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SAHNESAUCE

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

27.03.2019

Ernährung

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

Wollen Familien nach einem programmreichen Tag abends bei einem gemütlichen Essen zusammensitzen, muss das Kochen vorher meistens schnell gehen. Foodbloggerin Mareike Winter hat hierfür ein passendes ... » mehr

Rapsöl

01.03.2019

dpa

Nicht jedes Fett ist ungesund

Lange genug galt Fett als fieser Dickmacher und wurde als überflüssige Kalorienbombe verpönt. Doch dabei vergaß man, dass Fett auch richtig lange satt macht und man dadurch weniger isst. Wichtig ist a... » mehr

Holländischer Matjes

17.06.2019

Ernährung

Matjes startet in die Saison

Die Matjes-Saison hat begonnen. Viele Fischstände verkaufen ihn nun aus frischem Fang. Was macht die holländische Delikatesse so besonders? » mehr

Die Schriftstellerin Heidi Fischer genießt Entspannung in der Natur. Foto: privat

18.01.2019

Feuilleton

Starke Emotionen - kurz und packend

Mord und Liebe, Idylle und Abgründe: Die neuen Kurzgeschichten der Coburger Autorin Heidi Fischer bieten ein Wechselbad der Gefühle. » mehr

Asiatisches Pilzgröstel

22.08.2018

Ernährung

Aus Pilzen leichte Gerichte zaubern

Bei Pilzen denken viele wohl zuerst an dunkle, von Herbstlaub bedeckte Wälder und schwere Fleischgerichte mit gehaltvollen Sahnesoßen. Dass es auch anders geht, zeigen junge Köche mit leichten Gericht... » mehr

Rock-Stars wie Guns N'Roses, Metallica und John Fogerty stehen auf den fetten Klang, den die Gitarren-Verstärker des oberfränkischen Sound-Tüftlers Peter Diezel erzeugen. Das Foto zeigt den "Vater" der hochwertigen Gitarrenverstärker in seinem Reich, in seiner Manufaktur in Bad Steben. 	Foto: Hermann Kauper

25.11.2011

FP/NP

Schöpfer satter Sounds

Peter Diezel baut mit seiner Firma Gitarren- Verstärker, die weltweit Kultstatus genießen. Mit 54 Jahren wird der "Vater" der Turbo-Amps erstmals auch richtiger Vater. » mehr

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