Aus der Region Eismeerlachsforelle mit grünem Spargel und Bärlauchöl
Redaktion 05.05.2010 - 00:00 Uhr
Coburg - Was man mit grünem Spargel Leckeres kochen kann, verrät Stefan Beiter, Küchenchef des Gourmetrestaurants "Esszimmer" im Romantikhotel Goldene Traube in Coburg, der Neuen Presse: (Rezept für vier Personen) Zirka 600 g Eismeerlachsforelle in 4 gleiche Scheiben schneiden 20 Stangen
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