Länderspiegel Sterneküche bei Wellengang

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Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Günther Kroack ist Chefkoch der Aida. Zwei Drittel seiner Arbeitszeit verbringt er auf den Weltmeeren. Foto: PR

Eines der besten Kochbücher der Welt stammt von einem Oberfranken. Günther Kroack arbeitete schon im Coburger "Ratskeller". Im Mai wird das Buch des Aida-Chefkochs in Peking ausgezeichnet.

 
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