So schmeckt Coburg - Neue Presse Coburg

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So schmeckt Coburg: Darum ist das Milano so gefragt

05.06.2026 16:45 So schmeckt Coburg Darum ist das Milano so gefragt Von Volker Friedrich

Edelitaliener nein danke: Das Restaurant hat ganz andere Qualitäten, meint unser Chefreporter. Welche das sind, wer sich dort trifft und was trotz allem Lob ein klein wenig nervt.

Serie „So schmeckt Coburg“: Die Osteria und das schwere Erbe der Adria

15.05.2026 16:00 Serie „So schmeckt Coburg“ Die Osteria und das schwere Erbe der Adria Von Volker Friedrich

Es lief nicht immer alles rund, aber inzwischen ist Coburgs erster Italiener längst wieder eine Top-Adresse. Zumindest, was Speisen und Getränke betrifft. In einem Bereich hakt es aber.

„So schmeckt Coburg“: Auf kulinarischer Weltreise im Wiesenfelder Lindenhof

24.04.2026 16:00 „So schmeckt Coburg“ Auf kulinarischer Weltreise im Wiesenfelder Lindenhof Von Volker Friedrich

Der Lindenhof verbindet im Coburger Land fränkische Tradition mit internationaler Küche. Warum hier selbst Stammgäste immer wieder Neues entdecken – und was unser Chefreporter und Tester nicht so toll findet.

Serie „So schmeckt Coburg“: Berge von Fleisch im Andaaz

03.04.2026 17:00 Serie „So schmeckt Coburg“ Berge von Fleisch im Andaaz Von Volker Friedrich

40 Vorspeisen, 95 Hauptgerichte: Der Inder hat die wohl größte Speisekarte der Stadt. Aber Masse ist halt nicht alles, meint unser Chefreporter. Was überzeugt – und wo es hakt.

Serie „So schmeckt Coburg“: Nicht nur die „Bröckala“ sind in der Loreley Tradition

20.03.2026 16:00 Serie „So schmeckt Coburg“ Nicht nur die „Bröckala“ sind in der Loreley Tradition Von Volker Friedrich

400 Jahre Wirtshausgeschichte, rustikal-gemütliche Stuben und eine starke fränkische Küche: Der Loreley-Besuch lohnt sich, meint unser Chefreporter. Auch wenn beim Wiener Schnitzel etwas fehlt.

Serie „So schmeckt Coburg“: Im Ratskeller ist noch viel Luft nach oben

06.03.2026 16:00 Serie „So schmeckt Coburg“ Im Ratskeller ist noch viel Luft nach oben Von Volker Friedrich

Vom Tex-Mex zum fränkischen Klassiker: Für das neue alte Traditionslokal am Coburger Markt gab es viele Vorschusslorbeeren. Die Küche ist solide – doch bei Service und Abläufen hakt es noch.

Serie „So schmeckt Coburg“: Dolce Vita in der Mamma Mia

20.02.2026 16:30 Serie „So schmeckt Coburg“ Dolce Vita in der Mamma Mia Von Volker Friedrich

Teil zwei unserer neuen Gastro-Kolumne führt unseren Chefreporter zu einem kleinen Italiener am Rande der Coburger Innenstadt. Wen man bei Raffaele Randazzo so alles trifft – und warum.

Neue Serie „So schmeckt Coburg“: Zwischen Wildragout und Forelle im Gasthof Sauerteig

04.02.2026 16:45 Neue Serie „So schmeckt Coburg“ Zwischen Wildragout und Forelle im Gasthof Sauerteig Von Volker Friedrich

In Teil eins unserer neuen Gastro-Kolumne geht es für unseren Chefreporter in die Rödentaler Traditionsgaststätte. Wir treffen dort auf regionale Küche, die alles andere als altbacken ist.

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