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STEAKS UND STEAKGERICHTE

Für das zweite "Bad Staffelsteiner Königinnentreffen" haben 17 Produktbotschafterinnen aus ganz Bayern zugesagt. Foto: Völk

02.09.2019

Coburg

Schöner schlemmen in Bad Staffelstein

Die Adam-Riese-Stadt erwartet am Sonntag tausende Besucher. Angeboten werden zahlreiche Genüsse. Auch für royales Flair ist gesorgt. » mehr

Ein erstes "Angrillen" startete Bürgermeister Bernd Reisenweber (rechts) mit (von links) 2. Bürgermeister Joachim Hassel, Melanie Bischoff (Verwaltung) und Jugendbeauftragten Alexander Knorr. Foto: Kemnitzer

23.08.2019

Coburg

Gemeinsam anfeuern

Statt alleine im Garten zu grillen, lädt Ebersdorf ein, einmal alles zusammenzupacken: Auf der Wiese an der Frohnlacher Kultur- und Sporthalle steigt am 31. August ein großes Barbecue-Picknick. » mehr

Ferkel im Stall

11.10.2019

Ernährung

Wenn ich das Schweinchen auf meinem Teller kenne

Auf einem Allgäuer Hof kauft der Kunde ein Ferkel und lässt es bis zur Schlachtreife in artgerechter Haltung vom Bauern aufziehen - bis er es als Wurst oder Schnitzel abholen kann. Ein massentaugliche... » mehr

Die Mountain Lions sind ein rühriger Verein, der mit seinem Country Festival weit über Neustadts Stadtgrenzen bekannt ist. Foto: Tischer

05.08.2019

Region

Ein Fest von Cowboys und Indianern

In der Mörikestraße steht wieder das beliebte Country Festival in den Startlöchern. Es wird wieder ein großer Spaß. » mehr

Aufmerksam studierten die HSC-Spieler und -Trainer Karten für den Orientierungslauf und lauschten den Tipps des in dieser Sportart sehr erfolgreichen Thomas Scheler (Mitte, hellblaues Shirt) vom TV Neuses.

30.07.2019

NP-Sport

HSC 2000 stärkt das Wir-Gefühl

Die Coburger Handballer setzen in der Vorbereitung auf die neue Saison eine Tradition fort. Doch diesmal "orientieren sich" alle Mannschaften beim Lauf durch den Callenberger Forst. » mehr

03.07.2019

Region

Mit den Siedlern Kirchweih feiern

Morgen, Freitag, beginnt das dreitägige Fest der Siedlergemeinschaft Stadtrandsiedlung am Kalmusrangen. Dort ist viel geboten. » mehr

Weißwurst-Saltimbocca

03.07.2019

Ernährung

Exotische Ideen für die sommerliche Grillparty

Bratwurst und Bauchfleisch landen in Deutschland am häufigsten auf dem Grill. Dabei könnte es auch mal Jakobsmuschel auf Tortilla sein. Oder Lachs auf Whiskey-Holz. Oder sogar der Nachtisch. » mehr

Grill

22.06.2019

Deutschland & Welt

Grillen wird immer öfter zur Alternative fürs Kochen

In vielen deutschen Haushalten ist das Grillen längst zur festen Alternative zum Kochen geworden. Weniger einig ist sich die Grillfraktion, was dabei auf den Rost kommen soll. » mehr

Steak, Spieß und Co.

20.06.2019

dpa

Bei Steak, Spieß und Co. Verbrauchsdatum nicht überschreiten

Zu einem lauen Sommerabend passt ein Steak oder eine Bratwurst vom Grill perfekt. Beim Kauf und bei der Aufbewahrung von Fleisch gibt es aber ein paar Dinge zu beachten. » mehr

10.06.2019

Region

Alte Technik, die immer noch funktioniert

Rund 140 Bulldogfreunde präsentieren ihre Schätze beim Treffen in Knellendorf. Ihre Gefährte leisten auch nach Jahrzehnten noch gute Dienste. » mehr

Stephan Hartan von den Waldfriedensee-Fischern kann’s einfach: seine gegrillten Makrelen und Forellen gehen weg wie "warme Semmeln". Foto: Tischer

07.06.2019

Region

Fisch satt am Waldfriedensee

In Wildenheid war wieder einmal Schlemmen angesagt: Statt Bratwurst und Steak lagen aber ausschließlich Makrele, Forelle und Co. auf dem Rost. » mehr

Büroalltag bei Hitze

06.06.2019

dpa

Neun hilfreiche Tipps für heiße Tage

Monatelang freuen sich Menschen auf den Sommer, doch Hitze setzt vielen auch zu. Tipps und etwas Vorbereitung helfen, die heißen Tage angenehmer zu gestalten. » mehr

05.06.2019

Region

Weißenbrunn feiert seine Visionäre

1995 wurde das Brauer- und Büttnermuseum mit einem großen Fest eingeweiht. Nun lud der Förderverein zur Sause ein und ehrte dabei zugleich Gründungsmitglieder. » mehr

Arbeit bei Hitze

03.06.2019

dpa

Was tun, wenn man bei Hitze arbeiten muss

Endlich Sommer! Dumm nur, wenn man bei 30 Grad im Büro sitzt und schwitzt. Oder draußen in der prallen Sonne arbeiten muss. Mit diesen Tipps kommen Arbeitnehmer aber gut durch die Hitze. » mehr

23.05.2019

Region

Die Feuerwehr feiert ihr neues Domizil

Das neue Zentrum an der Rodacher Straße öffnet für seine Tore für alle Kronacher. Zu sehen gibt es aktuelle Fahrzeuge, Oldtimer und eine Menge mehr. » mehr

Grillen

17.05.2019

dpa

So gibt es beim Grillen keine Probleme mit Salmonellen

Erst kühl halten, dann gut durchgrillen: Um Krankheiten durch Salmonellen zu vermeiden, gelten beim Grillen einige Regeln - denn auch die Erreger freuen sich über sommerliche Temperaturen. » mehr

Hund am Grill

15.05.2019

dpa

Grillfleisch ist nichts für Hunde

Trotz Betteln und sehnsüchtigem Blick: Dem Hund sollte man vom Grillfleisch nichts abgeben. Es ist aus mehreren Gründen nicht für das Tier geeignet. » mehr

Frank Ribéry

15.05.2019

Überregional

Ribéry über die Zeit mit Robben: «Wunderbare Geschichte»

Die ganz besondere Beziehung zwischen Franck Ribéry und dem FC Bayern endet. Der französische Fußball-Star blickt in der «Sport Bild» mit Stolz auf seine Zeit mit Arjen Robben zurück. Ribéry äußert si... » mehr

Kiefer Sutherland

17.04.2019

Deutschland & Welt

Kiefer Sutherland belegte Kochkurs aus Angst um seine Kinder

Kiefer Sutherland fühlt sich nicht nur vor der Kamera wohl. Auch die Küche ist für den Schauspieler ein heimeliger Ort. Das war nicht immer so. » mehr

Platz und Ruhe beim Grillen

16.04.2019

Ernährung

Von Bier auf dem Fleisch und anderen Todsünden am Grill

Der Grill ist fit für die Saison, die Glut wirkt perfekt, also nichts wie drauf auf den Gitterrost mit Steaks und Würstchen. Da kann ja nicht so viel schiefgehen, oder? «Oh doch», warnt ein Grillprofi... » mehr

Den Grill anzünden

09.04.2019

dpa

So glüht Holzkohle ordentlich durch

Ein laues Lüftchen, brutzelnde Steaks, glühende Holzkohle: So sieht für viele der perfekte Abend im Frühling oder Sommer aus. Nur eine Kleinigkeit steht dem Glück manchmal im Weg: das Anzünden der Koh... » mehr

Plakat

03.03.2019

Deutschland & Welt

Wolfgang Schäuble warnt vor Protzerei

Blattgold-Steaks und Mega-Gehälter: Wer mit seinem Reichtum in der Öffentlichkeit protzt, sendet Signale in die Gesellschaft. Bundestagspräsident Schäuble warnt vor den Folgen. » mehr

08.01.2019

Region

Gold ist auf der Speisekarte überflüssig

Fußballstar Franck Ribéry hat mit einem vergoldeten Steak Schlagzeilen gemacht. Fernsehkoch Alexander Herrmann hält davon nichts. Das sehen andere auch so. » mehr

Alfons Schuhbeck

08.01.2019

Deutschland & Welt

Gold-Steak etc. - dafür bekamen Promis Ärger

Es sind vor allem die Ausraster in sozialen Medien, die Ribéry Ärger eingebracht haben. Doch los ging alles mit einer teuren Delikatesse. Der Fußballer ist nicht der erste Promi, der in diese Falle ge... » mehr

07.01.2019

Deutschland & Welt

Bayerns Innenminister zu Ribéry: «Muss Vorbild sein»

Bayerns Innenminister Joachim Herrmann hat Fußballstar Franck Ribéry nach dessen Social-Media-Skandal um ein vergoldetes Steak gerügt. Wenn man von dieser Prominenz in der Öffentlichkeit lebt, dann mü... » mehr

Gutverdiener

07.01.2019

Überregional

Debatte um Protz-Profis: Privat oder einfach nur dekadent?

Fußball-Lebemann George Best hatte es so formuliert: «Ich habe viel Geld für Alkohol, Frauen und schnelle Autos ausgegeben, den Rest habe ich einfach verprasst.» Nach dem Fall Franck Ribéry stellt sic... » mehr

Franck Ribéry und Rafinha

06.01.2019

Überregional

Goldsteak-Affäre: «Hohe Geldstrafe» für Bayern-Star Ribéry

Der Streit um ein Goldsteak und obszöne Schimpftiraden sollen Franck Ribéry teuer zu stehen kommen. Der FC Bayern ist bemüht, die Entgleisung seines Stars zu erklären, bestraft ihn aber auch. » mehr

07.01.2019

NP

"Katzenklo" auf japanisch

Nürnberg - Mit seinem Programm "Ordnung muss sein" gastiert Helge Schneider am 6. Februar um 20 Uhr in der Meistersingerhalle in Nürnberg. » mehr

Ein Team und sein Chef: Jens Erbacher (rechts) leitet das Chilli’s-Restaurant im Ratskeller.	Foto: Christoph Scheppe

18.12.2018

Region

Burger, Steaks und regionale Schmankerl

Chilli's eröffnet im Ratskeller. Das Restaurant offeriert texanische und mexikanische Gerichte, wagt aber auch einen kulinarischen Spagat. » mehr

Nicole Kunzelmann füllt täglich die Automaten auf, in denen ihre Familie regionale Produkte direkt am Hof verkauft. Foto: Frank Wunderatsch

05.09.2018

Region

Aus der Region und immer geöffnet

In den vergangenen Monaten lag in vielen Wohngebieten der Duft von frisch gebratenem Fleisch in der Luft. An Grillgutautomaten herrschte Hochbetrieb. » mehr

### Titel ###

14.08.2018

Region

Bühne frei für Kelly und Co.

Seit Dienstag um acht Uhr läuft auf dem Schlossplatz der Aufbau für den HUK open air sommer. Für James Blunt müssen 5000 Stühle auf den Platz. Und für den Frontmann von a-ha mindestens ein Steak her. » mehr

Von Katja Bauer

02.08.2018

FP/NP

Verzicht und Moral

Wer Fleisch mag, der kennt das Gefühl vielleicht: Manchmal hat man schon aus reiner Notwehr Lust auf ein Steak. » mehr

Fleischtheke im Supermarkt

31.07.2018

Ernährung

Warum Innereien ein Comeback verdienen

Steak, Hack und Hühnerbrust: Wenn Bundesbürger an der Fleischtheke einkaufen, bleiben sie lieber an der Oberfläche von Schlachttieren. Doch bei Delikatessrestaurants sind Innereien neuerdings im Komme... » mehr

Grillsoße mit Mango

12.07.2018

dpa

Mangocreme mit Chili und Frühlingszwiebel

Sommerzeit ist Grillzeit. Fleisch wird eingelegt, Salatdressing gemixt und natürlich auch Soße zu Steaks und Gemüse zubereitet. Warum nicht mal eine Mangocreme mit Chili? » mehr

Martin Brodmann, Vorsitzender der Geschäftsführung bei "Nutrition Secure Solutions", Tochter und Vorstandsassistentin Meghan und Präsident Rolf Stumpf (von links) präsentieren die Weltneuheit, mit der sie nun von der Region aus Europa erobern wollen: "Pete & Phil's" Fleisch in Flaschen.	Foto: Tanja Kaufmann

28.06.2018

Region

Ein Schlückchen Steak für unterwegs

Nach dem "Coffee to go" gibt es nun Fleisch in Flaschen: Ein Metzger aus der Pfalz hat einen nahrhaften Trink-Snack entwickelt, der von Ebern aus die Welt erobern soll. » mehr

Die Mitglieder der Siedlergemeinschaft Stadtrandsiedlung packen an: Der Aufbau der Festzelte wird natürlich in Eigenregie gestemmt. Foto: P. Tischer

27.06.2018

Region

Eine Feier mit ganz viel Wir-Gefühl

Die Siedlerkerwa gehört zu den ältesten Festen in Neustadt. Auch heuer hat sich die Gemeinschaft wieder mächtig ins Zeug gelegt, um ihren Gästen ein buntes Programm bieten zu können. » mehr

Spaß am Grillen steht im Vordergrund der Grill-Meisterschaft, die am 26. August in Bad Rodach ausgerichtet wird. Dafür sucht das Stadtmarketing-Netzwerk Bad Rodach begeistert jetzt zehn Teams, die sich dem Urteil einer Jury und natürlich der Zuschauer stellen. Die Neue Presse unterstützt den Wettbewerb. Symbolfoto: Lukas Gojda/Adobe Stock

18.06.2018

Region

Sternekoch in der Grillmeister-Jury

Teams bruzzeln am 26. August in Bad Rodach um die Wette. Sie stellen sich auch dem Urteil von Steffen Szabo, Chef der Küche im Restaurant Goldene Traube in Coburg. » mehr

Feinstaub-Belastung durch Holzkohle

20.04.2018

dpa

Umweltbundesamt: Feinstaub durch Holzkohle bedenken

Grillen ist ein Vergnügen. Damit einem Feinstaub in der Luft und Aluminium im Steak nicht die Laune verderben, sollten Grillmeister folgende Ratschläge des Umweltbundesamtes beherzigen. » mehr

18.04.2018

Region

Gemüse erobert den Rost

Frühlingszeit ist Grillzeit: Auf den Rosten im Frankenwald müssen aber nicht nur Steaks und Bratwürste ihren Platz finden, denn es gibt auch vegetarische Alternativen. » mehr

Holzkohle verladen im Chaco-Wald

31.07.2017

Garten & Natur

Wenn der Urwald auf dem Grill landet: Abholzung in Paraguay

Damit in Europa die Steaks auf dem Grill brutzeln können, wird in Paraguay Tropenwald abgeholzt. Bäume werden zu Holzkohle und gerodete Flächen werden für Rinderzucht und Soja verwendet. Das hat Folge... » mehr

Fett ist ein Geschmacksträger

19.07.2017

Ernährung

Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde

Wo sitzt das Fleisch am Rind, aus dem Steaks geschnitten werden? Was ist ein Ribeye oder ein Onglet? Eine kleine Steakkunde stellt Klassiker und eher unbekannte Fleischteile zum Kurzbraten, Schmoren o... » mehr

Grillen mit Holzkohle

03.05.2017

Ernährung

Ambiente oder Schnelligkeit? Den passenden Grill finden

Ob Würstchen, Steak oder Gemüse - Grillen gehört im Sommer einfach dazu. Die Auswahl an Grillgeräten ist riesig, vom kleinen Elektrogerät bis hin zum professionellen Gasgrill. Aber welches Gerät ist f... » mehr

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