Koch - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Koch

Zwölf Kinder greifen zum Kochlöffel

Coburger Minikoch-Gruppe Zwölf Kinder greifen zum Kochlöffel

Die erste Minikoch-Gruppe in Oberfranken startet in Coburg. In zwei Jahren werden insgesamt 20 Theorieeinheiten durchgeführt. 05.11.2025

Schwer kranker Schuhbeck legt Geständnis ab

Neuer Prozess begonnen Schwer kranker Schuhbeck legt Geständnis ab

Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt hat ein neuer Prozess gegen ihn begonnen - doch das ist wohl nicht seine größte Sorge. 24.06.2025

Das „Wirtshäusle“ öffnet wieder

Lokal in Hofheim Das „Wirtshäusle“ öffnet wieder

Nach monatelanger Pause wegen Personalmangels nimmt das Wirtshaus seinen Betrieb wieder auf. Die Speisekarte bleibt klein, punktet aber mit Gerichten aus regionalen Zutaten. 17.06.2025

„Naivität treibt mich an“

Tim Raue „Naivität treibt mich an“

Zehntes Restaurant, TV-Auftritte, Arbeitszeiten von sechs bis 23 Uhr. Tim Raue über Oma Gerdas Eisbeinrezept, gesundheitliche Warnungen und ob er der fleißigste Koch ist. 05.06.2025

Im Supermarkt für Polizisten

Polizeikongress Im Supermarkt für Polizisten

Beim Europäischen Polizeikongress in Berlin werden Utensilien gezeigt, die Verbrechern das Geschäft erschweren sollen. 21.05.2025

„Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Interview Paul Ivić „Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Der Wiener Paul Ivić ist bekannt für seine Gemüseküche. Ein Gespräch über die Herausforderungen und den Geschmack der kalten Jahreszeit. 02.02.2025

Koch verprügelt meckernden Restaurantgast aus Deutschland

Vorfall auf Ibiza Koch verprügelt meckernden Restaurantgast aus Deutschland

Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt. Nach diesem Motto handelte laut einer Polizeimitteilung ein Restaurantkoch auf Ibiza. Ein Deutscher, dem das wohl nicht passte, kam deshalb ins Krankenhaus. 23.10.2024

Vom Gastro-Kind zum Hoffnungsträger

Gasthof Roseneck Vom Gastro-Kind zum Hoffnungsträger

Viele Gastronomen plagen Nachwuchssorgen. Im Wallenfelser Gasthof Roseneck ist das anders. Hier steht die nächste Generation schon in den Startlöchern – und am Herd. Eric Fröhmel will zeigen, was er in renommierten Häusern des Alpenraums gelernt hat. 12.04.2024

Ein Königreich für einen Koch

Wie der Spitzenkoch Andreas Caminada so erfolgreich wurde Ein Königreich für einen Koch

Er war der jüngste Drei-Sterne-Koch Europas. Heute ist Andreas Caminada Unternehmer und Schlossbesitzer in der kleinsten Stadt der Welt. Ein Besuch in Fürstenau, wo man erkennt, wie wichtig Löffel und was Capuns für eine hervorragende Spezialität sind. 29.03.2024

Wer hat gewonnen?

Kitchen Impossible - Tim Mälzer gegen Richard Rauch Wer hat gewonnen?

Wenn Tim Mälzer an einer österreichischen Mehlspeise verzweifelt, Schimpftiraden raushaut und ein Fisch namens Neunauge gehäutet wird, dann ist wieder Zeit für „Kitchen Impossible“. Tim Mälzer fordert in der ersten Folge der neunten Staffel den Innereien-Koch Richard Rauch heraus. Was am Ende bleibt: Mitleid! 21.02.2024

Gaststättenbetreiber würgt Koch wegen verbrannter Pizza

Kurioser Streit Gaststättenbetreiber würgt Koch wegen verbrannter Pizza

Im bayrischen Passau ist der Besitzer eines Restaurants ausgeasstet. Sein Frust richtet sich gegen einen seiner Angestellten. Die Polizei hat Ermittlungen aufgenommen. 11.02.2024

Wie schmeckt Biber, Max Stiegl?

Koch über Tiere, Blut und Innereien Wie schmeckt Biber, Max Stiegl?

Der österreichische Koch Max Stiegl über den Konsum von Fleisch, die Tradition alles vom Tier zu verwenden und die Zubereitung von Hoden. 26.11.2023

„Alex“ im Sternenhimmel

Gössersdorf „Alex“ im Sternenhimmel

Das Restaurant hat eine besondere Auszeichnung bekommen. 05.04.2023

Britisches Königshaus schreibt Souschef-Stelle aus

König sucht Koch Britisches Königshaus schreibt Souschef-Stelle aus

Das britische Königshaus sucht einen Vize des Küchenchefs. Wie sehen die Arbeitsbedingungen aus und was müssen Bewerber mitbringen? 23.03.2023

Aus der Küche auf die Tanzfläche

Sternekoch Ali Güngörmüs bei „Let’s Dance“ Aus der Küche auf die Tanzfläche

Von seiner Mutter, die als Putzkraft arbeitete, leiht er sich das Startkapital für sein erstes Restaurant. Heute ist der Sternekoch Ali Güngörmüş auf allen Kanälen zu sehen – demnächst sogar bei „Let’s Dance“. Ein Treffen in München. 02.02.2023

Ein Küchenbesuch beim Visionär

Ein Abend im Restaurant Etz Ein Küchenbesuch beim Visionär

Könnte so die Zukunft von Restaurants aussehen? Alle haben eine 40 Stunden Woche und verwendet werden ausschließlich regionale Produkte. Felix Schneider vom Etz in Nürnberg gilt derzeit als einer der spannendsten Köche im Land. 12.12.2022

Schlemmen mit Ausblick

Essen und Trinken Schlemmen mit Ausblick

Für die Rindersteaks und die Thüringer Spezialitäten ist die „Schöne Aussicht“ in Masserberg im Thüringer Wald bekannt. Allerdings ist es etwas ganz anderes, für dessen Rezept schon Geld geboten wurde. 16.09.2022

Münchner Starkoch auf der Anklagebank

Alfons Schuhbeck Münchner Starkoch auf der Anklagebank

Alfons Schuhbeck hat mal Fernmeldetechniker gelernt. Aber dann wurde er Koch – und baute sich ein regelrechtes Firmengeflecht auf. Inzwischen hat er Insolvenz angemeldet und landet jetzt ab Oktober vor Gericht. Der Vorwurf: Steuerhinterziehung. 22.08.2022

1
2

>