die Stimmung im Michelin-Werk bei Bamberg ist aufgeheizt. Die Mitarbeiter wollen sich mit allen Mitteln gegen eine Schließung des Werks wehren. » mehr

Auf dem Reifenmarkt herrscht ein harter Wettbewerb - und Michelin steckt mitten drin

25.09.2019

Oberfranken

850 Jobs weg: Michelin schließt Werk in Oberfranken

Die Michelin Gruppe kündigt die Schließung ihres Werkes in Hallstadt bei Bamberg bis Anfang 2021 an. Mehr als 850 Arbeitsplätez sind in Gefahr. » mehr

Barolo

17.09.2019

Reisetourismus

Wie ein Wein eine arme Region reich machte

Wandern, Radfahren, Schwimmen, Golfen - in den Hügeln von Langhe Roero ist alles möglich. Die meisten aber kommen in die norditalienische Region auch wegen des berühmten Weins Barolo und des Essens. » mehr

Auf dem Reifenmarkt herrscht ein harter Wettbewerb - und Michelin steckt mitten drin

14.08.2019

FP/NP

Michelin steht unter Druck

Überkapazitäten und Preiskampf - der Reifenmarkt wird immer schwieriger. Das bekommt auch das oberfränkische Michelin-Werk in Hallstadt zu spüren. » mehr

Bereits im April demonstrierten Bamberger Bosch-Mitarbeiter und warnten vor einem abrupten Umbruch in ihrer Branche. Die Führung des Autozulieferers hat einen Stellenabbau angekündigt und damit Verunsicherung in der Belegschaft ausgelöst. Archivfoto: Nicolas Armer/dpa

08.08.2019

FP/NP

"Angst macht sich breit"

Bosch hat einen Abbau des Personals angekündigt. Auch bei den Mitarbeitern in Bamberg herrscht Auf- regung, klagt Betriebsratschef und Aufsichtsrats- mitglied Mario Gutmann. » mehr

06.08.2019

FP/NP

Im Krisenmodus

Noch läuft die Wirtschaft in der Region ziemlich rund, aber die Einschläge kommen näher. Das Auto zählt zu den Säulen der heimischen Wirtschaft, doch gerade hier kriselt es. Das hat nun auch Bosch-Che... » mehr

Kalenderblatt

29.04.2019

Deutschland & Welt

Kalenderblatt 2019: 29. April

Das aktuelle Kalenderblatt für den 29. April 2019: » mehr

Stefanie und Tobias Dittrich, Inhaber von Schloss Hohenstein, zu dem auch das "Dittrich‘s" gehört. Foto: Schlosshotel Hohenstein

21.03.2019

Region

"Dittrich's" in Restaurant- Führer

Das Restaurant "Dittrich's" im Hotel Schloss Hohenstein in Ahorn ist in den Bib Gourmand aufgenommen worden. Zusammen mit 400 weiteren Restaurants, wie es in einer Pressemitteilung heißt. » mehr

Stefanie und Tobias Dittrich, Inhaber von Schloss Hohenstein, zu dem auch das "Dittrich‘s" gehört. Foto: Schlosshotel Hohenstein

21.03.2019

Region

"Dittrich‘s" in Restaurant- Führer

Ahorn - Das Restaurant "Dittrich’s" im Hotel Schloss Hohenstein in Ahorn ist in den Bib Gourmand aufgenommen worden. Zusammen mit 400 weiteren Restaurants, wie es in einer Pressemitteilung heißt. » mehr

Autoreifen

01.03.2019

dpa

Welche Sommerreifen schneiden gut ab?

Bald müssen Autofahrer wieder Sommerreifen aufziehen. Die Auswahl an Modellen ist groß. Doch nicht alle überzeugen, wie ein neuer Test verdeutlicht. » mehr

Der Nachtisch beim "Gipfeltreffen der Sterneköche" 2018 in der "Goldenen Traube". Im neuen Michelin Führer ist das "Esszimmer" des Hotels nicht mehr als Sterne-Lokal gelistet.	Foto: Henning Rosenbusch

28.02.2019

Region

Warum der Coburger Stern verschwand

Das "Esszimmer" ist nicht mehr im Michelin-Führer gelistet. Der Betreiber lässt kein gutes Haar an den Testern. Michelin hält dagegen. » mehr

Mit zwei Michelin-Sternen darf sich Fernsehkoch Alexander Herrmann aus Wirsberg jetzt schmücken. Foto: obs/Sat 1

27.02.2019

Oberfranken

Alexander Herrmann im "Sterne-Himmel"

Herrmanns Posthotel ist das einzige Haus in Oberfranken, das der Guide Michelin 2019 auszeichnet. Dem Fernsehkoch und Tobias Bätz bescheinigt er eine "Spitzenküche". » mehr

27.02.2019

FP/NP

Wir Feinschmecker

Deutschland ist ein Gourmetland. Noch vor 20 Jahren hätte sich kaum einer getraut, dies zu sagen. Aber inzwischen kann der "Guide Michelin" von Jahr zu Jahr Rekorde vermelden. » mehr

«CODA Dessert Dining»

26.02.2019

Reisetourismus

Sterne-Köche servieren Essen auf rustikalen Steinguttellern

Essen ohne weiße Tischdecke und auf dem rustikalen Teller Möhren, die von außen schwarz gebrannt sind: Ist das wirklich Sterne-Küche? Viele Top-Köche sagen ja. Am Trend zur Spitzenküche ohne große Eti... » mehr

Das "Esszimmer" in der Goldenen Traube ist Coburgs einziges Sternerestaurant.

26.02.2019

Region

Coburger "Esszimmer" verliert Stern

Das „Esszimmer“ in Coburg büßt seinen Michelin-Stern ein. Das Wirsberger Restaurant Alexander Herrmann erhält dagegen einen zweiten. » mehr

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