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Artikel zum Thema

WURST UND WÜRSTCHEN

Nicole Kunzelmann füllt täglich die Automaten auf, in denen ihre Familie regionale Produkte direkt am Hof verkauft. Foto: Frank Wunderatsch

05.09.2018

Coburg

Aus der Region und immer geöffnet

In den vergangenen Monaten lag in vielen Wohngebieten der Duft von frisch gebratenem Fleisch in der Luft. An Grillgutautomaten herrschte Hochbetrieb. » mehr

Frau mit Darm-Problemen

31.08.2018

Gesundheit

Sollten wir mehr über Stuhlgang reden?

Liebevolle Herzen zieren die Holztüren von Plumpsklos - das Thema «großes Geschäft» ist schambesetzt. Diese Verklemmtheit könnte ein Fehler sein. Denn Darm und Stuhlgang verdienen mehr Aufmerksamkeit. » mehr

Spanferkelkeule mit Fenchel

26.09.2018

Ernährung

Rezept für Spanferkelkeule mit Fenchel

Grillen macht am meisten Spaß, wenn man mit Freunden in einer großen Runde zusammensitzt. Wer dann jedoch nicht die ganze Zeit Fleisch oder Würstchen wenden will, versucht es am besten mal mit einem S... » mehr

Gemüse-Couscous

17.08.2018

Ernährung

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und fertig zu kaufen. Eltern können sie aber mit wenig Aufw... » mehr

Fleischersatz

13.08.2018

Ernährung

Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Es sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht. Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. Doch hemmungslos zulangen sollte man auch bei ihnen... » mehr

Grillfleisch

11.06.2018

dpa

Stabile Grillfleischpreise erwartet

Die Grillsaison läuft bereits auf Hochtouren. Doch in den bevorstehenden WM-Wochen dürften noch mehr Fleisch und Würstchen auf dem Grill landen. Steigen wegen der erhöhten Nachfrage nun die Preise? » mehr

Grillrauch

23.05.2018

dpa

Schadstoffe im Grillrauch gehen unter die Haut

Es wird Sommer und man riecht es: Grillgeruch ist unverwechselbar. Der Rauch hat aber auch seine Tücken. » mehr

Dragqueen Conchita Wurst aus Österreich kredenzt ebenfalls ihr Album: Es heißt "Conchita". 	Foto: Ursula Düren

02.05.2018

NP

Schwul-lesbisches Chorfestival mit Patrick Lindner und Conchita Wurst

Der Schlagersänger Patrick Lindner und die Dragqueen Conchita Wurst werden zum 14. Europäischen Chorfestival Various Voices in München erwartet. » mehr

Setzt auf Bewährtes: der Michelauer Metzger Volker Gagel bei der Arbeit.	Foto: Frank Wunderatsch

20.04.2018

Region

"Coburger" beim Bratwurst-Gipfel

Wenn in Pegnitz Metzger mit ihren Spezialitäten wieder um die Gunst der Jury konkurrieren, brät auch ein Michelauer mit. Er setzt auf Bewährtes und eine Korbmacherwurst. » mehr

Veganes Essen

19.04.2018

Ernährung

Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, we... » mehr

Kampf der Verschwendung

16.04.2018

Ernährung

Per Waage Lebensmittel vor dem Müll retten

Das zu üppige Frühstücksbüfett, die nicht verkauften Brezeln, der abgelaufene Joghurt: All das und mehr landet in Deutschland im Müll. Einen Ansatz, den Lebensmittelberg zu verkleinern, verfolgt die H... » mehr

Grillkohle

12.04.2018

dpa

Bei Grillkohle auf Herkunftsangaben achten

Mit den warmen Temperaturen startet auch wieder die Grillsaison. Für die Zubereitung von Würstchen und Co. ist Grillkohle zwingend notwendig. Verbraucher sollten darauf achten, woraus das Brennmittel ... » mehr

Ehepaar Küblbeck und Storz

19.03.2018

Reisetourismus

In Passau eröffnet ein Dackelmuseum

Wer dieser Tage durch Passau geht, kommt nicht an Waldi vorbei: überall Dackelpizza, Dackelbrezn, Dackelsuppe. Die Stadt bekommt Deutschlands erstes Dackelmuseum und viele dackeln mit - ein großes Ver... » mehr

06.04.2018

Bauen & Wohnen

So wird der Balkon zum Wohnraum

Raus ins Freie! Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen des Frühlings werden auch wieder die Balkone bevölkert. Kein Wohnbereich lässt sich so vielseitig nutzen: Als gemütliches Outdoor-Wohnzimmer, Küche... » mehr

Das gehört beim Bierbrauen natürlich auch dazu: Stefan Plott, der zweite Vorsitzende der Fleisch- und Wurstfreunde ist in den Kessel gekrochen und befreit ihn von Maischerückständen.

22.02.2018

Region

Ein Jubiläums-Sud zum Zehnjährigen

Die Fleisch- und Wurstfreunde Ebern-Heubach feiern im April Geburtstag. Dafür haben sie nun mit Braumeister Jürgen Fischer ein besonderes Bier für das Festwochenende gebraut. » mehr

Der sechsjährige Lars hatte großen Spaß, den Ritterhelm und den Kettenhandschuh beim Stand des Deutschen Burgenwinkels ausgiebig zu testen.

16.02.2018

Region

Riechen, sehen, schmecken, genießen

Viele regionale Schmankerl gibt es am Wochenende bei der Kulinea, der Genussmesse im Landkreis Haßberge. In der Zeiler Mehrzweckhalle präsentieren 38 Aussteller noch bis Sonntag ihre heimischen Produk... » mehr

«The Room: Old Sins»

16.02.2018

Netzwelt & Multimedia

Top-Ten der Game-Apps: Alte Sünden und dunkle Räume

In dieser Woche wollen die iOS-Gamer Abenteuer erleben und Geheimnisse lösen. Besonders angesagt sind auch scharfe Wurfmesser. » mehr

Vernetzter Kühlschrank

05.02.2018

Bauen & Wohnen

Neue Technik im Kühlschrank: Was ist sinnvoll?

Kühlschränke kühlen heute nicht nur einfach. Sie sind auch «Bio Fresh», «Perfect Fresh» und «Long Fresh», haben eine dynamische Kühlung und verfügen über die Funktion des Superkühlens. Experten erklär... » mehr

In der Metzgerei Streng in Rödental übernimmt ein Automat das Kassieren. Foto: Frank Wunderatsch

02.02.2018

Region

Hygiene ist eben nicht wurst

Wer Geld anfasst, hat Keime an der Hand. Damit die nicht beim Kauf auf die Ware kommen, gibt es Bezahlautomaten. Einer davon steht in einer Rödentaler Metzgerei. » mehr

«Game Dev Tycoon»

01.02.2018

Netzwelt & Multimedia

Game-Charts: Selbst zum Computerspiele-Entwickler werden

Ob als kreativer Computerspiele-Entwickler die Geschichte des Gamings neu schreiben oder als ruchloser Auftragskiller Horden von Ganoven aufs Korn nehmen: Diese Woche ist ordentlich was los in den Spi... » mehr

Pizza-Pommes-Burger

01.02.2018

dpa

Pizza-Pommes-Burger: Fast-Food-Kombi in New York

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Mit der Kombination von amerikanischer und italienischer Küche lässt sich manch kulinarische Überraschung zaubern. » mehr

«Take Off - The Flight Simulator»

24.01.2018

Netzwelt & Multimedia

Game-Charts: Mit dem iPhone in die Lüfte steigen

Eine spannende Woche für Gamer: Beim Blick in die Spiele-Charts zeigt sich - vor allem Hobbypiloten, Marinekapitäne und Jump'n'Run-Fans hatten Spaß. » mehr

«GRID Autosport»

19.01.2018

Netzwelt & Multimedia

Game-Charts: Was für dicke Karren

Bei dem kalten und stürmischen Wetter bleibt man am liebsten zu Hause. Wer sich die Zeit mit Spielen vertrieben hat, wird vermutlich die Rolle eines Rennfahrers oder Bauers geschlüpft sein. Denn das b... » mehr

Hat nie ein Blatt vor den Mund genommen: Feuerwehrmann Edwin Arnold wird am heutigen Samstag 80 Jahre alt. Gratulanten empfängt der Jubilar ab 9 Uhr in der "Alten Schule" in Welsberg. Foto: Arnold

12.01.2018

Region

Der Chef ist immer noch in Hochform

Er ist ein echtes Original. Neben Lokalpolitik und der Landwirtschaft prägte vor allem die Feuerwehr sein Leben. Heute wird Edwin Arnold, bekannt für markige Sprüche, 80. » mehr

«Pixel Art - Malen nach Zahlen»

11.01.2018

Netzwelt & Multimedia

Game-Charts: Pixelkunst und rennende Würstchen

Malen mit bunten Pixeln sorgt derzeit bei besonders vielen iOS-Gamern für großen Spaß. Ebenfalls beliebt sind lustige Würstchen und ein Puzzlespiel. » mehr

Würstchen mit Kartoffelsalat

22.12.2017

dpa

Wer was wann zu Weihnachten isst

Kommen Sie aus einer Würstchenfamilie? Oder gibt es bei Ihnen eher Gans oder Karpfen an Heiligabend? Ein heißes Thema in Deutschland: Essen an Heiligabend und Weihnachten. » mehr

Weihnachtsbaum-Kauf

04.12.2017

Bauen & Wohnen

Mit Glühwein zum Weihnachtsbaum: Der Kauf wird zum Event

An den Weihnachtsbaum, fertig, los! Das Buhlen um die perfekte Tanne hat begonnen. Viele Betriebe machen den Verkauf inzwischen zum Event mit Glühwein und Wurst. Das ist auch der einzige Trend rund um... » mehr

Warme Stoffe für die kalten Tage: Birge Lückebergfeld kennt sich in Sachen Mode aus.

30.10.2017

Region

Zwischen Pullis und Pressack

Textilien und Lebensmittel unter einem Dach: Das gefällt nicht jedem Kunden. Markthallebetreiber Häfele nennt die Kombination trendy. Von Donnerstag an gibt es übrigens mehr Wurstwaren. » mehr

Ermitteln gemeinsam die Umstände eines grausamen Mordfalles (von links): Kommissar Fleischer (Andreas Leopold Schadt), Kommissarin Goldwasser (Eli Wasserscheid), Hauptkommissarin Ringelhahn (Dagmar Manzel) und Hauptkommissar Voss (Fabian Hinrichs). Foto: Charles Nouledo

12.10.2017

Oberfranken

Die Lizenz zum Fränkeln

Die letzte Klappe für den neuen Franken-"Tatort" ist gefallen. Das Film-Team philosophiert nach Drehschluss über Mundart und Integration bei Wurst, Wein und Bier. » mehr

04.10.2017

Region

Kinder brauen ihr eigenes Maus-Malz

Im Brauermuseum Weißenbrunn erlernen Kinder am Türöffner-Tag für Mausfans die Grundlagen der Braukunst. Dabei haben sie viel Spaß. » mehr

Lebensmittelwarnung

08.09.2017

dpa

Hersteller Nocker ruft Wurst zurück

Wer gerne Wurst isst, sollte jetzt aufpassen: Die Lyoner Wurst der Firma Otto Nocker in den 1-Kilo-Packungen und 300-Gramm-Packungen sollten nicht verzehrt werden. » mehr

«Dock Inn» bietet 64 Zimmer

31.08.2017

Reisetourismus

Ab in die Kiste: Übernachten im Container-Hotel

Das «Dock Inn» in Warnemünde ist sicher eine der ungewöhnlichsten Unterkünfte in Deutschland. Hier schlafen die Gäste dort, worin schon mal massenweise Bananen über die Weltmeere schipperten: Hafenfla... » mehr

Was ist da, was fehlt?

14.08.2017

dpa

Lebensmittel nicht wegwerfen: Drei Tipps, wie das geht

Brot, Joghurt, Wurst - oft landen genießbare Lebensmittel im Müll. Älteren Menschen tut das weh. Jüngere sind da schmerzloser, wie eine Umfrage zeigt. Dabei ist es gar nicht so schwer, nach dem Motto ... » mehr

Tofu

11.07.2017

Oberfranken

Einbrecher stehlen Tofu und Wurst

Auf mehrere Packungen Tofu, andere Lebensmittel und Bargeld hatten es Einbrecher abgesehen, die einen Naturkostladen in der Bayreuther Innenstadt heimsuchten. » mehr

Hmmmm - Bratwürste. Der beliebteste Imbiss Frankens soll sogar als Marke geschützt werden. Foto: Florian Miedl

24.05.2017

Oberfranken

Am Sonntag geht's um die Wurst

Wer macht Frankens beste Bratwurst? Das zeigt sich beim Gipfeltreffen in Pegnitz. Dabei landet nicht nur Klassisches auf dem Grill, sondern auch Fisch- oder Tussi-Bratwurst. » mehr

Lupita bleibt gelassen - als Rettungshund kann sie mit Stress umgehen.

19.05.2017

Region

Lesen frei Schnauze

Hundetrainer Manfred Burdich tourt durch die Schulen der Region. Immer mit von der Partie: Seine Hilfslehrer auf vier Pfoten. So auch in Ahorn. » mehr

Der Siegeshunger des Kommandandten Bastian Hauck führte schließlich zum Triumph der Jesserndorfer.

07.05.2017

Region

Jesserndorf ist Olympiasieger

Brot und Spiele heißt es beim Jubiläum der Eberner Feuerwehr am Samstag. Wehrmänner aus fünf Ortschaften treten in einer Feuerwehrolympiade gegeneinander an. » mehr

Fleisch und Gemüse grillen

03.05.2017

Ernährung

Ambiente oder Schnelligkeit? Den passenden Grill finden

Ob Würstchen, Steak oder Gemüse - Grillen gehört im Sommer einfach dazu. Die Auswahl an Grillgeräten ist riesig, vom kleinen Elektrogerät bis hin zum professionellen Gasgrill. Aber welches Gerät ist f... » mehr

Ahle Wurscht

21.04.2017

dpa

Alt, aber nicht oll: Was Ahle Wurscht so besonders macht

Die «Ahle Wurscht» ist vor allem in Nordhessen eine Spezialität. Wer sie nicht kennt, kann mit ihr jetzt auf der Slow Food Messe in Stuttgart Bekanntschaft machen. Dort erfahren die Gäste, wodurch sic... » mehr

Straßenküchen in Bangkok

19.04.2017

Reisetourismus

Straßenküchen sollen in Bangkok verboten werden

Auf ihre weltberühmten Straßenküchen sind die Menschen in Bangkok ziemlich stolz. Eine halbe Million gibt es davon. Jetzt aber will die Stadtverwaltung sie alle dicht machen - damit die Straßen sauber... » mehr

So sah der Giftköder aus, den ein Unbekannter in Schönwald ausgelegt hat.

15.04.2017

Region

Hunde-Hasser wirft Giftköder in Garten

Nur durch Zufall verschluckte der Vierbeiner das gefährliche Stück Wurst nicht. » mehr

Alfons Schubeck Traumspiel

04.04.2017

Region

Kommt auch Schuhbeck zum Traumspiel?

Wird das Traumspiel zum Promi-Schaulaufen? Auf die Bratwürste würde er sich auf jeden Fall sehr freuen. » mehr

10.03.2017

Region

Topf vergessen: Feuerwehr weckt schlafenden Mann

Einen Topf auf dem Herd hatte am Donnerstagabend ein 51-jähriger Coburger in einem Mehrfamilienhaus vergessen. Der Mann schlief so fest, dass er auch den Rauchmelder nicht hörte. Erst die Feuerwehr ... » mehr

Kind zählt Erbsen

17.02.2017

Familie

Neun Mal Gemüse: So greifen Kinder bei Möhren und Co. zu

Nudeln, Würstchen und Kroketten verschwinden schnell vom Kinderteller. Brokkoli und Blumenkohl aber bleiben liegen. Wie schaffen Eltern es, Gemüse dem Nachwuchs schmackhaft zu machen? » mehr

02.02.2017

Region

Minister macht Landwirten Mut

Große Versprechen und offene Fragen: Christian Schmidt steht Bauern aus der Region in Schneckenlohe Rede und Antwort. » mehr

Mitarbeiter aus 14 Nationen, darunter viele deutsche Stammkräfte, fertigen in zwei Schichten von Sonntag um 22 Uhr bis Samstagmorgen. In einer dritten Schicht gehen Komplettreinigung und Desinfektion über die Bühne.	Foto: Clemens Fütterer

31.01.2017

FP/NP

Wiener Würstchen trotzen jedem Trend

Die älteste Metzgerei Deutschlands ist in der Oberpfalz zu Hause. Selbst wenn auch sie längst auf das Label "Veggie" setzt, bleiben die Wiener ein Bestseller. » mehr

Grünkohl

30.01.2017

dpa

Vitaminreicher Grünkohl - und sein zweiter Frühling als Kale

Grünkohl oder auch Kale - wie das Wintergemüse in den USA genannt wird - schmeckt nicht nur mit Wurst und Kartoffeln. Der gesunde Kohlkopf ist vielseitig in der Küche einsetzbar und hat sich in letzte... » mehr

Noch gibt es viele offene Fragen in Bezug auf die Coburger Bratwurst.

03.01.2017

Region

Noch immer geht es um die Wurst

Seit Mai 2014 wird nach einer Regelung für die Coburger Bratwurst gesucht. Ein schwieriger Prozess. Doch jetzt kommt Bewegung in die Grenzwert-Problematik. » mehr

Fränkische Metzger haben sich zu einem Verein zusammengeschlossen und fordern ein Reinheitsgebot für die Wurst. Foto: dpa

29.12.2016

Region

Geschmack ohne Glutamat

Seit 500 Jahren gibt es ein Reinheitsgebot für Bier. Jetzt wollen fränkische Metzger die Inhaltsstoffe der Wurst ähnlich begrenzen. Sie verzichten auf Geschmacksverstärker. » mehr

Fast 1000 Kalorien enthält eine Portion Gänsebraten mit Beilagen.

24.12.2016

NP

Das isst Deutschland an Heiligabend

An Heiligabend kommen bei vielen Deutschen nach wie vor Würstchen mit Kartoffelsalat auf den Tisch. Das gab fast die Hälfte (45 Prozent) der Befragten in einer Umfrage an. Am ersten Weihnachtstag blei... » mehr

Fast 1000 Kalorien enthält eine Portion Gänsebraten mit Beilagen.

24.12.2016

Oberfranken

Das isst Deutschland an Heiligabend

An Heiligabend kommen bei vielen Deutschen nach wie vor Würstchen mit Kartoffelsalat auf den Tisch. Das gab fast die Hälfte (45 Prozent) der Befragten in einer Umfrage an. Am ersten Weihnachtstag blei... » mehr

Suppe wird in Schale gefüllt

21.12.2016

Ernährung

Essen für die Seele: Warum Hühnersuppe so heilsam ist

Für Hühnersuppe muss nicht gleich ein ganzes Suppenhuhn in den Topf wandern, tiefgekühlte Hühnerschenkel tun es auch. Und ein Blick in die Kochtöpfe der Welt zeigt: Auch Kokosmilch, Chili und Wurst ha... » mehr

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