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Coburg Ernüchterung bei der Wirtshauskultur

Von Peter Tischer
Coburg: Ernüchterung bei der Wirtshauskultur
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Kulturbürgermeister Martin Stingl steht vor der ehemaligen Gaststätte "Coburger Tor", die schon weit bessere Zeiten gesehen und inzwischen bereits Patina angesetzt hat. An eine Neuverpachtung des Traditionswirtshauses glaubt er nicht. Foto: Peter Tischer

Die Gastronomie befindet sich seit Jahren in einem Wandlungsprozess. Der Fastfood-Bereich boomt, traditionelle Gaststätten werden immer weniger. Nur noch ein Dutzend sichert mit Qualität und Flexibilität das Überleben im Neustadter Raum.

 
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