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Butter
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Lebensmittel
Milchviehhalter schlagen Alarm: Betriebsaufgaben drohen
Der Preis für Butter im Einzelhandel sinkt immer weiter. Was Molkereien, Handel und Verbraucher freut, ist für manche Milcherzeuger ein wachsendes Problem.
31.10.2025
Butter- und Milchpreis
Keine Entspannung an der Supermarktkasse
Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Auch für 2025 werden weiterhin hohe Preise erwartet. Wie wirkt sich die Maul- und Klauenseuche auf Milchprodukte aus.
21.01.2025
Edeka, Kaufland, Penny
Fremdkörper in der Markenbutter
Gefährliche Metallteile in der Butter entdeckt - mehrere Bundesländer betroffen. Der Hersteller warnt vor dem Verzehr bestimmter Chargen, die bei Penny, Edeka und Kaufland verkauft wurden.
16.12.2024
Frust zum Fest
Butter macht die Weihnachtsbäckerei teurer
Plätzchen gehören in die Adventszeit wie die Hoffnung auf weiße Weihnachten. Vor allem in Oberfranken ist die Weihnachtsbäckerei ein festes Ritual. Doch in diesem Jahr könnte es lange Gesichter geben.
24.11.2024
Marke „Deluxe“
Hype-Schokolade aus Dubai bald auch beim Discounter Lidl
Der süße orientalische Traum wird erschwinglicher. Statt 350 Euro, wie bei eBay, rufen Discounter jetzt niedrigere Preise ab. Auch Lidl will ab Mitte Dezember mitmischen – zu welchen Konditionen?
25.11.2024
Tschechien
Rekord-Preise für Butter auch bei den Nachbarn
Vom Butterpreis geplagte Oberfranken können sich die Suche nach billiger Butter in Tschechien derzeit abschminken. Denn auch jenseits der Grenze werden Rekordbeträge verlangt – und das vor dem nahenden Weihnachtsfest.
13.11.2024
Warentest
24 von 30 Butter-Stücken sind empfehlenswert
Je nach Geschmack, oder ob sie zum Backen, Kochen oder aufs Brot gedacht ist, landet eher säuerliche oder auch süßliche Butter im Einkaufskorb. Ein Test zeigt: Meist kann man bedenkenlos zugreifen.
22.11.2023
Nachhaltige Ernährung
15 Lebensmittel, die dem Klima helfen oder schaden
Bei der Ernährung kann jeder dazu beitragen, das Klima zu schützen. Die CO2-Emissionen unserer Lebensmittel unterscheiden sich zum Teil stark. Eine Übersicht in Bildern.
13.04.2023
Schadstoffe in Lebensmitteln
Mineralöl in Butter und Schokolade – wie gefährlich ist das?
Laut der Verbraucher-Zeitschrift „Öko-Test“ sind viele Buttermarken und auch Schokonikoläuse offenbar mit Schadstoffen belastet. Wie bedenklich diese Rückstände für den Menschen sind, das zeigt diese Übersicht.
21.11.2022
Kronach
Auf Geisterjagd in Mitwitz
Im Stück "Das geheimnisvolle Bettlaken" geht es auf der Bühne turbulent zu. Gespenster sorgen für viel Aufregung. Und Vater Alfred nutzt Bier als innerliches Desinfektionsmittel.
08.03.2020
Novgorod/Bamberg
Brose lässt sich die Butter vom Brot nehmen
Bamberg verspielt in der Champions League gegen Novgorod in den letzten zweieinhalb Minuten einen Zehn-Punkte-Vorsprung. Es ist die fünfte Niederlage in der neunten Begegnung.
18.12.2019
Käse, Wein, Butter
USA kündigen neue Strafzölle auf EU-Importe an
Der Handelskonflikt zwischen der EU und den USA spitzt sich zu. Schuld sind Subventionen für die großen Flugzeugbauer. Washington verhängt neue Strafzölle, Brüssel bastelt an einer Retourkutsche. Jetzt müssen Exporteure von Olivenöl und Käse die Zeche zahlen.
03.10.2019
Coburg/Hattersdorf
Regionales nach Ladenschluss
Seit einer Woche gibt es einen Regiomaten in der Coburger Innenstadt. Rund um die Uhr werden dort frische Produkte aus der Region verkauft. Am ersten Tag war der Ansturm riesig.
13.09.2019
Kleintettau
Die Hüterin des kulinarischen Erbes
Kerstin Rentsch sammelt alte Kochrezepte aus der Region und gibt ihr Wissen in ihren Büchern weiter: Sie bewahrt damit ein Stück oberfränkische Kultur.
03.05.2019
Kleintettau
Die Hüterin des kulinarischen Erbes
Kerstin Rentsch sammelt alte Kochrezepte aus der Region und gibt ihr Wissen in ihren Büchern weiter: Sie bewahrt damit ein Stück oberfränkische Kultur.
03.05.2019
Mehr Smoothies und Säfte
Bundesbürger trinken weniger Milch
Ein Glas Milch am Frühstückstisch oder mal zwischendurch ist für viele Menschen eine Selbstverständlichkeit. Doch die Gewohnheiten ändern sich. Auch andere Lebensmittel waren 2018 weniger gefragt.
10.04.2019
Weiter Maß halten mit Fett?
Experten streiten um gesunde Ernährung
Hauptsache viel Gemüse? Ganz wenig Butter? Vegan? Was denn nun gesunde Ernährung ausmacht, darüber gehen die Auffassungen manchmal auseinander. Das zeigt eine Kontroverse um das richtige Maß beim Fett.
06.03.2019
Bad Staffelstein/Coburg
100 Punkte für den tollen Stollen
Das Weihnachtsgebäck stand erstmals in Bad Staffelstein auf dem Prüfstand. Letztendlich stand fest: Die hiesigen Bäckermeister verstehen ihr Handwerk.
16.12.2018
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