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  6. Eine Doktorarbeit hilft Fleisch-Genießern

Wirtschaft Eine Doktorarbeit hilft Fleisch-Genießern

Von Stephan Herbert Fuchs
Wirtschaft: Eine Doktorarbeit hilft Fleisch-Genießern
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Rico Scheier (links) von der Forschungsstelle für Nahrungsmittelqualität präsentiert das neuartige Messgerät, mit dem die Qualität von Fleisch geprüft werden kann. Mit auf dem Bild: Betreuer Heinar Schmidt. Foto: Fuchs

Rico Scheier hat als erster Doktorand der Kulmbacher Forschungsstelle seine Promotion abgeschlossen. Ein von ihm entwickelter neuartiger Scanner findet weltweit Beachtung.

 
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