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Alexander Herrmann
Alexander Herrmann
Neue Bücher über die Region
Das wäre Bayern ohne Franken
Oberfranken hat seine Bedeutung: Zahlreiche Bücher aus und über die Region sowie den Norden Bayerns sind im ersten Halbjahr erschienen.
03.07.2025
Food-Festival in Wirsberg
Freaks bitten zu Tisch – und Tausende kommen
Am Sonntag verwandelt sich Wirsberg erneut zur „Fressmeile“ der Superlative: Beim dritten Food-Festival strömen Gäste zu zahlreichen Ständen.
01.06.2025
Genussregion
Oberfranken setzt auf KI und Alexander Herrmann
Starkoch Alexander Hermann ist für den Verein „Genussregion Oberfranken“ einer der wichtigsten Botschafter. KI soll jetzt zu einem der wichtigsten Mitarbeiter werden. Warum das jedem hilft, der fränkisch essen will.
14.02.2025
Tipps von Star-Koch
Warum Chefs nicht im Weg stehen sollten
Mehr als Sternekoch und Fernsehstar – Alexander Herrmann ist längst ein erfolgreicher Unternehmer mit vielen Facetten. Beim Neujahrsempfang der IHK für Oberfranken verrät er sein Erfolgsrezept – und amüsiert die Gäste mit Anekdoten.
08.01.2025
IHK-Neujahrsempfang
So startet Oberfrankens Wirtschaft ins neue Jahr
Etwa 300 Gäste sind zum Neujahrsempfang der IHK für Oberfranken gekommen. Es gab viel Kritik an der Politik in Berlin. Aber es fallen auch ermutigende Worte.
08.01.2025
Buch vom Spitzenkoch
Kulinarische Liebeserklärung an Franken
Alexander Herrmann & Tobias Bätz aus dem Restaurant AURA und dem Future Lab ANIMA präsentieren ihr erstes gemeinsames Buch.
28.11.2024
„Schnerbfl“ auf Platz eins
Ein Wort, das einfach alles sagt
Bezirk Oberfranken verkündet das oberfränkische Wort des Jahres 2024.
25.10.2024
TV-Koch-Shows
Kochen auf allen Kanälen
Bouillabaisse à la Marseillaise, Omelett mit Chipsbröseln und Pfälzer Saumagen nach Hannelore Kohl. Warum nur schauen wir so gerne anderen beim Kochen zu? Von Biolek bis „The Bear“ – ein Ende der Kochsendungen ist nicht in Sicht. Im Gegenteil.
25.07.2024
Neue Kochshow in Sat.1
So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“
„Wer trifft den Geschmack der Gäste?“ Um diese Frage geht es in der gleichnamigen Sat.1-Kochshow mit Frank Rosin. Gegen wen er in der ersten Folge antrat, wie das lief – und um was es bei der Show überhaupt geht.
16.07.2024
Verdienstorden
Würdigung für Adelt und Herrmann
Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder hat den Politiker Klaus Adelt und den Starkoch Alexander Herrmann für ihr Engagement ausgezeichnet.
12.07.2024
Tropenhaus Klein Eden
Papayas und Piranhas aus Kleintettau
Irgendwo im Nirgendwo im Fränkischen Wald bei Coburg steht das Tropenhaus Klein-Eden. Das ist auf den ersten Blick ein Gewächshaus, in dem geforscht wird. Zugleich werden hier auch tropische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Ein Besuch mit einem Foodscout.
21.04.2024
Kitchen Impossible – Mälzer gegen Herrmann und Bätz
„Backen ist nicht kochen“
Zwei erfahrene Fernsehköche und ein Neuer – in der aktuellen Folge von „Kitchen Impossible“ tritt Tim Mälzer gleich gegen zwei Kandidaten an – gegen Alexander Herrmann und Tobias Bätz aus dem Aura in Wirsberg. Die müssen erkennen, dass Franken nicht gleich Frankreich ist.
11.04.2024
Alte Sorten im Porträt
Rote Bete gibt es auch in bunt
Die Knollen sind ein echter Klassiker im Garten. Neben der prominenten Gattung in rot gibt es die alten Züchtungen auch in gelb, weiß oder gestreift. Promi-Koch Alexander Herrmann gibt eine leckere Rezept-Idee für die gesunde Knolle.
10.04.2024
Kitchen Impossible 2024
Das sind Tim Mälzers Kontrahenten
Am Sonntag, den 25. Februar geht „Kitchen Impossible“ in die neue Staffel. Tim Mälzer hat sich spannende Herausforderer ausgesucht. Hier gibt es einen Überblick.
31.01.2024
Starkoch im Interview
Alexander Herrmann und die fränkische Brille
Gastronom, Fernsehkoch, Entertainer und Buchautor – Alexander Herrmann hat sich mit seiner Vielseitigkeit weit über Oberfranken hinaus bekannt gemacht.
29.12.2023
Nach Kritik an Alexander Herrmann
Jetzt sprechen die Gastro-Fans aus der SPD
Nach den Sticheleien des oberfränkischen SPD-Chefs Jörg Nürnberger gegen den TV-Koch melden sich sozialdemokratische Lokalpolitiker zu Wort.
23.11.2023
Gastro-Streit
SPD-Bezirkschef stichelt gegen Alexander Herrmann
Das 219-Euro-Menü und die Sache mit der Mehrwertsteuer: Jörg Nürnberger greift via Facebook Alexander Herrmann an. So fallen die Reaktionen aus.
22.11.2023
Im Bayerischen Fernsehen
Neue Folgen von „Aufgegabelt“
Starkoch Alexander Herrmann ist von diesem Sonntag an mit neuen Folgen zu sehen.
17.11.2023
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