Auf einer Sandfläche im Süden des kleinen Stadtparks wollen zwei Coburger Gastronomen 50 Liegestühle und 25 Beistelltische aufstellen. Die ursprüngliche Planung sah 130 Sitz- und Liegeplätze vor. Weil das Vorhaben abgespeckt werden musste, wird jetzt von einer "Light-Version" gesprochen. Der "Stadtstrand" ist keine feste Einrichtung, sondern soll im Sommer 2020 als befristete Lösung für zwei Monate mit der Möglichkeit einer Verlängerung um einen Monat eingerichtet werden. Ermittelt werden soll , ob das Projekt angenommen wird. Grundsätzlich einig war man sich im Stadtrat, dass das ehemalige Güterbahnhofgelände an der Itz besser für einen Stadtstrand geeignet ist, aber dafür noch nicht weit genug saniert und entwickelt ist.