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Alexander Herrmann
Das wäre Bayern ohne Franken

Neue Bücher über die Region Das wäre Bayern ohne Franken

Oberfranken hat seine Bedeutung: Zahlreiche Bücher aus und über die Region sowie den Norden Bayerns sind im ersten Halbjahr erschienen. 03.07.2025
Freaks bitten zu Tisch – und Tausende kommen

Food-Festival in Wirsberg Freaks bitten zu Tisch – und Tausende kommen

Am Sonntag verwandelt sich Wirsberg erneut zur „Fressmeile“ der Superlative: Beim dritten Food-Festival strömen Gäste zu zahlreichen Ständen. 01.06.2025
Oberfranken setzt auf KI und Alexander Herrmann

Genussregion Oberfranken setzt auf KI und Alexander Herrmann

Starkoch Alexander Hermann ist für den Verein „Genussregion Oberfranken“ einer der wichtigsten Botschafter. KI soll jetzt zu einem der wichtigsten Mitarbeiter werden. Warum das jedem hilft, der fränkisch essen will. 14.02.2025
Warum Chefs nicht im Weg stehen sollten

Tipps von Star-Koch Warum Chefs nicht im Weg stehen sollten

Mehr als Sternekoch und Fernsehstar – Alexander Herrmann ist längst ein erfolgreicher Unternehmer mit vielen Facetten. Beim Neujahrsempfang der IHK für Oberfranken verrät er sein Erfolgsrezept – und amüsiert die Gäste mit Anekdoten. 08.01.2025
So startet Oberfrankens Wirtschaft ins neue Jahr

IHK-Neujahrsempfang So startet Oberfrankens Wirtschaft ins neue Jahr

Etwa 300 Gäste sind zum Neujahrsempfang der IHK für Oberfranken gekommen. Es gab viel Kritik an der Politik in Berlin. Aber es fallen auch ermutigende Worte. 08.01.2025
Kulinarische Liebeserklärung an Franken

Buch vom Spitzenkoch Kulinarische Liebeserklärung an Franken

Alexander Herrmann & Tobias Bätz aus dem Restaurant AURA und dem Future Lab ANIMA präsentieren ihr erstes gemeinsames Buch. 28.11.2024
Ein Wort, das einfach  alles sagt

„Schnerbfl“ auf Platz eins Ein Wort, das einfach alles sagt

Bezirk Oberfranken verkündet das oberfränkische Wort des Jahres 2024.  25.10.2024
Kochen auf allen Kanälen

TV-Koch-Shows Kochen auf allen Kanälen

Bouillabaisse à la Marseillaise, Omelett mit Chipsbröseln und Pfälzer Saumagen nach Hannelore Kohl. Warum nur schauen wir so gerne anderen beim Kochen zu? Von Biolek bis „The Bear“ – ein Ende der Kochsendungen ist nicht in Sicht. Im Gegenteil. 25.07.2024
So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste  für die Gäste?“

Neue Kochshow in Sat.1 So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“

„Wer trifft den Geschmack der Gäste?“ Um diese Frage geht es in der gleichnamigen Sat.1-Kochshow mit Frank Rosin. Gegen wen er in der ersten Folge antrat, wie das lief – und um was es bei der Show überhaupt geht. 16.07.2024
Würdigung für Adelt und Herrmann

Verdienstorden Würdigung für Adelt und Herrmann

Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder hat den Politiker Klaus Adelt und den Starkoch Alexander Herrmann für ihr Engagement ausgezeichnet. 12.07.2024
Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Tropenhaus Klein Eden Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Irgendwo im Nirgendwo im Fränkischen Wald bei Coburg steht das Tropenhaus Klein-Eden. Das ist auf den ersten Blick ein Gewächshaus, in dem geforscht wird. Zugleich werden hier auch tropische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Ein Besuch mit einem Foodscout. 21.04.2024
„Backen ist nicht kochen“

Kitchen Impossible – Mälzer gegen Herrmann und Bätz „Backen ist nicht kochen“

Zwei erfahrene Fernsehköche und ein Neuer – in der aktuellen Folge von „Kitchen Impossible“ tritt Tim Mälzer gleich gegen zwei Kandidaten an – gegen Alexander Herrmann und Tobias Bätz aus dem Aura in Wirsberg. Die müssen erkennen, dass Franken nicht gleich Frankreich ist. 11.04.2024
Rote Bete gibt es auch in bunt

Alte Sorten im Porträt Rote Bete gibt es auch in bunt

Die Knollen sind ein echter Klassiker im Garten. Neben der prominenten Gattung in rot gibt es die alten Züchtungen auch in gelb, weiß oder gestreift. Promi-Koch Alexander Herrmann gibt eine leckere Rezept-Idee für die gesunde Knolle. 10.04.2024
Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Kitchen Impossible 2024 Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Am Sonntag, den 25. Februar geht „Kitchen Impossible“ in die neue Staffel. Tim Mälzer hat sich spannende Herausforderer ausgesucht. Hier gibt es einen Überblick. 31.01.2024
Alexander Herrmann  und die fränkische Brille

Starkoch im Interview Alexander Herrmann und die fränkische Brille

Gastronom, Fernsehkoch, Entertainer und Buchautor – Alexander Herrmann hat sich mit seiner Vielseitigkeit weit über Oberfranken hinaus bekannt gemacht. 29.12.2023
Jetzt sprechen die Gastro-Fans aus der SPD

Nach Kritik an Alexander Herrmann Jetzt sprechen die Gastro-Fans aus der SPD

Nach den Sticheleien des oberfränkischen SPD-Chefs Jörg Nürnberger gegen den TV-Koch melden sich sozialdemokratische Lokalpolitiker zu Wort. 23.11.2023
SPD-Bezirkschef stichelt gegen Alexander Herrmann

Gastro-Streit SPD-Bezirkschef stichelt gegen Alexander Herrmann

Das 219-Euro-Menü und die Sache mit der Mehrwertsteuer: Jörg Nürnberger greift via Facebook Alexander Herrmann an. So fallen die Reaktionen aus. 22.11.2023
Neue Folgen von „Aufgegabelt“

Im Bayerischen Fernsehen Neue Folgen von „Aufgegabelt“

Starkoch Alexander Herrmann ist von diesem Sonntag an mit neuen Folgen zu sehen. 17.11.2023
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