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Die schwarzblaue Frankenwälder Kartoffel: Vielseitig verwendbar


Die schwarzblaue Frankenwälder Kartoffel – sie ist nicht besonders bekannt bei der jüngeren Generation in unserer Region. Dabei steht sie für den Frankenwald. Sie ist vom Aussterben bedroht. Um das zu verhindern, hat der Verein "Slow Food Oberfranken" sie als sogenannten Arche-Passagier in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen.

Zum Artikel: Auf der Spur des schwarzblauen Goldes


05.04.2019


Video: Denise Franz

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