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Wirtschaft "Die normale Ernährung des Menschen ist nicht vegetarisch"

Wirtschaft: Die normale Ernährung des Menschen ist nicht vegetarisch
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Interview: mit dem wissenschaftlichen Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Udo Pollmer Quelle: Unbekannt

Oft wird mit einer bestimmten Ernährungsweise eine besondere Sicht auf die Welt verbunden. Der Wissenschaftler Udo Pollmer bürstet da gerne auch mal gegen den Strich.

 
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Bilder

Felsenlabyrinth Wunsiedel: Von der Natur umschlungen

26.04.2024 12:00 Felsenlabyrinth Wunsiedel Von der Natur umschlungen

Europas größtes Felsenlabyrinth findet sich auf der Luisenburg bei Wunsiedel. Es ist ein mystischer Ort, der schon Goethe in seinen Bann zog. Heute genießen die Besucher den abenteuerlichen Weg durch Felsspalten und Höhlen.
Hof: Zu Tisch im „Cha Cha Cha“

26.04.2024 12:00 Hof Zu Tisch im „Cha Cha Cha“

Patrick Oguama, gebürtiger Nigerianer, interpretiert in seinem Restaurant in Hof seine kulinarischen Wurzeln neu. Neben würzigen Soßen, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten offeriert er ein Gericht, um das mehrere Länder in Westafrika konkurrieren.
International: Wie Südthüringer die Neue Welt eroberten

26.04.2024 12:00 International Wie Südthüringer die Neue Welt eroberten

Ahnenforscherin Astrid Adler aus Tiefenort im Wartburgkreis führt Menschen hier und dort auf die Spuren der Auswanderer im 19. Jahrhundert. Das Thema könnte in Zukunft Südthüringen für noch mehr Menschen noch interessanter machen.
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26.04.2024 12:00 Fotoreportage Vom Feld bis auf den Teller

Wir folgen mit der Kamera im Kulmbacher Land den Weg des weißen Goldes: vom Anbau des Spargels über seine Ernte, die Weiterverarbeitung bis hin zur Zubereitung.
Musiker Tim Jäkel: Der Tausendsassa der Musik

26.04.2024 12:00 Musiker Tim Jäkel Der Tausendsassa der Musik

„Ich bin Musiker“, sagt Tim Jäkel schlicht über sich. Doch der gebürtige Suhler ist weit mehr: Arrangeur, Trompeter, Bandleader ... Ein Gespräch über die Liebe zur Musik, die Zusammenarbeit mit Clueso und Manfred Krug sowie die Gefahren durch KI.
Bilder: Konfirmation und Kommunion in der Region

26.04.2024 08:47 Bilder Konfirmation und Kommunion in der Region

In der Region feiern aktuell wieder viele Kinder und Jugendliche Kommunion oder Konfirmation. In unserer Galerie finden Sie die Fotos.
Eröffnung nach Umbau: So grün ist Coburgs neue Tourist-Info

26.04.2024 07:00 Eröffnung nach Umbau So grün ist Coburgs neue Tourist-Info

Eine halbe Millionen Euro hat sich die Stadt Coburg diesen Umbau kosten lassen: Nach zwölf Monaten Renovierung ist das Haus in der Herrngasse wiedereröffnet worden.
Podiumsdiskussion in Coburg: Am Weichengereuth scheiden sich die Geister

25.04.2024 16:00 Podiumsdiskussion in Coburg Am Weichengereuth scheiden sich die Geister

Vierspurig oder nicht: Seit Jahren wird um den Ausbau der B 4 gestritten. Auch bei einer Podiumsdiskussion am Mittwoch wurde es zum Schluss noch sehr emotional.
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24.04.2024 12:00 Nach 2,5 Jahren beim HSC Runarssons neue Aufgabe in Österreich

Tumi Steinn Runarsson spielt ab Sommer für Alpla Hard. Der Isländer spricht über sein Leben in Coburg, die Zeit beim HSC 2000 und erklärt, weshalb er seine Zukunft am Bodensee sieht.
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24.04.2024 09:07 Nahe Strullendorf Tödlicher Unfall im Landkreis Bamberg

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Auf der Bertelsdorfer Höhe entsteht ein Stadtquartier mit Einkaufsmarkt, Arztpraxis und 89 Wohneinheiten. Beim Richtfest wird deutlich: Die Nachfrage nach den Wohnungen ist riesig.
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Seit etwa einem halben Jahr rollen in der Rosenauer Straße die Bagger. Immer wieder gibt es Straßensperrungen. Und die sorgen für Verwirrung. Nun will die Stadt nachbessern.

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Ein zunächst Unbekannter besprühte im November 2023 mehrere Objekte im Gemeindebereich von Ebersdorf bei Coburg mit dem Schriftzug „Free Palestine“ und verursachte damit einen Schaden von rund 10.000 Euro. Nun wurde der Täter überführt.
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Seit Ende 2023 treibt im Coburger Stadtgebiet ein Graffiti-Sprayer sein Unwesen. Mittlerweile zählt die Polizei Coburg mehr als 20 Tatorte und der Sachschaden geht in die Zehntausende.
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