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Sandra Markert zum Umgang mit Lebensmitteln Quelle: Unbekannt

Zu krumm, zu klein, zu fleckig: Solche Karotten und Kartoffeln lässt der Bauer einfach auf dem Acker vergammeln. Denn er weiß: Weder die Lebensmittelindustrie noch der Einzelhandel wollen dieses Gemüse weiterverarbeiten. Für die Industrie passt es nicht in die genormten Maschinen.

 
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