Evelin Rosenfeld lebt seit gut drei Jahren in Aditi, einem dreieinhalb Hektar großen Berg in Roßfeld, der eigentlich als kleiner Straufhain bekannt ist. Hier hat sie einen Permakultur-Garten angelegt. (Foto: privat)
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In Roßfeld zieht Evelin Rosenfeld in einer Kräutermanufaktur Melisse, Lavendel und Co. Dabei setzt sie auf die Grundzüge der Permakultur.