Gastro Evergreen - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Gastro Evergreen

Das sind die besten Restaurants in Oberfranken

Gekürt vom „Feinschmecker“ Das sind die besten Restaurants in Oberfranken

In das Ranking der 500 besten Restaurants in Deutschland haben es 2025 auch Lokale aus Oberfranken geschafft. Wo es sich besonders fein essen lässt. 05.11.2025

Ein Stück Griechenland in Hof

Essen und Trinken Ein Stück Griechenland in Hof

Seit 1989 verwöhnt das Restaurant Delphi seine Gäste. Stefanos Argiropoulos hat in Hof nicht nur eine Heimat gefunden, sondern auch sein berufliches Glück. 15.07.2025

So könnte das Dorfwirtshaus der Zukunft aussehen

Gastronomie neu gedacht So könnte das Dorfwirtshaus der Zukunft aussehen

Mehrere Wirte im gleichen Wirtshaus? Im Landkreis Kulmbach setzen die Macher auf ein ganz neues Konzept. Warum das klappen könnte? Die Männer sind Profis. 08.07.2025

Zu Besuch bei Frankens höchstgelegenen Gaststätten

Gipfel-Genüsse Zu Besuch bei Frankens höchstgelegenen Gaststätten

Wer die Berge des Fichtelgebirges erklimmt, wird mit spektakulären Ausblicken belohnt. Auf dem Ochsenkopf sowie auf der Kösseine bieten sich zudem ganz besondere Einkehrmöglichkeiten. Worauf sich Ausflügler freuen können. 02.06.2025

Ein Bistro hat Bock auf Inklusion

BAM in Wunsiedel Ein Bistro hat Bock auf Inklusion

Im Lokal am Wunsiedler Marktplatz arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung – auf Augenhöhe, mit gleichem Gehalt. Wie das Konzept neue Perspektiven schafft. 05.05.2025

Im Gasthaus „Zur alten Eisenbahn“

Moderne Einkehr mit Tradition Im Gasthaus „Zur alten Eisenbahn“

Einst verpflegten sich hier Bahnreisende auf der Fahrt nach Bayreuth oder Hollfeld. Heute hält schon lange kein Zug mehr. Was die Gäste in dem Wirtshaus bei Plankenfels erwartet. 25.03.2025

Zu Besuch im Gasthof „Zum Waldstein“

Zell im Fichtelgebirge Zu Besuch im Gasthof „Zum Waldstein“

Das Lokal hat sich in den vergangenen Jahren über das Hofer Land hinaus einen Namen gemacht. Warum? Weil es Tradition und Moderne verbindet. Ein Besuch in Zell im Fichtelgebirge. 16.02.2025

Der Ratskeller und seine fränkischen Gaumenfreuden

Zeitloser Genuss Der Ratskeller und seine fränkischen Gaumenfreuden

Während andere Gasthäuser schließen, gibt es den Ratskeller in Stadtsteinach bereits seit 175 Jahren. Familie Reuther setzt auf Bewährtes: ehrliche, bodenständige Küche zu fairen Preisen. Da konnte selbst Franz-Josef Strauß nicht widerstehen. 19.02.2025

Das sind Oberfrankens beste Köche

Internationales Spitzen-Niveau Das sind Oberfrankens beste Köche

Der Restaurant-Guide „Gault&Millau“ verteilt wieder Kochhauben für Höchstleistungen in den Küchen. Wer hat in der Region abgesahnt? 21.01.2025

Die australische Küche entdecken in Plauen

Uluru Die australische Küche entdecken in Plauen

Keine Angst! Hier muss keiner zur Dschungelprüfung. Im ersten australischen Restaurant der Region, dem Uluru in Plauen, gibt es Kulinarisches vom anderen Ende der Welt – ganz ohne Langstreckenflug. 13.10.2024

Zu Gast beim „Strauß“

Hofer Innenstadt Zu Gast beim „Strauß“

Früher gingen Prominente im „Strauß“ ein und aus. Diese Zeiten sind vorbei. Dem Erfolg des Hotel- und Restaurantbetriebes in der Hofer Innenstadt tut das aber keinen Abbruch. Die Gäste sind heute andere – der gutbürgerlichen Küche bleibt das Restaurant aber treu. 30.10.2024

Regionale Lokale mit der roten Schnecke

Slow Food Genussführer Regionale Lokale mit der roten Schnecke

Restaurantguides gibt es viele. Seit einigen Jahren gibt es einen, der sich auf das bewusste Speisen spezialisiert hat. Wie kommt man in diesen Genussführer? 06.11.2024

Willkommen in der

Hofer Untreusee Willkommen in der "Wertschaft"

63 Mitarbeiter, neun Nationen und ziemlich gute Stimmung im Team: Wir durften einen Tag lang zusehen in der Küche der „Wertschaft“ am Hofer Untreusee. 18.06.2024

Fränkische Gaumenfreuden im Landgasthof

Gasthof Käppe‌l Fränkische Gaumenfreuden im Landgasthof

Jürgen Käppel aus Bischofsgrün im Landkreis Bayreuth betreibt seit 40 Jahren den Gasthof Käppel. Er verrät, was das Lokal so besonders macht. 23.01.2024

Wie ein Dorf sein Wirtshaus rettet

Kulmbacher Land Wie ein Dorf sein Wirtshaus rettet

Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg. Zusammenhalt und die Bereitschaft, eigenes Geld zu investieren erlauben einem Verein, das einzige Gasthaus im Dorf am Leben zu halten. 27.11.2023

„Griena Kließ“ wie bei Mutter

Kärwa mit Entenschmaus „Griena Kließ“ wie bei Mutter

„Vom Erzeuger direkt auf den Tisch“ ist das Credo der Wirtsfamilie Gebhardt. Hier kommt in der Gastwirtschaft auf den Tisch, was familieneigene Landwirtschaft und Metzgerei zu bieten haben. 13.11.2023

Handgemachte Hochstapler

Burger-Restaurant Baros Handgemachte Hochstapler

Marktredwitz statt München: Das Baros war das erste Burger-Restaurant im Fichtelgebirge. Mit der Kombination aus Herzhaftem und Süßem schreiben Romy und Sebastian Kunz Erfolgsgeschichte. 28.08.2023

Das versteckte Sterne-Paradies

Gasthof Alex Das versteckte Sterne-Paradies

Dass Sterneküche heute nicht mehr nur weiße Tischdecken und Smoking bedeutet, stellt Domenik Alex unter Beweis. Im Frankenwald gelegen, vereint sein Gasthof internationale Kulinarik mit fränkischer Hausmannskost. 09.08.2023

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