Genuss-Sache - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Genuss-Sache

Der Mönch fastet seit dem Mittelalter mit Starkbier

Bier in der Fastenzeit Der Mönch fastet seit dem Mittelalter mit Starkbier

Fastenzeit? Die Zeit zwischen Fasching und Ostern bedeutet nicht in jedem Fall, dass verzichtet werden muss. Alkohol hat den Glaubensbrüdern früher Kraft gegeben. 16.02.2026

Von Hoppa Sparkling bis Muri: So geht alkoholfreier Genuss heute

Genuss-Sache Von Hoppa Sparkling bis Muri: So geht alkoholfreier Genuss heute

Das Ende des „Dry January“ ist da – und neue Möglichkeiten für Genuss ohne Alkohol: von Kopenhagen bis Löwenstein. 06.02.2026

Mein Drink des Sommers

Genuss-Sache Mein Drink des Sommers

Trends kommen, Trends gehen: Der Negroni bleibt. 18.08.2025

Spiel’s noch einmal!

Kolumne Spiel’s noch einmal!

Wer gerne essen geht, weiß, dass es eben nicht nur auf das ankommt, was auf dem Teller liegt. Über Musik in Restaurants 03.06.2025

Kein Alkohol ist eine Lösung

Genuss-Sache Kein Alkohol ist eine Lösung

Von wegen Saftladen: Eine alkoholfreie Begleitung wird immer spannender. 26.07.2024

Mit den besten Empfehlungen

Genuss-Sache Mit den besten Empfehlungen

Wohin geht man essen? Auf wen kann man sich verlassen? Unsere Kulinarikredakteurin Anja Wasserbäch macht sich Gedanken über Restauranttipps. 20.06.2024

Ratte am Spieß

Genuss-Sache Ratte am Spieß

In Bangkok wird Dreierlei von Ratte serviert, in Frankreich gibt es Tipps für Kaninchen. 12.04.2024

Pho-zügliche Suppen

Kolumne Genuss-Sache Pho-zügliche Suppen

Ob mit Fleisch oder Gemüse: Es geht doch nichts über eine gute, heiße Brühe. 13.03.2024

Was für ein schmackhaftes Jahr!

Genuss-Sache 2023 Was für ein schmackhaftes Jahr!

Kulinarisch war 2023 inspirierend und wahnsinnig vielseitig. Über die liebsten Essen, ganz subjektiv natürlich. 20.12.2023

Überschätzte Gewürze

Kolumne Genuss-Sache Überschätzte Gewürze

Was finden manche Leute bloß an Koriander und Tonkabohne gut? Ein Plädoyer gegen Seifengeschmack und andere kulinarische Grausamkeiten. 28.11.2023

Esst mehr Hummus!

Kolumne Genuss-Sache Esst mehr Hummus!

Die Zeiten sind hart. Man sollte sich selbst mit gutem Essen verwöhnen. 23.11.2023

Das weltbeste Dessert

Kolumne Genuss-Sache Das weltbeste Dessert

Ein Rezept für die Ewigkeit: Dieser Nachtisch besteht aus nur drei Zutaten, lässt sich ganz einfach zubereiten und macht schwer was her. Ideal für überraschenden Besuch! 18.10.2023

Vom Glück in Gläsern

Genuss-Sache Vom Glück in Gläsern

Wer im August schon an den Herbst denkt, wird mit einer großartigen Soße belohnt. 13.10.2023

Geheime Wohnzimmerbars

Kolumne Genuss-Sache Geheime Wohnzimmerbars

Wer noch das Wort „Disco“ benutzt ist definitiv zu alt für einen Club. Doch man muss nicht zwingend nur zuhause feiern. Zum Glück gibt’s Speakeasies, die gemütlichen Flüsterkneipen. 14.09.2023

Salat vom Grill

Kolumne Genuss-Sache Salat vom Grill

Es muss nicht immer Wurst sein – man kann auch Grünzeug auf den heißen Rost werfen. Echt! 14.08.2023

Meine Lieblingslektüre

Genuss-Sache Meine Lieblingslektüre

Speisekarten sind kein Überbleibsel aus vergangenen Tagen, sondern Kulturgut, das es zu bewahren gilt. 26.06.2023

Es ist doch nur Wasser

Genuss-Kolumne Es ist doch nur Wasser

Immer mehr Restaurants bieten Leitungswasser für null oder wenig Euro an. Die Gäste freut das natürlich. 14.06.2023

Großer Brauner und flacher Weißer

Kolumne Genuss-Sache Großer Brauner und flacher Weißer

Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Es kommt auf jedes Detail an. 22.05.2023

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