Marjo Vaarala lehrt am Tourismus College in Lappland Restaurantfachkunde. Dass sie den Service selbst perfekt beherrscht, demonstrierte sie im Hotel Goldener Anker in Coburg. Hotel-Chef Horst Platsch war zufrieden. Foto: Mathias H. Walther (Quelle: Unbekannt)
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Der frühere Coburger Bernd Kudeweh lebt am Polarkreis. Jetzt vermittelt er Hotelfachschüler in seine Heimatstadt.