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Gans
Gans
Der perfekte Braten zum Fest
So geht Gans einfach
Bierflasche in der Gans? Warum dieser Trick für zartes Fleisch sorgt und wie man die perfekte Weihnachtsgans stressfrei auf den Tisch bringt – inklusive Füllung.
18.11.2025
Umfrage zum Weihnachtsessen
Gans liegt nur auf Platz 3
Am liebsten Gans? Oder Ente? Bei der Frage nach dem typischen Weihnachtsessen denken viele an Geflügel. In der Topliste der Bundesbürger steht aber eine andere Sorte ganz oben.
20.12.2024
Tierrettung in Rödental
Wie eine Gans viele Retter auf Trab hält
Die Wasserwacht Rödental befreite den Vogel am Samstagabend aus Treibholz, in dem er sich am Froschgrundsee verfangen hatte. Unklar bleibt, ob das Tier an der Vogelgrippe leidet.
09.01.2024
Kostspieliges Fest
So teuer wird das Weihnachtsessen
Dass die Gans heuer als Luxusartikel gilt, ist inzwischen bekannt. Aber der Blick der Statistiker in den Warenkorb offenbart in Bayern gigantische Preissprünge bei den Zutaten für die Weihnachtsbäckerei und die Weihnachtsküche.
11.12.2022
Kronach
Wirte hoffen auf gutes Weihnachtsgeschäft
Aufgrund der Pandemie haben viele Firmen und Vereine in den vergangenen zwei Jahren ihre Weihnachtsfeiern abgesagt. Heuer normalisiert sich der Jahresabschluss für Gastronomen aber offenbar wieder.
07.11.2022
Mitwitz
Wolf, hast Du die Gans gestohlen?
Bereits seit etwa drei Jahren hält Arno Hofmann aus Mitwitz auf seinem Grundstück Gänse. Am Montag hat der Tierfreund jedoch einen grausigen Fund machen müssen. Als Täter verdächtigt er einen Wolf.
09.02.2022
Landratsamt Haßberge mahnt zur Vorsicht
Geflügelpest wieder auf dem Vormarsch
Bisher sind vom aktuellen Ausbruch der Krankheit nur Cham und Erlangen-Höchstadt betroffen. Allerdings befürchtet das Veterinäramt auch Ausbrüche in den Haßbergen und rät daher zur Vorsicht.
29.10.2021
Gänsebraten zu Weihnachten
Wo die Weihnachtsgans herkommt
Wer grundsätzlich auf heimisches Fleisch setzt, sollte auf den beliebten Gänsebraten an Weihnachten besser verzichten. Denn das Gänsefleisch kommt überwiegend aus dem Ausland.
08.12.2020
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