Wirtschaft Chef der Handwerksfamilie

Von Stephan Herbert Fuchs
Auch in den Lehrwerkstätten der Handwerkskammer gibt Thomas Zimmer (Mitte) sein Wissen gerne an die junge Generation weiter. Foto: Fuchs

Thomas Zimmer führt die Bayreuther Traditionsbäckerei Lang. In dem Betrieb arbeiten auch Ehefrau Alexandra, Tochter Jacqueline und Schwiegermutter Adelheid. Als Kammer-Präsident setzt er sich stark für die Nachwuchsförderung ein.

 
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